夏天的气候比较潮湿,所以很多人体内的湿气都比较重,而体内的湿气太重会导致身体出现一些不适的症状。赤小豆是一味中药材,有一定的祛湿效果,和薏米一起煮能够去湿气,那么赤小豆和薏米怎么煮去湿气呢?下面让我们一起看看吧。
1、赤小豆和薏米怎么煮去湿气
赤小豆薏米汤的材料是赤小豆、薏米和适量冰糖。先将赤小豆和薏米一起用温热泡软,然后将泡软的薏米和赤小豆一起放入锅中,加入的清水要没过食材,然后用大火将水煮开,之后改为中火熬2小时,最后加入适量冰糖调味即可。
2、赤小豆和薏米去湿气需要炒熟吗
赤小豆和薏米有很好的祛湿效果。对于寒湿体质者,首先需要把薏米炒至发黄,这样能够减少薏米的寒性,之后将赤小豆、炒薏米一起放在锅中煮汤即可,有条件的朋友可以加一些芡实来帮助健脾养胃。如果是湿热体质者,就不要将薏米炒熟。
3、赤小豆和薏米去湿气可以加糖吗
吃红小豆薏米粥或红小豆薏米汤的时候,不建议放糖,放糖会削弱薏米和红豆的祛湿功效。摄入过多甜食会导致体内的湿气增加,引起腹泻、便溏、粘痰等问题。湿气重的人不要多吃甜食,也不要吃油腻的食物。
结语:赤小豆和薏米怎么煮去湿气,赤小豆和薏米能够一起煮汤也能够煮粥,都有一定的祛湿作用。如果是脾胃虚寒或寒湿体质的人,用炒薏米煮粥会更好。如果是湿热体质者,用生薏米煮汤更好。
赤小豆和薏米祛湿的食用方法步骤如下:
主料:赤小豆、薏米
辅料:水
1、首先准备赤小豆和薏米。
2、然后将薏米倒进锅内小火慢炒。
3、炒至微黄的状态后即可,如图所示。
4、然后取适量炒好的薏米和赤小豆放到碗中。
5、用水清洗干净。
6、然后倒入豆浆机中,加入1000毫升的清水打成豆浆。
7、将打好的赤小豆薏米豆浆倒入杯子里。
8、最后一步,薏米赤小豆豆浆制作完成即可食用,每天早晚喝一杯。
主料:赤小豆70g、薏米70g
辅料:水适量
1、赤小豆放到炒锅里,用小火15分钟先把豆子的湿气炒出去,这样炒还可以去掉豆子的腥味。
2、炒好的赤小豆是暗红色。
3、在把薏米也用文火炒15分钟。
4、炒到薏米微黄即可。
5、赤红豆和薏米1:1放到容器里。
6、用温开水泡上三四个钟头,这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。
7、开中火煮开以后还是盖上锅盖,但是嵌一个缝,这样水就不容易熬干了。一直熬的红豆开花、薏米酥烂就关火。我煮了45分钟。
8、把红豆薏米水过滤出来就可以喝了。
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