枸杞有什么药用价值,枸杞的食用禁忌

一、枸杞的作用有哪些

1、提高机体免疫功能

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、明目

枸杞擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

3、抗疲劳作用

枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

4、增强记忆力

枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

5、美容肌肤

很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

6、延缓衰老

枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

二、枸杞有什么药用价值

(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;

(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;

(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;

(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;

(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;

(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;

(7)缓解花粉病和其它过敏症;

(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;

(9)保护动脉血管内壁;

(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力

(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);

(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效)

(13)作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病;

(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

(15)花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青 素的功效可是不可或缺的。

三、枸杞的食用禁忌

1.枸杞性甘、温和，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者

发病期间也不宜吃。另外，阳虚体质的人也不适合。

2.一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右（我们青海枸杞大概不超过60个）。如果是想要起到治病的效果，最好也不要超过三十克左右。

3.晒制枸杞时，一般会添加食用碱用来加速枸杞水分蒸发和保持颜色鲜艳，所以在食用前应先用清水清洗，但要注意不要长时间浸泡，否则会在成营养流失。

4.用枸杞泡水或煲汤，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，其中的药效并不能完全发挥出来。直接嚼食，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半（我们青海枸杞大概不超过30个），否则容易滋补过度。

四、枸杞有哪些食用方法

1.泡水

一般来说，枸杞泡水喝放十粒左右就好，反复泡茶很多次，而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。

2.菊花枸杞茶

原料：干菊花、枸杞适量

做法：将菊花以热水冲泡，加入枸杞，静待1分钟即可饮用。

作用：清肝明目，缓解眼睛疲劳，特更适合电脑一族

3.黄芪红枣枸杞茶

原料：黄芪15克、枸杞15克、红枣15克、蜂蜜

做法：砂锅加水，放入黄芪、红枣、枸杞，大火烧开，转小火熬煮1小时即可，用滤网滤出茶汁，加蜂蜜拌均匀即可饮用

作用：增强免疫力，适宜体虚自汗症患者，也可以美容养颜

4.草龙珠蜜汁枸杞

原料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。

做法：将枸杞、龙眼、葡萄干和菠萝放入小碗中，加蜂蜜及适量水蒸20分钟即可。

作用：常服可助老年人延年益寿，充实正气，补气养血。

5.枸杞枇杷膏

原料：枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量

做法：将枇杷果、桃仁切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加蜂蜜1倍即成，冷却装瓶待用。

作用：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于治疗老年人晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。

枸杞子泡水喝的功效与禁忌

枸杞子泡水喝的功效与禁忌

枸杞子泡水喝的功效与禁忌，作为一种较为十分常见的中药材，这种药材现在也逐渐走向国际，长期食用它会对人体产生比较好的作用，还能提神醒脑、消除疲劳，以下是枸杞子泡水喝的功效与禁忌。

枸杞子泡水喝的功效与禁忌1 选择合适的食用方式

枸杞子的常见用法就是泡水还有煲汤，但是专家告诉我们这两种方法并不能够完全将枸杞子的功效发挥出来。

这两种方法制作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡时间、水温以及操作手法等的影响，所以枸杞子本身就只有部分有效物质进入水中或者是汤中，不能够完全为我们所用。

事实上，枸杞子如果能够直接放入嘴巴中嚼着服用，身体对于其中所含的营养物质会更加容易充分吸收，也能够最大限度的发挥枸杞子的保健作用。

不过需要特别注意的是，在嚼服枸杞子的时候，数量千万不能够太多，应该控制在泡水喝的一半左右，避免出现滋补过度的情况。

所以用枸杞来滋补并不是吃的越多越好，大家在饮食上面也是要讲究一个度的，凡事超过了这个度就不好了，大家一定要控制好。

枸杞子的吃法

1、将枸杞子还有红茶一起放入杯中，用开水冲泡制作成为枸杞茶服用。

2、将枸杞子和甘菊花一起用开水冲泡，制作成为枸杞菊花茶服用。

3、将枸杞子还有银耳泡发之后洗干净，然后一起放入锅中加水煎煮成为浓稠状，最后加入蜂蜜制作成为枸杞银耳羹，适合一些体质还有抵抗力比较差的人群，建议长期坚持服用。

一般情况下来说，健康并且成年的人每天只要吃二十克左右就足够了，不要吃太多。

想要获得更好的效果，枸杞应该经常吃，但是不能够一次性吃太多。枸杞适合一些身体抵抗力还体质比较茶的人服用，见效也特别的快。

枸杞中含糖量也非常的高，大约五分之一都是糖分，所以不适合糖尿病患者服用，避免病情加重。

枸杞子具有非常不错的滋补身体作用，适合一些体质比较的人群服用，长期坚持服用枸杞子体质会越来越好。

但高血压患者、肝肾不虚患者以及虚寒患者、内热未清患者等不要过量服用。枸杞子大量服用容易导致身体上火，所以在没有疾病或者是身体不舒服情况的时候最好不要吃，避免影响身体健康。

