端午节消费者小心警惕“返青粽子”

端午节降至，又恰逢六一国际儿童节，5月22日，辽宁省消协发布端午、六一消费提示。提示消费者要警惕"返青粽子"。

"返青粽子"就是用"返青粽叶"包出来的粽子。这种"返青粽叶"是采取化学染色手段，在浸泡粽叶的时候加入了工业用的硫酸铜，让已经失去原色的粽叶返青，这样会使得粽子表面看上去色泽光鲜、翠绿，人吃了这种粽子可能导致铜中毒。所以，消费者在购买粽子时，不要把粽叶的颜色是否鲜绿当成选择新鲜粽子的标准之一。

另外，粽子主要原料是糯米，不易消化，少量食用不会对消化系统有什么伤害，但如果食用过多容易引起腹胀。所以食用粽子应注意适量，不要空腹食用，也不要食用刚从冰箱中取出的粽子，以免引起消化系统疾病。

特殊人群食用粽子更要谨慎，例如：慢性胃炎、胃肠道病患者要慎食粽子，以免旧病复发;老人和儿童不要过量食用粽子，以免造成消化不良;高血压、高血脂、冠心病患者要慎食脂肪、蛋白含量高的粽子，以防加重病情;糖尿病患者要慎食含糖量高的粽子，以防加重病情。

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