一、苹果的营养价值有哪些
苹果含丰富的糖类,主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质;还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
苹果含有大量的维生素和膳食纤维,特别是果胶等成分含量比较高。吃苹果除了可以补心益气喝益胃健脾等功效,还可以帮助我们止泻,尤其是对于慢性腹泻和小儿腹泻来说,可以经常食用。还可以促进我们的牙齿和骨骼生长。
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒。
苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效。
苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
二、吃苹果与哪些好处
1、苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
2、苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
3、吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
4、苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
5、苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6、苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。
7、苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙,能有效双向调节人体内分泌,促进细胞微循环,提高细胞活性等。
三、吃苹果要注意什么
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
3、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。
四、是否可以空腹吃苹果
其实对于健康的人而言,在任何时候都可以吃苹果,早上空腹吃苹果并没有坏处,这主要是因为苹果中的成份并不复杂,而且很容易消化,通常来说100克苹果中含有86克的水分,蛋白质0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物(糖类)13.5克,膳食纤维1.2克,维生素C4毫克,钙4毫克,钾119毫克等。
可是对于那些身体不好的人来说,最好是不要空腹吃苹果,尤其是一些胃肠道疾病者,一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃苹果,可能会引起胃的不舒服。此外,对于有血糖波动者。苹果的糖类含量约为13.5%,而且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用,容易引起血糖的波动。那么早上空腹吃苹果好吗?对于这些人,早上最好是不要空腹吃苹果。
问题一:早上空腹可以吃苹果吗?专家指出,苹果含有大量糖类,昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,此时苹果的营养价值很高,所以,早上空腹吃苹果好,有助于消化,而且,空腹吃苹果可以解除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,对身体颇有好处。 苹果有营养价值高,有保健功效 ,但是早上空腹吃苹果不能过量。因为苹果含有大量苹果酸,维他命C跟宁檬酸,空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应,结成不易融化的块状物,导致胃部急发炎。 早上空腹吃苹果好,但不是所有人都适合。 有血糖波动的人不适合早上空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%,而且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用,容易引起血糖的波动。 有胃肠道疾病的人不适合早上空腹吃苹果。因为这类人一般需要戒生冷食物 ,尤其是在早上空腹吃苹果,可能会引起胃的不舒服。 早上空腹吃苹果好,但是不能只吃苹果。因为苹果提供的营养成分有限,蛋白质、脂肪含量很低,不能满足需要,可能会因为能量的不足而出现低血糖等不良反应。 早上空腹吃苹果好吗?早上空腹吃苹果好,但是不能过量,而且不能只吃苹果,小心你的胃。
问题二:早晨起来空腹吃个苹果好吗?晚上,人颠末一夜睡眠,耗损了大量的水分和养分。所以,迟上起来后当空肚饮用一~二杯温开水,它对人体内器官无洗涤做用,还可以或许正在温水外列入蜂蜜或柠檬,排毒养颜。
苹果PK喷香蕉
人正在饥饿的时间看见吃的工具就想往嘴里放,可是,无些食物正在空肚的时间吃下去,会给您的健康带来麻烦。正在空肚形态下,您晓得理当吃什么,不理当吃什么吗?咱们就从养分学的角度来告诉您,空肚形态下,该如何吃才最健康。
偿水化合物是咱们最次要的能量来流,正在能量最低的空肚形态,无论如何不能忽略了碳水化合物的摄入,而谷物反是碳水化合物的最佳来流。此外,谷物还含无丰硕的维生素B族,同时也供给必然量的无机盐。熬大米粥无些费事,可是熬小米粥以及燕麦粥却相当省时省力。
问题三:每天早上空腹吃苹果好吗?一日一苹果,医生远离我.当大家吃苹果时最好连皮吃,我总结10个每天吃苹果的好处:
1个不大不小的苹果只含60---100千卡热量,不含脂肪也不含钠。
含5克张纤维和20克碳水化合物。正好适合一次甜点。
苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其它成份能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
苹果中的营养成份及其它化学成份有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
苹果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用,并能防止沁尿系统感染。
每天吃一个苹果还能防止中风。
苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。
苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。
苹果富含叶酸,叶酸有助于防止心脏病的发生。
问题四:能空腹吃苹果吗?除部分不适应人群外,早上可以在空腹状态下适量食用苹果。