枸杞子泡水喝的功效

1、美容养颜

每天服用一杯枸杞子茶，有美容养颜的作用，能够提高皮肤吸收氧分的能力，这样就能帮助表层皮肤细胞有足够的营养保持，令肌肤更加的白皙有弹性。

2、改善睡眠

枸杞子和红枣泡水喝能够帮助改善睡眠，建议最好能够每天下午的时候服用一杯枸杞茶，到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。经常饮用能够很好的改善身体体质。

3、延缓衰老

枸杞子中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素和铁等营养，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，防止细胞被自由基破坏而使人衰老，经常用枸杞子泡水喝能够有效延缓衰老，延年益寿。

4、明目清火

枸杞子泡水喝有非常不错的明目效果，改善长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊、头晕眼花等，民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。另外，在天气炎热时，身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的.作用。

5、提高免疫

枸杞子能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。对于人体的五脏六腑，血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱和抵抗力差的人食用。

6、防脱生发

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境

7、补肾

枸杞子自古就是补肾良药，用枸杞子泡水喝可以补肾，须发早白及小便后余沥不禁有一定的疗效作用。枸杞子在补肾壮阳方面有独到的作用，还能治疗慢性肾衰竭。

8、养肝护肝

枸杞子泡水喝对肝损伤有保护作用，可帮助促进蛋白质的合成，促进肝脏细胞功能的恢复，有效养肝护肝。

结语：以上就是为您介绍的枸杞子泡水喝的禁忌，你们都了解了吧。这对于喜欢吃枸杞子的人来说，真的是极好的。看了上面说的枸杞子泡水喝的功效以及枸杞子的吃法，以后食用枸杞子的时候一定要谨慎。

枸杞子泡水喝的功效与禁忌2肝脏保护研究发现，枸杞子中所含的多糖对肝肾有很好的保护作用，另外对肝损伤的修复也有很好的效果。

由于他能有效地降低体内血清谷丙转氨酶转化成氨酶，肾功能自然得以恢复。

此外，枸杞子还能有效地抑制体内脂肪沉淀在肝细胞内，因此也有促进肝细胞生长和身体其它细胞新生的作用。其次：明目专家建议如果身体出现眼部疲劳，眼部干燥，眼部看物不清，头晕眼花等情况，此时用枸杞子泡水服用，可很好的缓解不适症状。尤其是很多白领要长时间面对电脑，这大大增加了双眼的压力，经常吃枸杞子有很好的明目效果。

此外，在天气炎热时身体极易出现上火及肝火旺盛的情况，此时服用枸杞子也能起到清火的作用。

美容养颜这应该是很多女性最关心的问题了，经常服用枸杞子泡水可以起到延缓皮肤老化和机体衰老的作用，同时也有延年益寿的作用。近代研究发现，枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维他命、胡萝卜素、类黄酮和硒元素等，这些物质进入人体后，能很好地清除体内多余的自由基，使机体更年轻。四：提高睡眠质量很多人因为生活中还有工作压力太大的原因，经常发生失眠多梦的情况，此时将枸杞子泡水喝下可以起到很好的缓解作用。

枸杞子功效与作用禁忌

枸杞子功效与作用禁忌

枸杞子功效与作用禁忌，这种食物是有很高的营养价值的，它对于人体有很多功效和作用，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，还能提神醒脑、消除疲劳，养生就看枸杞子功效与作用禁忌。

枸杞子功效与作用禁忌1 作用功效

1、性味归经

枸杞子，味甘，性平；归肝、肾经。

2、医学经典

《名医别录》：“滋补肝肾，益精明目。”

3、中医辨证

枸杞子，可滋肾润肺、补肝明目、益精安神，常用以肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、眼昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、x精等症的助疗康复。

4、现代研究

枸杞子，能降低胆固醇，可防止动脉粥样硬化，预防心脑血管的病变，枸杞还能抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞的.新生，回避脂肪肝而有保肝作用，枸杞还能降低血糖，减轻尿毒症患者的症状，枸杞还能显著提高人体网状内皮系统的吞噬能力，提高抗体效价和增加抗体形成细胞数量，因此有较好的免疫促进作用，枸杞能提高人体白细胞介素而维持细胞活性，起到抗衰老的作用。

食用注意与禁忌人群

(1)脾胃虚弱有寒湿、泄泻、外感热邪等病症时都不要吃枸杞子；由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好勿食。

(2)食用枸杞子时，不宜与绿茶同时食用。

枸杞子功效与作用禁忌2 1、明目

很多中医治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。

2、强身壮阳、提高男性的性功能,。

枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。

3、抗肿瘤

中医认为，常吃枸杞子“坚筋骨、轻身不老、耐寒署”，所以枸杞子一直被当做滋补调养和抗衰老的良药。研究发现，枸杞子还具有抗肿瘤的作用，可促进肿瘤细胞凋亡。

4、降血糖

现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并可以抗动脉粥样硬化。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著。虽然能降血糖但也不宜大量食用，通常，健康的成年人每天吃20g左右比较合适，如果想起到治疗的效果，每天能够吃30g左右。

