在怀孕期间孕妇们要适当补充营养,这样对自己和胎儿都是有好处的,同时色香味俱全的美味营养汤既能开胃又易于吸收,那么孕妇煲什么汤对胎儿好呢?
1、排骨海带汤
材料:排骨200克,海带50克,适量生姜和葱白
做法:先将排骨洗干净放入锅中,加入适量的清水煮沸,再去掉血沫,然后把姜片放入汤中。海带泡发后洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮,待排骨和海带煮熟时加入食盐即可。
功效:排骨的营养价值比较高,它里面含有大量的钙质,海带里面含有碘、磷、钾等矿物质,这对胎儿的大脑发育有一定的好处。
2、鸡脚番茄汤
材料:鸡脚6只,西红柿1个,胡萝卜1个,白菜50克,适量生姜和葱花
做法:先将鸡脚放入开水中煮沸,然后捞出备用,再将西红柿和胡萝卜切成块状,大白菜洗净切条,最后将所有食材放入锅中,加入适量的清水,待食材煮熟后即可加盐调味。
功效:鸡脚番茄汤中含有丰富的胶原蛋白和维生素,孕妇多饮用此汤对胎儿有很多好处。
3、冬菇干贝排骨汤
材料:排骨1根,冬菇5个,干贝5粒,适量生姜和葱花
做法:先将排骨放入水中煮沸,然后捞出备用,再将冬菇洗净稍稍浸泡,干贝也用水泡开,最后所有食材放入锅中,先用大火煮开,再用小火慢煮,最后加盐调味即可。
功效:冬菇干贝排骨汤有养胎安神的作用,对宝宝和孕妇都非常好。
4、虾仁馄饨汤
材料:馄饨皮50克,虾仁150克,紫菜5克,木耳10朵,适量的生姜、葱花和生抽
做法:先将虾仁切成小块状,再将木耳洗净,剁碎,然后用葱和姜汁把虾仁和木耳拌好,再加入适当的盐,最后用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,再放入锅中煮沸,然后加入适量的生姜、葱花和生抽即可食用。
功效:虾仁和紫菜中都含有丰富的钾和碘,这两种食物可以促进胎儿的智力发育。
结语:孕妇煲什么汤对胎儿好,上面这四种汤都有促进胎儿发育的功效,孕妇可以根据自己的口味适当饮用。另外,孕妇最好喝一些清淡并富有营养的汤,不要喝那些过于油腻的汤。
怀孕之后,孕妈妈再也不是只为自己一个人吃了,除了要照顾自己的口味,还要照顾胎宝宝的营养需求,这可给做饭的人增加了难度。要知道,孕妈妈的口味和孕前可以很不相同,怀孕前不吃的食物怀孕之后可能会很爱吃,相反,对于一些很有营养的食物却变得有点讨厌了。
但是胎儿需要的营养却十分丰富,蛋白质,各种维生素和矿物质等都会随着孕周的变大而增加,所以孕妈妈的饮食就需要美味可口、营养丰富了。
喝汤是一个不错的选择,下面分享五种适合怀孕期间喝的汤:
第一种,鲫鱼汤
鲫鱼汤鲜香甜美,而且鱼肉富含丰富的蛋白质、钙等营养物质,脂肪含量不高,非常适合孕妈妈需要补充营养但是又害怕发胖的需求。 而且鱼肉含有丰富的DHA,会促进胎儿大脑发育和视网膜的发育哦。
具体做法如下:新鲜鲫鱼洗干净擦干水分,热锅,放点猪油,先把鲫鱼两面煎一下,煎到鲫鱼两面微黄,再把鲫鱼放到砂锅内,加入热水,水量可以根据自己需求去放,不需要太多,够喝就行。再加入三片姜,几段葱白,适量料酒,煮开之后再炖20分钟,加盐调味就可以了,如果不想光喝鱼汤可以加点豆腐或者香菇。
但是鲫鱼的刺比较多,怕麻烦的话可以做鱼头汤,一样的做法,每周吃上2~3次,就不怕营养不够了。
第二种,板栗鸡汤
鸡肉的营养也是非常丰富的,蛋白质含量也非常高,拿来煮汤味道鲜美,好喝又不腻。
具体做法:鸡肉先焯水,洗干净之后就放砂锅里,加上合适的水量,红枣、姜片,料酒,水开之后改小火炖40分钟,加入准备好的板栗,等到板栗足够熟,再放入一小把枸杞、盐调味即可。
不喜欢吃板栗的孕妈妈可以用淮山来代替板栗,淮山有健脾益气的作用,也是非常适合孕妇吃的哟。
