黑豆中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸和各种矿物质,它有补肾明目、乌发和美容瘦身的作用,经常食用黑豆,对我们的身体很有好处,其实黑豆也有很多做法,下面给大家介绍黑豆补肾的最佳做法。
1、黑豆乌鸡汤
材料:黑豆50克,何首乌50克,红枣十颗,乌鸡一只,适量生姜和葱白
做法:先将乌鸡准备好,黑豆炒至表皮开裂,红枣去核,生姜去皮切块,再将何首乌洗净。锅中加入适量的清水,然后放入乌鸡、黑豆、何首乌、红枣和姜片,水烧开后改用小火焖煮两到三个小时,最后加盐调味即可。
功效:黑豆乌鸡汤有补血活血、乌发养颜和滋补肝肾等功效。
2、黑豆桂圆红枣汤
材料:黑豆50克,红枣50克,桂圆肉15克,适量冰糖
做法:先将红枣去核洗净,再将黑豆和桂圆肉洗净,最后将所有食材放入砂锅中,加入适量的清水,先用大火烧开,再改用小火煎煮半小时,最后加入适量的冰糖即可食用。
功效:黑豆桂圆红枣汤有滋阴补肾和补血安神的功效。
3、黑豆活血粥
材料:黑豆50克,粳米100克,苏木15克,鸡血藤十克,适量红糖
做法:先将黑豆洗净加水煮至五成熟,再把苏木和鸡血藤加水煎煮40分钟左右,滤去药渣。然后把黑豆、苏木和鸡血藤倒入砂锅一起煮,黑豆八分熟时放入粳米,再加入适量的清水,直至黑豆软烂,最后加入红糖调味即可食用。
功效:黑豆活血粥有补肾活血和通络止痛的功效。
4、黑豆猪肚汤
材料:黑豆20克,益智仁20克,金樱子20克,猪肚一个,适量生姜和葱白
做法:先将猪肚清洗干净,去除异味,再将黑豆、益智仁和金樱子用干净纱布包裹好,然后将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量的清水炖熟。最后放入生姜和葱白,加盐调味即可。
功效:黑豆猪肚汤有补肝肾和健脾胃的作用。
结语:黑豆补肾的最佳做法,上面这四种黑豆的做法都有补肾的作用,大家可以试一试。适量的食用黑豆,可以起到乌发、美容瘦身和滋阴补肾的作用,切不可过多食用,以免出现腹胀等消化不良的表现。
黑豆补肾的最佳做法:补肾黑豆浆 材料: 核桃1.5个、山药2片、黑豆30g、黑米20g、黑芝麻10g、芡实10g、枸杞10g、水1200ml。
做法:
1、准备材料:核桃1.5个、山药2片、黑豆30克、黑米20克、黑芝麻10克、芡实10克、南瓜子10克、枸杞10克、水1200毫升。
2、将山药,黑豆,黑米,芡实洗净控水。
3、用清水浸泡至涨发。
4、把滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5、倒入所有材料。
6、加入清水。
7、盖好盖子。
8、放入机座,卡好。
9、启动豆浆功能。
10、打浆结束,取下打浆桶。
11、揭盖。
12、取走滤网架。
13、倒出。
黑豆补肾的最佳做法:黑豆乌鸡汤 材料: 黑豆100克、乌鸡一只、何首乌适量、红枣数颗、生姜、精盐适量。
做法:
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
3、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。
4、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
黑豆补肾的最佳做法:酸辣黑豆 材料: 黑豆500克、香醋100克、红糖8克、溼淀粉20克、辣椒粉、精盐适量。
做法:
1、取黑豆500克、香醋100克、红糖8克、溼淀粉20克、辣椒粉、精盐适量。
2、将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软。
3、将香醋、红糖、溼淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,拌匀调好味后,即可食用。
黑豆补肾的最佳做法:黑豆猪肚汤 材料: 黑豆20克、益智仁20克、桑螵蛸20克、金樱子20克、猪肚1个、盐适量。
做法:
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好。
2、猪肚清洗干净,去除异味。
3、将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。
黑豆补肾的最佳做法:黑豆紫米粥 材料: 紫米75克、黑豆50克、白糖5克。
做法:
1、黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
2、锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
黑豆补肾的最佳做法:黑豆何首乌 材料: 黑豆240克、何首乌60克、枸杞子60克、核桃仁60克。
做法:
1、将核桃仁炒香、碾碎;枸杞子、何首乌置锅中加水适量同煎,至汁浓后滤去药渣。