因为苹果含有大量糖类,昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,此时苹果的营养价值很高,所以,早上空腹吃苹果好,有助于消化,而且,空腹吃苹果可以解除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,对身体颇有好处。
苹果有营养价值高,有保健功效,但是早上空腹吃苹果不能过量。因为苹果含有大量苹果酸,维他命C跟宁檬酸,空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应,结成不易融化的块状物,导致胃部急发炎。
有血糖波动的人不适合早上空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%,而且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用,容易引起血糖的波动。
有胃肠道疾病的人不适合早上空腹吃苹果。因为这类人一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃苹果,可能会引起胃的不舒服。
早上空腹吃苹果好,但是不能只吃苹果。因为苹果提供的营养成分有限,蛋白质、脂肪含量很低,不能满足需要,可能会因为能量的不足而出现低血糖等不良反应。
早上空腹吃苹果好吗?早上空腹吃苹果好,但是不能过量,而且不能只吃苹果,小心你的胃。
问题五:苹果是早上空腹吃好还是晚上吃好?苹果含有大量糖类,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化. 苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明,严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外,每日早晚空腹吃一个苹果,可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果,每次1―2个,可收到降压效果。 但知道:苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石。
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问题六:空腹吃苹果有什么好处和坏处苹果含有大量糖类,所以第一个苹果应该早晨空腹吃,因为昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨甚感疲劳。空腹吃一个苹果,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化. 苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明,严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外,每日早晚空腹吃一个苹果,可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果,每次1―2个,可收到降压效果。 但知道:苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石。 饭后半个小时吃苹果是不科学的,苹果是收敛性的食物,会使食物在胃肠中停留的时间过长,便秘的朋友可 不要有饭后吃苹果的习惯哦,而且刚吃完饭没多久,苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会是肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。 苹果还具有美容功效。每天空腹吃一个带果皮的苹果,不久就会发现皮肤得到很大的改善。变的有光泽,滋润。
问题七:苹果可以空腹吃吗?好 适合空腹吃的水果有葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等,属于平和类的。 空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。 在瓜果旺季,对于不同体质的人来说,吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低,体内产生的热量少,在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反,实热体质的人由于代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥,这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。 空腹吃水果的四大禁忌 生活中我们都知道空腹喝牛奶、酸奶、豆浆、酒和茶不利于健康。据《今日美国》健康新闻报道,我们还需切忌空腹食用橘子、山楂、香蕉和柿子4种水果。 空腹时要忌吃四种水果 橘子和山楂含有大量的有机酸,如果酸、山楂酸等,因此空腹食用会对胃黏膜造成不良 *** ,从而导致腹胀、嗳气、反酸,甚至加重胃炎和胃溃疡。 橘子篇:吃橘子应注意到的几点 吃橘子有三忌 山楂篇:许多人都知道,用干山楂片泡水当茶饮,可以降血脂。但是,有些人喝了一段时间山楂茶后,还没来得及看到血脂下降,却先喝出了胃病……山楂泡水喝当心伤了胃 香蕉中含有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用。 香蕉篇:香蕉 神奇的瘦身水果 柿子含有较多的果胶、单宁酸,这些物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。>>柿子营养好 吃来有讲究 另外,报道还提到不能空腹吃大量的糖。因为人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平,会使血液中的血糖骤然升高,并且空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康有害。
问题八:每天早上空腹吃一个苹果好吗?苹果含有大量糖类,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化.
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷户钾、铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明,严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外,每日早晚空腹吃一个苹果,可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果,每次1―2个,可收到降压效果。
但知道:苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石
问题九:早上起来空腹吃苹果好吗?空腹可以吃.但不能过度.