第三种,红萝卜玉米排骨汤
排骨富含非常丰富的优质蛋白质和其他一样物质。红萝卜补肝明目,抗氧化等,富含膳食纤维,可以通便和预防便秘。 玉米也富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,还富含维生素E,预防流L等,总之就是好处多多。
具体做法:排骨加入葱姜料酒焯水,洗干净捞出,放到砂锅里加水先炖半个小时, 然后加入玉米和红萝卜,再炖半个小时就可以调味出锅了。
第四种,猪肝猪血枸杞汤
这是一道清肝明目又补铁的汤水,适合孕妈妈在孕中晚期以后需要补铁时食用,做法简单又美味。
猪肝洗干净之后切薄片,放点葱姜料酒蚝油酱油生粉腌制好待用。起锅烧水,水开后放入切好的猪血,2~3分钟之后加入枸杞叶,水开后再倒入猪肝,再次煮开加盐即可。
动物肝脏不宜吃太多,一周两次就足够了,如果还想补铁,可以用牛肉菠菜汤代替。另外,孕妈妈如果真的有贫血的情况,最好要在医生的建议下服用铁剂。
第五种,海带冬瓜骨头汤
很多孕妇到了孕晚期之后会出现手脚水肿的情况,冬瓜汤就是一个很好的利水助攻食物,做法也是非常简单。
猪骨头先焯水,洗干净之后放到锅里,加红枣、姜片、料酒、几滴醋,先炖上40分钟(不用担心骨头不够熟,买的时候剁小块一点就行了),然后再加上海带和冬瓜炖上20~30分钟,加盐就可以食用了。
骨头汤油水会比较多,可以适当加点香菇或者豆腐吸油,这个根据自己口味来就行。
总而言之,孕妈妈在孕期的饮食只是不要太挑食,一般都可以满足胎儿的需求的,所以平时想要营养均衡,那就不能偏食哦。
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俗话说“饭前喝汤苗条又健康, 汤汤水水保健康”。看上去不起眼的各类汤里面其实含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等各种营养素,孕妇适当喝汤和吃汤里面的肉与菜等,可以增加膳食纤维的摄入和补充各种营养。不但可以令孕妈妈强身健体,而且食物纤维还可以让孕妈妈保持肠道通畅,维护肠道健康。
那么,有哪些汤适合孕妇喝呢?在此就推荐几款做法简单而又营养的炖汤,不但可供孕妈妈们食用,其实还可以供产妇和我们平常饮食食用。 1.萝卜排骨汤:萝卜含有丰富的钾、镁等多种矿物质和维生素;排骨则是高蛋白、高钙质含量的食材。萝卜排骨汤算是荤素搭配、味道清淡鲜甜,还能帮助孕妇祛水肿,所以是一款非常适合孕产妇喝的靓汤。
2.海带豆腐骨头汤:这款汤除了含有丰富的蛋白质以外,还含有大量的钙质和丰富的碘,非常适合孕期妈妈和坐月子妈妈食用。
3.莲藕牛腩汤:莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维,对孕期便秘的妈妈十分有益;莲藕和牛腩都富含铁、钙等矿物质,有补益气血,增强免疫力的作用。
4.莲子老鸭汤:鸭肉有滋补、养胃的作用,还可以帮助孕妈妈预防水肿和消除水肿,而且还具有止咳化痰的作用,对于肺部比较干且呼吸系统不好的孕妈妈来说,是一款非常实用的菜肴。鸭肉中的脂肪酸熔点比较低,很容易被消化吸收。而且莲子煲鸭肉还可以帮助孕妇去胎毒,而且很多地方都在大量使用,所以孕妈妈和产后妈妈都可以放心食用,营养又美味。
5.瘦肉豆腐汤:这款汤的做法很简单,适合没有时间熬汤的家庭。豆腐鲜嫩可口又含钙,还含有大量的植物蛋白;瘦肉具有益气补铁、提高免疫力等功效,可以帮助孕妇和产妇增强体质,预防疾病。
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