一、白果的功效与作用禁忌
白果的功效与作用
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。
2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,具有抗衰老的本领。
3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
4、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
5、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
①敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。
②收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。
③祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。
④收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。
白果的食用禁忌
1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。
3、一旦出现中毒症状,只要用白果壳30g煎水服就成了。
二、白果的食疗作用
1、抑菌杀菌。
白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。
2、祛疾止咳。
白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。
3、抗涝抑虫。
白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。
4、止带浊,缩小便。
现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。
5、降低血清胆固醇,扩张冠状动脉。
银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
三、吃白果可以减肥吗
白果(干)的热量和减肥功效
别名:银杏
热量:355 大卡(100克可食部分)
分类:坚果种子,树坚果类
白果,学名银杏,又称"公孙果",为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。
营养价值
1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;
2. 经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;
3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
食用效果
银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒;
可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜;
主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。
四、孕妇可以吃白果吗
白果
白果又称银杏、公孙树子、鸭脚子、灵眼、佛指柑。个如杏核大小,色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。白果属于干果类,在诸多的干果中,白果的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。
白果的营养价值
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份,且含有钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素,8种氨基酸,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。
此外,白果果仁同样含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素 c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
孕妇可以吃白果吗?
不可以吃。
白果属于药材类,虽然具有很高的食用价值、医用价值和保健效果,但是白果除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质,(生食或炒食)过食易引起腹泄,是药三分毒。据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。成人每天一般不能食用超过7颗,否则容易引起中毒。如果孕妇过度食用白果,有可能对胎儿的发育造成不良影响。因此孕妇最好慎吃白果。
白果性味甘苦涩、平,有毒,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。
白果的食用禁忌:
1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。
中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。
3、白果内含有少量氰苷,在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸,因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃,虽然遇热后毒性会减小,但也不能大量食用。
白果,又名银杏核、灵眼、公孙树子、鸭脚树子。来源于银杏科植物银杏的干燥成熟种子。
《中药大辞典》记载:白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效。主治哮喘痰嗽,白带白浊,遗精尿频,无名肿毒,癣疮。
现代药理研究表明,白果具有通畅血管、改善大脑功能、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,还能治疗白带,白浊,小便频数,痰嗽,防止过敏反应中致命性的支气管收缩哮喘等。
白果中含银杏酸、银可酚等有毒成分,不能生吃,煮熟或炒熟后也不能过量食用。一般情况下,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。一旦出现中毒症状,要及时就医。
白果的功效与作用
1、白果治老人体虚气喘、支气管哮喘。可以用20克白果炒后去壳取仁加水煮熟透,捞出白果仁加蜂蜜调匀后服食。
2、白果治赤白带下、下元虚惫。可以用五钱白果、五钱莲肉、五钱江米一起研磨成为粉末后纳入一只处理好的乌骨鸡体内煮烂,空腹食鸡饮汤。
3、白果治慢性支气管炎咳嗽气喘。可以用20克白果仁、10克麻黄、10克甘草一起放入砂锅中加水400毫升,煎至200毫升后去除药渣分2次服用。
4、白果治妇女因湿热引起的白带过多。可以用9克白果肉、30克鸡冠花、50克大米一同放人锅内,加清水适量煮成粥食用。
扩展资料:
一、白果的副作用:
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。
二、白果的禁忌:
做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强,但生食不可过多。
三、白果的注意事项:
在使用白果时,可以单独使用白果,也可以搭配莲肉、麻黄、甘草、鸡冠花、苏子、款冬花、杏仁、桑皮、黄芩、法制半夏等中药来使用。
参考资料:-白果
白果的功效与作用禁忌和最大用量
白果的功效与作用禁忌和最大用量,白果虽然是一种比较常见的食物,是一种可以食用的干果,其味道非常香甜,吃起来柔韧滑腻,下面分享白果的功效与作用禁忌和最大用量。
白果的功效与作用禁忌和最大用量1 功效作用
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小、色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。白果具有抗菌消炎、祛痰、降血压等功效。
1、祛痰
白果的提取物能使呼吸道分泌物增加,有祛痰作用。
2、抗菌
消炎白果的水浸液在体外对堇色发癣菌、星形奴卡氏菌等7种皮肤真菌,表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。
3、降血压
白果中的白果二酚有短暂的降压作用,具有抗氧化、抗炎、抑菌等作用。但是白果二酚,属有毒成分,被胃肠黏膜吸收后,会刺激胃肠黏膜,导致神经毒性,严重者抑制心跳、呼吸中枢,表现为中毒性脑炎,严重者引起死亡,不宜过量食用。
4、抗衰老
白果有滋阴养颜的功效,能使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。
5、增强记忆力
白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果的食用禁忌和最大用量
不吃东西是人们吃银杏的.重要禁忌之一。 成年人吃的白色水果数量应该在20左右,吃生银杏的孩子数量不应超过10个。 此外,中毒原料银杏的机会相对较大。 煎炸后,再吃一次,这样银杏的毒性就会降低,人们吃饭会比较安全。
白果的功效与作用禁忌和最大用量2 白果的作用
1、补充营养
白果含有大量的营养物质,里面含有很多的淀粉、脂肪、糖和蛋白质,还含有大量的维生素C和微量元素,吃白果可以补充营养物质,让体内的营养均衡,这样才可以让身体更加健康。对老年人吃白果还可以让血管内的血液更加通畅,减缓大脑的衰老。
2、保护肝脏
白果还具有护肝的功效,可以减少有害物质对肝脏的损害。经常喝酒的人,可以适当吃些白果,这样可以护肝,减少酒精对肝脏的损害。同时,白果对心脏也有好处,可以减少出现心律不齐的症状的次数,还能够对抗哮喘、心肌梗塞等病症。
白果的食用方法
1、白果不可以生食,一般要炒熟了才能吃。也可以将白果用湿毛巾包裹好,放到微波炉里面加热,直至白果自己爆开,就说明白果已经熟透,可以食用了。若是,白果还没有完全熟,千万不可以食用。同时,也不能吃太多,会导致中毒。
2、白果还可以作为拌料放到菜肴里面,起到调味的作用。在做烧鸡、烧鸭或者烧猪蹄的时候,可以将白果仁放进去,可以让菜肴的味道更尖醇厚,可以将肉类食材的油腻感消除掉,让人的食欲大大增加,可以调节我们的胃口。不过,小孩最好不要吃,会中毒危及生命。
白果的功效与作用禁忌和最大用量3 白果的功效:
成分:白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。
性味:白果味甘,微苦、涩,性温
归经:归肺经。
功效:具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
白果的作用:
一、通畅血管、改善大脑功能:根据现代医学研究,白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,白果抗衰老的本领。
二、保护肝脏:白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
三、养容养颜:经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。
四、预防老年性痴呆:种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
五、治疗座疮:白果可治疗座疮,其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。
六、降低血清胆固醇,扩张冠状动脉:银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
七、抑菌杀菌:白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。
八、医用作用:白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
九、食疗作用:白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用
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