苹果不仅营养价值高,而且具有保健功效。
苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用;果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用,所以能利肠止泻;有机酸和纤维素可促进肠蠕动,从而起到通便作用。因此,治疗慢性腹泻和大便干燥,只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。
但也要注意耿要吃太多,因为苹果含有大量苹果酸,维他命C跟柠檬酸,空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应,结成不易融化的块状物,导致胃部急发炎。
问题十:早上空腹吃苹果有好处?还是有坏处,比如空腹吃较好.可以清理肠道,利消化吸收。
1、早上空腹是可以吃苹果的。苹果中富含纤维素和果胶,这两种成分吸水胀后会刺激肠道蠕动,同时吸附肠道中的残留物和代谢垃圾并促进这些有害物质随同大便一起排泄出去,具有排毒通便的作用,可以有效防止便秘。
2、据测定,苹果是含糖较高的食物,含糖量约为15%,也就是说100g苹果含有15g左右的糖类物质。早晨空腹吃一个苹果可以迅速补充糖类,让精力更充沛。
3、苹果含有丰富的维生素C、果胶和果酸。此外,苹果中的果酸可以促进皮肤新陈代谢,改善晒斑、色素沉着等皮肤问题。
4、苹果是低脂低热水果,同时含量大量纤维素,能够增强饱腹感,是非常有利于减肥瘦身的食物。
扩展资料:
苹果的营养价值:
一、糖和酸
人类摄入食物的总能量中大约80%由糖类提供。苹果每100克可食部分中糖类提供的能量可达180千焦以上。苹果可溶性糖含量一般在8%~13%之间,以葡萄糖、果糖和蔗糖为主,果糖占糖含量的40%以上。葡萄糖和果糖为单糖,蔗糖为二糖,单糖可直接被人体吸收。糖作为苹果的甜味物质,能愉悦身心。
苹果中的酸以苹果酸为主,柠檬酸等其他有机酸的含量均不高。有机酸是苹果中的酸味物质。苹果中的酸具有消除疲劳、增进食欲、促进消化、软化血管、降低血液胆固醇等作用,苹果酸和柠檬酸还能提高人体对钙的吸收。
二、维生素和类黄酮
苹果中的维生素主要是维生素C,含量在3毫克/100克左右。维生素C能增强免疫力,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血和坏血病,促进胶原形成和类固醇代谢,维持骨骼和牙齿正常功能及细胞膜完整性,对铅化物、砷化物、苯、细菌毒素等有解毒作用,还可抗衰老。
除维生素C外,苹果还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸、吡哆醇等维生素。这些维生素对人体健康也非常有益。
类黄酮作为苹果中的一类主要多酚类物质,具有抗菌、抗病毒、消炎、抗过敏、扩张血管以及抑制脂类过氧化、血小板聚合、毛细管透性、环加氧酶和脂肪氧化酶活性等功能。
苹果中的类黄酮主要有4大类,即黄烷醇、黄酮醇、二氢查耳酮和花青苷,黄酮醇仅存在于果皮中,花青苷仅存在于红色苹果果皮中。苹果富含类黄酮,果肉中的类黄酮含量远小于果皮。所以,吃苹果最好不削皮。而且带皮吃苹果,风味和口感更好。
三、膳食纤维和果胶
膳食纤维是人类第七大营养素,能防治营养过剩性肥胖症、糖尿病和高血压,还能预防冠心病、动脉硬化、便秘和胆结石。苹果中的膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两类。
据测定,苹果中膳食纤维平均含量约为1.8%,其中,不溶性膳食纤维平均含量约为1.4%,可溶性膳食纤维平均含量约为0.4%。苹果果皮的纤维素含量远较果肉高,是后者的2~3倍。
果胶是膳食纤维的一种,具有预防肥胖、降血脂等功效。果胶分为原果胶和可溶性果胶两类。未成熟果实内的原果胶在细胞壁内,与纤维素联在一起,果实成熟时,原果胶转变为可溶性果胶。根据我们对182个品种的研究,苹果中果胶含量平均为0.8%。
四、矿物质
苹果含有氮、钾、磷、钙、镁等大量元素及硼、锌、锰、铁、铝等微量元素。大量元素中钾含量最高。微量元素中铁含量最高。矿物质是构成人体组织的重要成分,是机体某些具有特殊生理功能物质的组分和多种酶的活化剂,能维持体内正常的酸碱平衡和渗透压以及神经、肌肉的兴奋性和细胞膜的通透性。
参考资料:人民网网页链接
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