叶酸是维持人体健康必不可少的重要元素之一,在备孕期间和怀孕初期,充足的叶酸还可以促进胎儿的脑发育,避免出现神经管畸形的现象。那么女人怎么补充叶酸比较好呢?
1、猪肝
猪肝、鸡肝、兔肝等动物内脏中往往含有丰富的叶酸,女性在备孕期和孕早期适量食用动物内脏,就能够起到很好的补充叶酸的作用。而且动物内脏中还含有丰富的铁、锌等微量元素,对于保持妇女的身体健康、促进胎儿的生长发育都具有很好的作用。
2、菠菜
菠菜等绿色蔬菜中也含有大量的叶酸,女性在日常生活中要尽量多吃一些菠菜、小白菜等绿色蔬菜,不仅能够补充叶酸,还可以促进人体吸收大量的维生素、矿物质以及钙、铁、锌等微量元素,有效预防缺铁性贫血等一系列的疾病。
3、柠檬
柠檬、百香果、柑橘等新鲜水果中也含有大量的叶酸,女性在备孕期和孕早期都要适当增加水果的摄入量,从而起到补充叶酸的目的。但孕早期的女性存在较多的忌口,在选择水果时要尽量避免性质过于温热或寒凉的食物,可以多吃柠檬、樱桃等性质比较温和的水果。
结语:女人怎么补充叶酸?叶酸一般富集于动物内脏、绿色蔬菜和新鲜水果中,因此,在备孕期或孕早期需要大量补充叶酸的女性,可以适当多吃一些猪肝、菠菜、柠檬以及类似的食物,从而达到通过饮食来补充叶酸的目的。
由于叶酸本身易因烹煮或存放方式而耗损流失的特性,所以,食物中叶酸的含量也较难有百分百的定论,只能有个概括的数字,不能代表真正的吸收量。以下整理出8种已知叶酸含量较高的天然食材。
叶酸含量:85~120微克/100克。 芦荟可以说是绿色蔬菜中含量最高的一种,但由于芦荟老化程度差异较大,废弃率也高低不一,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值。
叶酸含量:120微克/100克。 西兰花的热量极低,本身即是许多女性的最爱,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。
叶酸含量:80微克/100克。 内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类,唯有胆固醇偏高,具有心血管疾病的女性,需要特别留意摄取。
叶酸含量:121微克/100克。 鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中,由于平时忌讳食用,且其胆固醇含量较高,仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内,不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。
叶酸含量:67微克/100克。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,可说是女性的饮食美容圣品;此外,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。
叶酸含量:30微克/100克。 奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其丰富的维生素C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。
叶酸含量:190微克/100克。 燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的B族维生素,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。
叶酸含量:20微克/100毫升。 牛奶不仅含有高量的钙质,叶酸也是其中重要的营养成分,一般每日都需摄取240毫升的牛奶,才足以应付一天所需。
1、叶酸含量丰富的食物有牛肉、鸡肉、羊肉、动物肝脏、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、花椰菜、油菜、西红柿、扁豆、莴苣、蘑菇等食物,另外草莓、樱桃、猕猴桃、香蕉、柠檬等水果中也含有叶酸,备孕期间的女性可以多吃些这类食物。
2、叶酸是B族维生素之一,广泛存在于各种新鲜蔬菜、水果及粗粮中,猕猴桃:是一种叶酸含量较高的水果,同时富含维生素c。
3、菠菜:叶酸含量丰富,同时还含有较多的铁离子。
4、麦胚,糙米:维生素b族含量高,叶酸含量也非常丰富。此外,动物肝脏、蛋黄中也含有大量叶酸。
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