一、吃什么会拉肚子
1、吃变质的食物，会引起拉肚子。因为里面细菌很多。
2、喝没有烧开的不干净的水，会引起拉肚子。有些纯净水水长时间不喝，也会滋生细菌。
3、吃巴豆可以引起拉肚子。巴豆 辛，热，有毒。入胃、大肠经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，种子毒性大；食后引起口腔、咽喉、食道灼烧感，恶心、呕吐、上腹部剧痛、剧烈腹泻、严重者大便带血、头痛、头晕、脱水、呼吸困难、痉挛、昏迷、肾损伤，最后因呼吸及循环衰竭而死。
4、吃生冷油腻，以及不卫生或者未做熟的食物都会引起拉肚子。
利用食物相克的道理引起拉肚子：
兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。 兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻螃蟹与冷食相克：必导致腹泻蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。 花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。 花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。西红柿与毛蟹相克。
二、拉肚子原因有哪些
肚子受凉。
一般是由于晚上没盖好被子，让肚子裸露在外，着凉后就会导致腹泻。肠胃寒凉过度，容易导致功能紊乱，大便糖稀。这种情况通过用开水冲红糖姜水喝可以较快好转。
吃了不干净的东西。
如果不小心吃了被大肠杆菌、沙门菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后就可能出现不同程度的腹痛、腹泻等症状。特别是夏天的凉菜，很多小吃店或饭店的凉菜都不卫生，容易滋生细菌，人们吃了会引发腹泻。这时要及时去看医生，吃些药会好的快。
消化不良。
有些人吃了过多的油腻食物，或者汤类，容易导致消化不良，就会腹泻。就是人们常说的“滑肠了”。针对这种情况，一般只要调整好饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物就会慢慢好起来。
食物过敏。
如果吃的食物引起过敏，就会导致腹泻。比如有些人纯牛奶喝多了，就容易发生腹泻。因此这样的人要少喝纯牛奶，尽量用酸奶代替。
病毒感染。
如果人因饮食不当，或者被传染而感染轮状病毒，就容易导致腹泻。这种情况不要使用抗生素，起不了多少作用，可以在家喝些加糖、加盐的水，还可以吃一些收敛的生物制剂等。
三、拉肚子后要多吃什么
1、吃水果
拉肚子可以吃些水果辅助治疗，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把苹果连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。
2、喝粥
拉肚子可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥也会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。
3、吃面食
拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是，对于拉肚子的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。
四、拉肚子应该怎么办
拉肚子拉水后，首先要补充大量的液体，以免造成身体水电解质絮乱和脱水。可以适当食用米汤、果汁、酸奶、稀饭等流质食物，也可以煮苹果水，补充钾离子。拉肚子期间尽量限制粗纤维的摄入，以免加重腹泻的症状。
为了缓解腹泻的症状，在医生的指导下，可以口服藿香正气软胶囊、思密达和奥美拉唑等药物进行治疗，如果情况严重，建议尽早看医生接受积极的治疗，可以通过输液进行补液，也可以适当口服补液盐。
一旦出现拉肚子的症状，患者要注意日常的饮食，保护好肠胃，尽量切忌暴饮暴食，做到三餐规律进食，饮食清淡，不食用高脂油腻的食物，不吃生冷的食物，避免浓茶、咖啡、酒和辣椒等刺激食物，尽量不要吃粗纤维食物和易产气食物，如豆类，薯类和奶制品等，以防加重腹泻症状，尽量食用清淡、易消化的流质和半流质食物，如粥、软面条、米汤和果汁等。等到症状改善之后，即可逐渐改为正常饮食。
预防腹泻除了要注意日常的饮食，还要加强体育锻炼，尽量每周能有3~4次30分钟以上的体育运动，增加身体免疫力。
拉肚子的时候最好不要吃辣椒或者一些生冷的食物，否则会刺激胃粘膜，影响肠胃的健康，不利于人体的身体健康，而且还会加重病情，不利于病情的恢复。那么拉肚子吃什么比较好呢?
