吃鸡蛋上火吗鸡蛋是发物吗

吃鸡蛋上火吗鸡蛋是发物吗

日常生活中，很多人会将鸡蛋作为饮食选择的一部分，但鸡蛋可以进场食用吗?吃鸡蛋上火吗?鸡蛋是发物吗?这些问题一直困扰很多人，下面就为大家一一解答。

1、吃鸡蛋上火吗

一般来说，吃鸡蛋是不会上火的。而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，适当的进食可以增强机体免疫力，以及提高身体素质，但要注意的是鸡蛋中还含有丰富的胆固醇、维生素A、维生素D等营养物质，如果过多进食或长期进食，会导致机体的胆固醇以及维生素摄入超标，从而就会增加患心脑血管疾病的风险，以及对肝肾功能造成损害。

2、鸡蛋是发物吗

发物是指营养丰富，或刺激性，极易诱发某种疾病，或能够加重已发生疾病病情的食物。从这一角度来说，鸡蛋属于发物。正常情况下，适量食用鸡蛋是不会对身体健康造成伤害的，而且还有利于身体健康。但鸡蛋含有丰富的蛋白质，如果是蛋白质过敏的人群食用后，就会造成过敏。而且长期或大量进食鸡蛋，还会增加心脑血管疾病的发病风险。

3、哪些人不能吃鸡蛋

我们都知道，鸡蛋的营养价值是非常丰富的，但并不是所有人都可以食用鸡蛋的。如果是发热人群，或患有肝病、肾病、胆囊疾病，或高血脂症患者都是不可以进食鸡蛋的。因为在消化不良，或存在蛋白质代谢不足的情况下，进食鸡蛋，会增加疾病的病情发展，甚至会影响疾病的治疗效果。

结语：吃鸡蛋上火吗?正常来说，吃鸡蛋是不会上火的。但鸡蛋虽好，也要注意控制食用量，以免对自身健康造成不必要的影响。

鸡蛋是发物吗?

一、鸡蛋不是发物。
鸡蛋虽然内含大量异性蛋白，有人吃了异性蛋白质后出现过敏反应，但鸡蛋并不属于发物。不过也不宜多吃，一般一天最多不要超过两个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、肾病、腹泻患者，更不宜多吃。
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扩展资料：
一、常见的发物有哪些
1、常见的肉类发物有猪头肉、鸡肉、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物容易触发肝阳头痛、肝风脑晕等疾病，还易诱发或加重皮肤病。
2、海腥类的发物主要有带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等水产品，这类食品对于过敏体质者，极易诱发过敏性疾病发作，如哮喘等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、在蔬果类的食物里，竹笋、南瓜、菠菜、地瓜、韭菜、桃子、杏等都属发物，可能会引起皮肤疮疡肿毒，以及反胃、腹泻等疾病。
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二、发物为什么会加重病情
1、因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理计量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。
2、某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。
3、刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。
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三、辨证看待发物
发物用对地方是宝物，用错地方是垃圾。
1、例如高尿酸人群、痛风患者，要少吃豆制品、海鲜等发物。
2、炎症、肿瘤患者要少吃生热、动血的发物。
3、大病初愈者要少吃油腻、气滞、湿热的发物，避免影响脾胃消化。
4、感冒患者体质虚弱，最好清淡饮食，避免各类发物。
5、对于脾胃虚弱的人来说，糯米是一种湿热发物，不适宜多吃。但对于中气不足、气血虚弱的人来说，适当食用糯米又有弥补中气的作用。
6、牛羊肉对于体质燥热的人群来说，容易引发上火，但对于体质虚寒的人群来说，有一定的温补作用，特别适合在冬季补阳气。
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鸡蛋是属于发物吗？

不是，鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

扩展资料

中医认为，鸡蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人多吃鸡蛋，也会使病情加重，因而不宜多吃。温馨提示：女性不宜每天都吃鸡蛋。如果天天吃鸡蛋的话，却容易导致心脏病和中风。鸡蛋虽好，也要根据自身情况来决定吃或者不吃以及吃多少。选对适合你的，才是最重要的。

鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。

参考资料来源：百度百科-发物

人民网-鸡蛋不是想吃就吃8类女性不宜吃鸡蛋