蔬菜沙拉如何做好吃,,怎么做蔬菜沙拉

夏季到了，很多女孩子为了减肥选择用蔬菜沙拉代餐，蔬菜沙拉主要原料就是蔬菜和沙拉酱，所以选择蔬菜沙拉代餐来减肥是个不错的选择。夏季蔬菜比较多，而且比较好消化，容易有饱腹感，用沙拉酱拌一下比较好吃，当然蔬菜沙拉的做法有好多，下面我们给大家介绍一下蔬菜沙拉如何做好吃。

​1、常规型的蔬菜沙拉的做法。需要准备的材料，生菜、西红柿、紫甘蓝、胡萝卜，把生菜手撕一下，甘蓝、胡萝卜切丝、西红柿切丁，放上沙拉酱搅拌一下就可以了。

2、败火型的蔬菜沙拉的做法。需要准备的材料，苦菊，西红柿，紫甘蓝，这三种进行搅拌，苦菊是能够起到败火作用的，特别是对于容易上火的人来说，可以多吃一些苦菊，对于口腔溃疡的人来讲，西红柿可以多吃一点，如果有圣女果，可以用圣女果代替。

3、补脑型蔬菜沙拉的做法。需要准备的材料，核桃仁、腰果、开心果、生菜、西红柿、紫甘蓝，将它们全部搅拌到一起，在清新爽口的蔬菜中夹杂着脆脆的干果的味道，是不是很美味呀，如果你喜欢，还可以加几个葡萄干或蔓越莓干，味道就更好了。

4、瘦身型的蔬菜沙拉。需要准备的材料：黄瓜、圣女果、香蕉、玉米粒、沙拉酱或酸奶。黄瓜本身属于清胃的蔬菜、香蕉是治疗便秘，帮助排便的，在这里推荐用酸奶替换沙拉酱，本身沙拉酱热量比较高，用酸奶，热量降低了不少，同时酸奶能促进肠胃蠕动，也帮助治疗便秘，所以把上面的蔬菜融合在一起，是可以帮助减肥的。

本次给大家讲了四种蔬菜沙拉的做法，无论哪一种做法都是很美味的，蔬菜沙拉属于所有可以拌的蔬菜中最为简单的一种凉拌方法，在炎热的夏季可以多做一点与家人分享，当然，选用做蔬菜沙拉的蔬菜要选择最嫩最新鲜的，这样蔬菜沙拉会更美味，更让人念念不忘。

怎样做出好吃的蔬菜沙拉？

制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉蔬菜沙拉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。

虽然被称为“懒人”，但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。

调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在2∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。

蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。

沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。

将所有原料洗净，紫甘蓝切丝，黄彩椒切丝，洋葱切成圈，小红萝卜切成薄片备用，生菜叶洗净用手撕开 将紫甘蓝和洋葱放入沸水中焯一下，然后捞出沥干水分 将所有原料和适量沙拉酱搅拌，然后撒上黑胡椒拌匀即可。在沙拉酱的选择上选香甜味的比较好。

蔬菜沙拉怎样做

蔬菜沙拉做法分三步。
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

2、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

3、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

怎样做蔬菜沙拉好吃又简单

怎样做蔬菜沙拉好吃又简单

怎样做蔬菜沙拉好吃又简单，蔬菜沙拉是一种很营养健康的吃法,因为这种吃法可以保留住食物中的营养成分,它是利用3种或3种以上蔬菜制作而成的食物,做法简单,但营养却很均衡。那么怎样做蔬菜沙拉好吃又简单？

怎样做蔬菜沙拉好吃又简单1 夏日健身减脂沙拉的做法

蔬菜类，可选苦苣、芝麻菜、生菜等绿叶菜，搭配黄瓜、圣女果、牛油果、西蓝花等；反复清洗干净，盐水浸泡，不放心的可以开水烫一下再吃

坚果类，可选用烤过的核桃、大杏仁、碧根果等

干果类，可选用蔓越莓干等，或加上新鲜水果，比如蓝莓、红提等

蛋白类，可以是鸡胸肉、鲜虾、煮蛋、煎三文鱼、煎银鳕鱼、煎牛排等，或者一丢丢帕玛森干酪等，健身后尤其力量训练后更要补充优质蛋白，避免肌肉流失

碳水类，可以用不含糖的欧包、全麦面包，或者烤干的小块吐司丁，或者蒸南瓜、紫薯、玉米、山药、藜麦等低糖碳水，严格减脂期希望能量摄入少一些的，也可以忽略碳水

调味品，用苹果醋打底，顶部滴一些丘比煎焙芝麻口味沙拉汁等，考虑到热量因素，也可以不加，或者用大热的.自制油醋汁也是很好的啊

最近我都没放沙拉酱了，喜欢咸味儿的直接帕玛森芝士刨丝撒上，喜欢甜的就撒蔓越莓干，然后享受蔬果的清香

怎样做蔬菜沙拉好吃又简单2 玉米蔬菜沙拉的做法步骤

1、玉米蔬菜沙拉食材。

2、把青豆、胡萝卜丁、甜玉米入开水中焯熟过凉开白过凉。

3、捞出食材过凉水控干多余水分备用。

4、放入两勺丘比特沙拉酱。

5、搅拌均匀。

6、放入盘中即可。

小窍门

1、 也可以玉米沙拉放入土司中间，就可以变身玉米三文治了。

2、 放胡萝卜也青豆是首先是为了平衡营养单一，其次也是为了色彩更好看一些。

3、焯水时候放一滴橄榄油，避免营养流失。

怎样做蔬菜沙拉好吃又简单3 酸奶蔬菜沙拉的做法步骤

1、是用新鲜采摘的橄榄鲜果（二十四个小时内）压榨得到纯天然果汁，再经油水分离制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨方法。而只有不含任何防腐剂和添加剂成份，生化指标以及感官特性也都达到相关的橄榄油标准。

2、打开瓶盖就能闻到淡淡的橄榄果和青草香气，100%纯天然的气息立刻扑鼻而来。

3、苦菊、生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中；

4、圣女果洗净后对切，摆放在生菜上

5、鸡蛋煮熟后，去皮，一切四瓣；切开的鸡蛋摆放在生菜上；

6、取自制微甜的酸奶200ml（微甜指糖占牛奶的4%）放入一汤匙的橄榄油，搅拌均匀

7、将搅匀的酸奶倒在菜上；

8、撒上一大勺的芝士粉，拌匀即可食用。

怎样做蔬菜沙拉好吃又简单4 蔬菜火腿沙拉的做法

温油把核桃仁慢炸至八成熟

捞出核桃仁放凉

圣女果洗净对半切

火腿切方块

准备好蔬菜

生菜球洗净撕成小块

所有材料混合

加入焙煎芝麻酱

食材轻轻搅拌均匀

一份美味的沙拉就做好了

既营养又好吃，你也试试看吧！