夏季饮食常识,夏季饮食养生小常识一二三

一、夏季饮食常识

1 夏季的饮食要以清有营养的食物为，不要吃甜腻的食品，容易阻碍胃肠消化，不要吃的太饱，也不能饿的时间太长，对肠胃消化也不好。夏季容易出汗，吃一些酸性的食物可以抑汉的。

2 饮食调配方面要注意，细粮与粗粮要搭配吃，稀与干要搭配合理的吃。一个星期应该吃三餐粗粮，二稀一干比较好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上吃粥。多吃蔬菜，例如青菜，瓜类，豆类等果蔬。

3 夏季多喝点水，特别是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。夏季失水过多，如不及时补水就会严重影响到健康，易使皮肤干燥，加速人体衰老。矿泉水、冷茶、苹果汁是理想的解渴对象。

注意事项：烈日炎炎，经常使用一些有助于身体健康的食品，可以防暑降温，还可以强身健体，何乐而不为呢？

二、夏季饮食养生小常识一二三

夏季食品应新鲜、清洁，不吃变质食物。饮食宜定时定量，减轻胃肠负担，忌食生冷、油腻及不易消化之物。食欲不振时不宜强制进食。

1、多吃苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

2、多蔬果，少油腻食物

在这个时节，蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力。吃油腻食物会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重。因此饮食应以清淡平和为主。

3、多熟食，少生冷

在这个时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。

4、补充盐分和维生素

高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。多吃西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

5、勿暴饮暴食，少食冷饮

细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。

三、夏季睡眠养生小常识

良好的睡眠能增强人体抗老防病能力，夏季天气炎热，容易令人睡眠不足或睡得不香。保证足够的睡眠是夏季保健的重要环节。

1、晚上11点之前入睡

夏季白天长晚上短，阳气充盛，阴气不足。人的气血从内向外调动，这个过程需要阳气充分地往外调动，如果白天睡觉多，阳气就得不到充分的生发，因此夏季的睡眠时间也要做一定的调整。夏季合理睡眠时间应该是，就寝时间为晚上10：00~11:00，早晨起床时间为5：30~6：30。

2、午睡以半小时至1小时为宜

夏季夜间睡眠时间缩短，那么就要通过午睡来补充。夏季午睡的时间一般以30分钟至1小时为宜，时间过长不但会感觉头脑发昏，肢体无力，还会影响夜间的睡眠质量。

3、睡眠环境要通风

另外，睡眠环境应是通风、凉爽和安静，一般室内的温度在25℃~28℃，室内外温差不超过10℃。夏天空调温度不能设定过低，因为长时间处在低温环境里，会对人体阳气造成损伤，引发“空调病”。睡觉前记得把房间的灯全部关掉，拉上窗帘，窗帘要遮光透气，光线敏感者，戴眼罩也是个不错的办法。

4、保持床铺整洁

夏天炎热，易生菌，保持床铺整洁不但可使人有个良好的睡眠环境，而且还可以有份好的睡眠心情。

5、泡泡澡、泡泡脚都有助于睡眠

就寝前约半小时在38-39度的温水中泡10分钟左右的澡或者10分钟左右的脚;睡觉时可在身后垫一个凉爽的水袋，也可以将水袋放在如腋下、膝盖窝等容易散热的地方帮助散热;如果睡不着不要勉强自己入睡，可起来看一会儿书或者听舒缓的音乐。

四、夏季运动养生小常识

夏季天气炎热，朋友们尽量选择室内运动锻炼，以免中暑给身体带来不适，游泳、瑜伽、健身球都是不错的选择。夏季运动，应注意以下几点：

1、晨练不宜过早

夏天天亮比较早，很多有晨练习惯的人都是天一亮就出门运动。但晨练不宜太早，以免影响正常睡眠。运动最好安排在清晨阳光初照或夕阳西下时为好，宜选择柔和、动作缓慢的散步、跳舞、太极拳等运动方式，时间在1小时左右。