多喝一些小米粥，能够很好的维护肠胃的正常功能，而且还有着滋阴补虚的功效，可以温暖肠胃，能够有效的解决拉肚子所引起的肠胃不适的症状，喝一些大米熬成的粥也是可以的。
2、吃一些苹果，不要吃一些凉性的水果
在拉肚子的时候可以吃一些苹果，能够很好的养胃，减轻拉肚子所带来的疼痛，但是不可以吃凉性的水果，否则会加强加重病情，不利于病情的恢复。
3、喝一些红豆粥
在拉肚子的时候喝一些红豆粥能够有效，治疗腹痛腹泻，还能够防止呕吐，特别适合在拉肚子的时候食用。
4、多吃一点豆腐和豆浆
豆腐有着调理肠胃的功效，豆浆可以很好的，清热解毒，都能够很好的治疗腹泻所引起的不适的症状。
5、吃一些面条和面包
在拉肚子的时期，可以多吃一些面条等主食，能够很好的减轻肠胃的负担，还可以调理肠胃，并且还能够补充人体所需要的营养物质，促进人体的新陈代谢。最好不要吃一些油腻的食物。
苹果中所含有的鞣酸和果胶，能够很好的防止腹泻，而且还能够有着收敛的作用，能够有效的保护肠胃。苹果皮中所含有的果胶，能够很好的补充人体所需要的营养元素，还能够有效的预防便秘。最好是可以将苹果煮水一起吃。
2、香蕉
香蕉是一种特别好的食物，如果是生吃的话，能够有效的解决便秘的症状，如果将香蕉蒸着吃的话，可以预防拉肚子，也可以治疗拉肚子所引起的腹痛腹泻的问题。
3、石榴
石榴是一种温性的水果，特别适合腹泻的人食用，能够有效的，治疗腹泻的问题，有利于人
4、荔枝
荔枝是一种温性的食物，经常食用荔枝能够有效的补脾益血，而且还能够有效的治疗腹泻的问题，特别适合经常腹泻的人食用。
5、樱桃
樱桃的味道酸甜可口，而且它的营养价值十分丰富，能够补充人体所需要的营养物质和维生素等，而且能够有效的治疗拉肚子所引发的肠胃问题。
将山药洗干净之后，把外皮去掉，切成小片之后放在一边备用。在洗干净的锅中放入适量的清水，煮沸之后，将山药片放入，用小火煮30分钟左右之后放入冰糖，可以根据自己的口味加入一些山楂糕，等汤汁变得浓稠之后就可以食用了。
2、栗子炖羊肉
将羊肉洗干净之后，切成小块儿，放在一边备用，将栗子去掉外皮之后，将果肉，取出来放在一边备用，在锅中放入适量的清水，放入羊肉，放入栗子，用大火煮半个小时之后，就可以放入一些枸杞，继续煮，半个小时左右就可以食用了。
3、莲子肚片汤
将猪肚洗干净之后，切成小片，放在一边备用，将莲子加水之后放在一边，蒸煮，在锅中，放入适量的清水，放入猪肚和莲子，再放入一些姜片，用大火煮开之后，再放入一些料酒，最后再放入一些盐就可以了。
拉肚子的时候最好不要吃辣椒或者一些生冷的食物，否则会刺激胃粘膜，影响肠胃的健康，不利于人体的身体健康，而且还会加重病情，不利于病情的恢复。
2、油腻的食物
油腻的食物会加重肠胃的负担，而且还会导致营养不良，消化不良，不利于肠胃正常蠕动，严重的时候会导致各种肠胃的问题。
3、通便的食物
像香蕉或者桃子，这样会有着通便的食物，在腹痛腹泻，拉肚子的时候就不要使用了，否则只会加重病情。
4、鸡蛋
鸡蛋是一种具有着高蛋白的食物，经常食用的话不利于消化，不利于肠胃的正常蠕动，会加重病情，不能够发挥出它的营养价值。
5、大蒜
大蒜是一种刺激性的食物，如果着大肚子的时候，反而会刺激胃黏膜，影响肠胃的健康，加重腹泻的问题。
在拉肚子的时期，可以多吃一些面条等主食，能够很好的减轻肠胃的负担，还可以调理肠胃，并且还能够补充人体所需要的营养物质，促进人体的新陈代谢。所以最好不要吃一些油腻的食物。
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