禁忌：

正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业。

枸杞作用与功效与禁忌

枸杞作用与功效与禁忌

枸杞作用与功效与禁忌，枸杞泡水是很好的，很多人到了中年都会拿起保温杯，泡上枸杞水，可以说泡枸杞已经成了中年人养生的一个标配，有很多人并不知道枸杞的作用，只是看别人泡枸杞喝，下面看看枸杞作用与功效与禁忌。

枸杞作用与功效与禁忌1 功效与作用

枸杞味甘，性平。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

枸杞含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆红素、胡萝卜素、核黄素、硫胺、茄酸、抗坏血酸、维生素C等成分，尚含有微量钙、磷、铁、锌、钥等。枸杞有如下药理作用:造血。

生长刺激、增强非特异性免疫、降脂、扩冠、抗动脉硬化、保肝、兴奋子宫、降血糖、拟胆碱等作用。枸杞子还能恢复肾功能、清除蛋白尿，并有生精、解热镇静。

催眠、抑菌作用。临床应用于治疗动脉硬化、早期衰老症、慢性肝胆疾患、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、糖尿病、肥胖症、虚胖症及精子稀少、活力低下、性功能低下等病症。

枸杞因含有核黄素、茄酸、抗坏血酸等维生素，又含有锌、铜、铁等微量元素，最适合于发用化妆品。发用化妆品添加枸杞的提取物，可防治脱发，使头发乌黑发亮，对头发缺乏人体必须微量元素所引起的黄发、白发均有较好效果，能促进头发黑色素的生成。

枸杞的幼嫩苗叶，可药可蔬，俗称 “枸杞头”，苏东坡称之“仙苗”、“仙草”。在广东等蔬菜市场上常有构祀的嫩茎叶出售，当地居民用其煲汤，认为有明目作用。经研究表明，枸杞叶、果柄中除含有人体必需氨基酸和多种维生素外，尚含有利于提高儿童智能的锉元素。

注意事项 ：

禁忌

1、枸杞子人药或作为食品使用安全性好，未见有中毒的报道。极个别人服用后出现皮疹、皮肤潮红、眼睑浮肿、搔痒难忍，伴有恶心欲吐等过敏现象。

2、枸杞子质润，素体脾虚湿盛、痰湿中阻、实热邪盛者均不宜服用。

枸杞作用与功效与禁忌2 一、枸杞子的三种吃法

1、炒菜、做粥吃

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的`，遇热容易被破坏。

我推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、直接吃

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。

但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。

3、打豆浆吃

枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下。

枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。我一般在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

二、枸杞子适合什么人吃

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞作用与功效与禁忌3 枸杞的6个好处

补肾益精

肾阴不足而导致肝阴不足，火由肝阴耗伤及肾阴也形成肝肾阴虚，肝肾阴虚常表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛、腰膝酸痛、耳鸣等证。中医认为枸杞性平，味甘，具有补肾养肝的功用。中医认为黑色入肾，食用黑枸杞，补肾养肝的功效会增倍，尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。

提高视力

《黄帝内经》里就曾说过：“肝开窍于目。”意思就是眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。喝枸杞子可以起到养肝的作用，枸杞常与菊花配伍起到养肝明目的作用，从而提高视力。

补血安神

有研究认为，枸杞中所含的花青素能够深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时还可穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化掉，从而可稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，可以促进并改善血液循环，起到补血安神的作用。

提高免疫力

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

滋润皮肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。枸杞中的维生素A可维持上皮组织的牛长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

枸杞的4个禁忌

热性体质不适合

由于枸杞温热身体的效果很强，热性体质的人容易上火，尤其生吃，枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压。

性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。

感冒发烧期间不适合

枸杞子属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。感冒期间身体会发生炎症，炎症期间的人群，不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。

血糖高不适合

枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。另外在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃，因为这些人群都是属于温热身体，服用枸杞子之后容易导致内火上升，出现肝火旺盛以及上火等等情况。

消化功能弱的不适合

本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。阴盛体质者，如体胖，苔腻，怕冷，不欲饮,还有脾胃虚寒者不能吃枸杞！

注意：枸杞不要过量食用，一般来说，健康的成年人作为保健每天吃不超过20克左右的枸杞比较合适。枸杞子主要可滋补肝肾,如果自己肝肾不虚也就没有必要服用了。

枸杞的药用价值是什么？枸杞有哪些保健功效？

枸杞是很常见的中药，具有较高的食用价值，适当吃枸杞可以为健康带来不少的好处，而且枸杞还有很多的药用作用，那么枸杞的药用价值是什么？枸杞有哪些保健功效？下面就来详细了解枸杞的营养价值，以及药用功效有哪些，还有吃枸杞要注意的禁忌吧。
1、枸杞的药用价值
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。
3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml；枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。
4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
2、枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。）
2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。
4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞。

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