鸽子汤的营养价值非常丰富,如含有大量的蛋白质、钙、铁、铜、维生素等。孕妇适当食用鸽子汤有利于身体健康恢复,那么孕妇鸽子汤怎么炖最营养呢?
1、红枣桂圆鸽子汤
食材:红枣、桂圆、枸杞、新鲜乳鸽,少许料酒
做法:红枣、桂圆去核、洗净;枸杞洗净、沥水备用。新鲜乳鸽处理干净后,焯水,放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火,加入准备好的红枣、桂圆、枸杞,焖煮四十分钟即可。
功效:具有滋阴壮阳、补血益气、美容养颜、提高机体免疫力的功效。适当食用可为胎儿的生长发育提供一定的营养基础。
2、猴头菇羊肚菌鸽子汤
食材:猴头菇、羊肚菌,新鲜乳鸽,葱姜蒜
做法:猴头菇清洗干净后,切片;羊肚菌温水泡发,撕成条状。新鲜乳鸽清洗干净后,焯水。放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火焖煮四十分钟,加入准备好的猴头菇、羊肚菌,继续焖煮二十分钟即可。
功效:具有强身健体、补肾壮阳、安胎、补气血的功效,有助于胎儿的生长发育。
3、鲜土茯苓乳鸽汤
食材:新鲜土茯苓、枸杞、红枣、乳鸽,少许葱姜蒜
做法:新鲜土茯苓去皮、洗净、切片;枸杞、红枣洗净、沥水备用。新鲜乳鸽清洗干净后,焯水。放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火焖煮四十分钟,加入准备好的新鲜土茯苓、枸杞、红枣,继续焖煮二十分钟即可。
功效:具有利水祛湿、健脾调中的功效,可缓解孕期食欲不振、水肿不便等现象。
结语:孕妇鸽子汤怎么炖最营养?鸽子汤可与多种食材搭配,如红枣桂圆鸽子汤、猴头菇羊肚菌鸽子汤、鲜土茯苓乳鸽汤。适当食用鸽子汤有利于产后恢复,以及催乳下奶。
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