2、运动前后要补水

夏季运动出汗多，盐分丧失量大，容易使细胞渗透压降低，导致钠代谢失调，发生肌肉抽筋等现象。在运动前10-15分钟，要喝450毫升到600毫升的水，每运动10-15分钟，要喝150毫升到240毫升的水，即使不渴也要喝，但不要喝过甜的饮料。运动后也应该及时补水，“多次少饮”为宜。

3、控制运动强度

夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度。一旦出现中暑症状，应立即到阴凉通风处坐下，喝些凉盐开水，呼吸新鲜空气，在头额部或腋下等处进行冷敷。有头晕、头痛、恶心、呕吐等症状时，可服用人丹、十滴水等祛暑药物。如经过处理仍不见好转，应立即就诊。

4、穿棉织品最好

夏季运动的服装棉织品最好，款式愈宽松，散热性能就愈好，颜色越浅越不容易吸热。

5、运动后别用冷饮降温

有的人运动后习惯吃冷饮，事实上，在身体温度很高的情况下吃冷饮会伤害肠胃，运动后盐水是最好的饮料。此外，还要强调的是，刚运动后不能立即用冷水洗头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、头痛等多种疾病。

夏天吃什么好 夏季饮食17个小常识

一、夏季养生多吃清热解暑的食物。
当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象，不妨吃一些清热解暑之品。
绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。
黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。
二、夏季养生多吃利水去湿的食物。
夏季雨水较多，此时人体内存在湿邪，应利水除湿。
玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15-30克(鲜品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，开水冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。
冬瓜：具有利尿的功效，通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好，比如，南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。
三、夏季养生多吃生津止渴的食物。
夏天出汗较多，人们常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
番茄：从生津止渴的角度来说，选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少，效果就差多了。
桃子：具有养阴生津的功效。普通桃水分较多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
西瓜：具有清热生津的作用。除吃红瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成凉拌菜，其清热作用比红瓤更强。
葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好，宜选择酸甜适中、个大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。
四、夏季养生多吃健脾益气的食物。
脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。
莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可。
南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。

夏季饮食注意事项，夏季养生小常识

古人谓：夏气热，宜食菽以寒之，不可一於热也。
禁温饮饱食，湿地濡衣。
根据夏季暑热偏盛、汗多耗气伤津、脾胃功能减弱、易患肠胃疾病以及长夏暑湿当令、易患暑湿病证的特点，夏季饮食养生宜清热解暑、益气生津，长夏并宜清暑利湿。
【夏季食养原则】宜清热解暑，益气生津，长夏并宜清暑利湿。
【夏季常用食物】(1)清热解暑食物：金银花、菊花、绿豆、赤小豆、苦瓜、冬瓜、紫菜、西瓜等。
(2)益气生津食物：山药、甘蔗、西瓜、西红柿、苹果、葡萄、蒗萝、乌梅、鸭肉、成鸭蛋、鸡蛋等。
(3)清暑利湿食物：薏苡仁、马齿苋、冬瓜、赤小豆、茯苓、砂仁等。
【夏季食谱举例】(l)金银花茶：金银花、白糖，沸水冲泡代茶饮。
用于清热解暑。
(2)绿豆汤：绿豆，煮浓汤饮。
用于清热解暑、泻火解毒。
(3)天生白虎汤：西瓜绞汁饮。
用于清热解暑、生津止渴。
(4)马齿粥：马齿苋、粳米，煮粥食。
用于清暑利湿、防治肠道疾病。
【夏季饮食注意事项】(l)宜酸甘食物，以开胃生津。
(2)宜清淡易消化饮食，以顾护脾胃。
(3)宜新鲜洁净食物，以免损伤脾胃。
(4)宜多饮清凉饮料，如西瓜汁、银花晶、菊花晶、绿茶、刺梨汁、淡盐水等，以清热解暑、生津止渴。
(5)不宜过食生冷及冰镇饮料，以免损伤脾阳。
(6)不宜肥甘厚味，以免损伤脾胃。
(7)不宜热性食物，以免助热动火。
(8)不宜辛散开泄太过，以免耗气伤津。

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