2、再加入核桃仁和黑豆,同煎至核桃仁稀烂,汁全部被黑豆吸收为度。
3、取出晾干或低温烘乾,贮瓷瓶中备用。
小贴士: 每天服2次,每次40粒。
黑豆补肾的最佳做法:尾龙骨煲黑豆汤 材料: 猪龙骨600g、黑豆100g、盐适量、红枣8粒、生姜适量、花生40g。
做法:
1、黑豆、花生、生姜、红枣备用。
2、猪尾龙骨备用。
3、黑豆浸泡一小时。
4、尾龙骨清洗后,放开水中焯2分钟,然后再捞起来再冲洗一下。
5、生姜切片,红枣、花生清洗后加入压力锅胆内。
6、再加入洗后的黑豆。
7、加入猪尾龙骨。
8、一次性加足清水,加盖、插电将按钮调至煲汤键炖煮即可。
9、煮至压力锅自动跳至保温后,加盐调味食用即可。
黑豆煮什么汤补肾
黑豆煮什么汤补肾,现在的生活中节奏非常的快,因此我们的身体都会容易受损,黑豆是我们生活中常见的一种豆类,我们可以用它来帮助我们养生,以下分享黑豆煮什么汤补肾
黑豆煮什么汤补肾1 黑豆补肾食谱一、黑豆炖鲫鱼
材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。
做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。
功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
黑豆补肾食谱二、黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。
调料:盐适量。 做法:
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
上文中的两种食谱,是关于黑豆最补肾的吃法,那么,如果您有时间的话,可以尝试着做一下,让自己的身体更加健康,那么,了解完黑豆补肾的吃法之后,我们就需要再接着了解一下,黑豆的功效与作用,下面一起来看看吧!
黑豆的功效与作用
1、美化肌肤
黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶,这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时,又能增强肾脏的功能,促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。
2、降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。
3、维持血压平稳
黑豆所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,能够预防氧化脂肪的发生,这些作用能够强化血管,并增强血管的弹性。
4、缓解膝盖疼痛
黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质,有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用,能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外,中医学认为,老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的'衰弱有密切关联,而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用,从而缓解膝盖疼痛。
黑豆煮什么汤补肾2 1、黑豆和什么熬汤好
1.1、乌骨鸡炖黑豆
原材料:乌骨鸡1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,盐、生姜沫、葱段、鸡精各适当。
作法:
1.1.1、将乌骨鸡褪毛,清洗内脏器官,切割成小块;黑木耳泡发,清洗;香菇泡发,去蒂,切片。
1.1.2、将乌骨鸡与黑豆同煮煮汤、添加适量生姜沫、葱段至肉熟豆酥。
1.1.3、添加木耳和平菇再煮一会儿,添加适量盐、鸡精调料就可以。
1.2、黑豆龙骨汤
原材料:黑豆50克,猪骨头1斤,茯苓0.25块,姜1片,盐适量。
作法:
1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4钟头。
1.2.2、猪骨头清洗用斩件绰水。
1.2.3、茯苓用冷水浸软后用刀刮掉瓢清洗,随后裁成丝。
1.2.4、将猪骨头、黑豆、茯苓、生姜片放进电砂煲中,添加冷水1升煲2钟头。
1.2.5、添加适量盐调料就可以。
2、黑豆有什么作用
2.1、防止心脑血管病症
心脑血管病症是威协中老年人群的一大恶病,每一年因改变丧命的总数达到上百万之众。而黑豆中含有多种多样蛋白质食物和碳水化合物,脂肪率极低,不仅营养丰富,另外还能减少血液中的胆固醇,具有清理血管垃圾功效,对防止心脑血管病症有非常大地协助。
2.2、延缓衰老
