咸鸭蛋有什么营养价值盘点咸鸭蛋的3大保健功效

咸鸭蛋是一种由生鸭蛋用盐腌渍而成的风味食品，它独特的风味受到了不少人的喜爱和追捧。那么吃咸鸭蛋对身体有什么益处，咸鸭蛋有什么营养价值呢?

咸鸭蛋有什么营养价值

1、促进骨骼发育

咸鸭蛋虽然经过了食盐的腌渍，但其中所含的钙、磷、钾等矿物质和微量元素的损失是比较小的，咸鸭蛋与普通鸭蛋一样，都富含钙质，能够在一定程度上，咸鸭蛋中的钙质由于腌渍，还会出现显著的提升，对骨骼发育有很大的益处。

2、预防贫血

咸鸭蛋除了富含钙质外，还含有非常丰富的铁、磷等碳酸盐。铁是血液形成所必须的元素之，经常适量食用咸鸭蛋能够有效预防贫血。但咸鸭蛋毕竟含盐量过高，大量使用有导致高血压的风险，因此，在食用咸鸭蛋时一定要注意适量，高血压的患者要少食或尽量不食用咸鸭蛋。

3、清热降火

咸鸭蛋与鸭蛋的营养价值是比较接近的，也具有很好的润肺、补阴功效，适当食用可以丰泽肌肤，还能够缓解肺热、清除肺火。除此以外，咸鸭蛋有增进食欲、健脾开胃的作用，外用时还能够缓解烫伤、湿疹的疼痛或瘙痒。

结语：咸鸭蛋有什么营养价值呢?咸鸭蛋富含钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素，还具有一定的清除肺热、丰泽肌肤的功效，经常适量食用咸鸭蛋，能够起到促进骨骼发育、清热降火、预防贫血的作用，但过量食用则可能危害身体健康。