人出现皱褶等多种多样衰退征兆的原因取决于,天内的氧自由基增加,对体细胞导致的毁坏,进而造成的状况。黑豆中带有充裕的维生素E、营养元素锌等纯天然抗氧剂,能够维护机体体细胞免遭氧自由基的毁坏,因而具备延缓衰老的功效。
2.3、黑发强发
秀发往往展现灰黑色,是由于头发毛囊中会代谢出色素,而黑豆中带有很多的色素,能够避免白头发提早小组出线,还能协助长出的白发变黑;除此之外,秀发是生长发育需要各种蛋白、营养元素做为营养成分提供,黑豆中正好含有这种营养元素,因而能够具有建发强发的功效。
2.4、清肠排毒润肠
黑豆中膳食纤维成分贴近5%,服用以后,很多的膳食纤维素能够推动肠胃蠕动,协助食物的消化消化吸收,还能推动粪便立即清除,避免便秘问题的出现。
3、黑豆的适用范围
黑豆一般平均可食,黑豆带有丰富多彩的微量元素,吃黑豆能够补充微量元素,提升身体免疫力,补充活力,维持魅力。黑豆特别是在合适肾虚、便秘、高血压、高血脂、耳聋、头发差这些的群体服用。可是特殊家庭如关节炎病人、肾病、胃病情况严重、尿毒症病人都不适合服用黑豆。
怎样选择黑豆
1、观查外型,真黑豆正中间有一个白点,如果是历经上色的,白点自然也会掉色。
2、剥掉豆衣,黑豆的豆衣太薄,上色黑豆色调会渗入表皮,把灰衣剥掉后能够见到灰衣里侧也会掉色。剥掉豆衣假如里边是乳白色的,便是真黑豆。
3、擦洗外皮,真黑豆用劲在薄纸上擦,不容易褪色,而上色黑豆的色调经磨擦便会留有印痕。购买时,群众可将黑豆放到手掌心搓揉,看其是不是褪色。
如何保存黑豆
储存黑豆不错的方法便是将黑豆放进干净,干躁,密封性的器皿内,放置电冰箱或其他干躁,荫凉,防止太阳照射的地区。由于黑豆假如放到水好多的地区就非常容易返潮,返潮则非常容易霉变,发霉,发霉和霉变了的黑豆是不能服用的。
而黑豆假如放到太阳曝晒的地区就可能会裂开而霉变,因此,储存黑豆最好是的方法是把黑豆放到干净的密封性器皿内,放置电冰箱或其他荫凉,干躁,防止太阳照射的地区。
黑豆煮什么汤补肾3 滋阴补肾汤怎么做
1、甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:我们将甲鱼的内脏、头、壳都去掉了,然后洗干净了,将肉切成小块,然后放入到铝锅里面,再将洗干净的枸杞、熟地放入,倒入水,用大火煮开了,然后用文火炖,炖到肉熟透了就可以了食用了。
功效:甲鱼肉能够凉血滋阴,枸杞可以补肝肾,而且有益精明目的作用,熟地可以滋阴补血,所以是不错的滋阴补肾的汤品。
2、丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:将乌鸡清洗干净,将丹参浸润透了,切成薄片,将川贝母去掉杂质后,切成大颗粒状,将红花洗干净了,将姜拍松,将葱切成段,然后就是这些食材与绍酒一起倒入到锅里面炖,加入适量的清水,用大火烧沸了,然后用文火煮35分钟,加入一些味精、盐、胡椒粉进行调味,搅拌均匀。
功效:乌鸡是我们滋阴补肾不错的食物,这款汤品不仅是可以很好的滋阴补肾,而且有补气血,养颜的功效和作用。
3、淮杞石斛螺头汤
材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:我们将杞子、淮山、无花果、石斛都清洗干净了,然后备用,用热水将干螺头泡软了,然后将半锅水烧热了,加入一款姜,然后螺头汆水3~5分钟,然后沥干水分,将猪肉洗干净了,切成块,汆水,然后将所有的食材都放入到瓦煲烧开,然后用文火煲两个小时,放入盐进行调味。
功效:这款食物能够很好的滋阴补肾和补肾益精,我们经常食用可以明目,帮助健脾开胃,而且食材丰富,味道是非常的鲜美,可以说是补而不燥,对于工作劳累或者用神过度的人群就是非常的有帮助了。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:将海参先洗干净了,然后切成丝,将猪瘦肉洗干净了,也切成丝,将枣去核,洗干净了,然后都放入到炖盅内,加入适量的水,盖上盖子用小火隔水炖2到3个小时,调味之后就可以食用了。
功效:海参能够很好的补肾阳和补肾阴,是阴阳双补的食物,能够大补元气,猪瘦肉可以润胃、生津液。大枣是非常不错的补血健脾的食物,这三者搭配做汤,可以很好的补肾养血,润肠滑肠等,非常的滋补身体。
5、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:我们将黑豆提前一晚上洗干净了,然后浸泡备用。将塘虱洗干净了,沥干水分,如果是比较大的鱼,可以切成两半,将红枣去核洗干净了。将黑豆捞起来,用小块排裂的姜擦洗锅,放入两汤匙油,将塘虱煎到两面金黄,然后倒入8碗水烧开了,放入所有的材料,用大火煮沸了,然后用小火煲一个半小时,放入盐进行调味,就可以食用了。
功效:这款食物可以很好的帮助养血和滋阴补肾,黑豆有很好的补虚养血的作用,塘虱能够补肾,红枣可以补血健脾,一起搭配食用对于调理女性朋友的血虚和头痛有很好的作用。
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