当归怎么吃能更健康,推荐吃法(当归怎么吃更健康 推荐营养吃法)

当归怎么吃能更健康,推荐吃法

说到当归，这是我们很多人都比较熟悉的了吧，我们在生活中是经常会吃到当归的了，而且我们都知道当归这种中药的营养价值是非常出色的了，那么对于当归我们怎么吃能够更好的吸收到当归的好处呢，下面就让我们一起看看吧。

老母鸡当归汤

原料：老母鸡一只、党参15克、当归15克。

做法：买回来的老母鸡去皮、内脏之后，洗干净，不要切块，直接把党参、当归一起放到老母鸡的内脏之中。然后用武火隔水炖半个小时，改为文火炖煨，用筷子插入能插入就证明肉烂了，即可加入生姜、料酒、葱花等调味品进行调料就可了。

功效：此汤最适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补，此汤具有补血壮体之功效，另外对慢性肝炎患者也有一定的辅助治疗功效，不仅是可以帮助女性朋友们来补血益气的了，尤其是补虚的功效是非常出色的了，我们完全可以通过吃这种食物来帮助身体虚弱的女性朋友们来说保护身体的健康了。

当归羊肉羹

原料：羊肉500克、当归25克、黄芪25克、各调味品。

做法：把羊肉洗干净切成薄片、然后把当归、黄芪、党参等分别放入纱布袋内中，然后所起来，加入生姜、料酒、食用盐等调味品进行调味。先用武火煮沸，然后改为文火慢慢炖，炖的时间可以稍微一些。

功效：此方具有调血补血之功效，尤其适用于产后术后体虚的女性，对于这种类型的女性朋友们来说，经常吃这道菜，那么就可以起到很强的保健功效了哦，对于身体的健康是非常有好处的了，可以在很大的程度上帮助我们补虚了。

对于女性朋友们来说，当归无疑是不能错过的一种好食物了，由于当归的补血益气功效是很强的了，因此对于女性朋友们来说就是不能错过的食物了，完全可以通过吃上面介绍的这些当归食物来帮助女性朋友们保护身体的健康了。

当归怎么吃更健康 推荐营养吃法

现在的人对于饮食保健的方法都是非常关注的了吧，如果我们可以在生活中选择合适的食物来吃，那么对于我们的身体健康来说是非常有好处的了，当归就是这样一种健康的食物了哦，那么我们应该怎么吃呢，下面就让我们一起看看吧。

黑豆当归煲鸡蛋

材料：黑豆10克，当归12克，鸡蛋2个。

做法：将黑豆去杂，与当归一起放入水中洗净，用清水三碗煎至一碗，用纱布滤清，鸡蛋煮熟去壳，用牙签扎数个小孔，加入药汁煮半小时，吃蛋，喝汤。

当归党参粥

材料：当归9克，粳米55克，党参20克，白糖10克。

做法：将当归、党参洗净后放入砂锅内，用温水浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20-30分钟，粳米淘洗干净，将粳米、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮成粥。

功效：益气补血，能够帮助女性朋友们起到很强的补血益气的功效，对于女性身体健康来说是非常有好处的了，能够让我们在很大的程度上帮助女性朋友们把身体调理好。

熟地当归牛肉汤

材料：牛肉300克，熟地黄30克，当归9克，黄芪30克，大枣10克，姜10克，白糖、盐、鸡精、味精各适量。

做法：将洗净的牛肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫，放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲3小时左右，放入大枣，加入白糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮15分钟左右即可。

功效：能够帮助女性朋友们起到调理月经的作用了，而且是可以帮助女性朋友们补血的了哦，对于女性朋友们来说，在生活中最容易出现的问题就是贫血了，所以常吃当归的好处是很不少的了哦。

这就是我们给大家推荐的几款当归的美味吃法了，我们可以发现当归不仅味道好，而且营养价值也是非常出色的了，我们完全可以通过吃当归来帮助女性朋友们把身体保健好了，是我们不能错过的了吃法了，可以让朋友们更健康。

当归怎样吃最好

问题一：当归怎么吃效果最好 当归适合人群：
1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
当归食疗作用：
当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；
具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；
主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。
当归做法指导：
1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。
3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。
4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

问题二：当归应该怎样吃，什么时候吃最好 当归是最常见的药材之一，是补血调经的重要补品。吃当归是有讲究的，要吃对时间才能发挥功效。
当归的食用方法
1.主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2.一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。
3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。
4.月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
当归常见做法
1、当归凤爪
材料：鸡爪半斤，当归片四片，人参一小段，小茴香适量，香叶两片，枸杞一抓，盐少许。
做法：
（1）新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
（2）锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
（3）取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感。
（4）准备当归片，人参。
（5）锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入4的材料.开火。再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时。半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟。
（6）关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花。
2、当归粥
材料：当归5克大米半碗红糖一小勺
做法：
（1） 大米洗净，加水先浸泡；
（2） 米泡好后，先把当归用水清净一遍，去掉浮尘，放入砂锅内加水，大火煮滚后，转小火煎半小时；（3） 当归煎好后，过滤掉残渣，再将米滤去水，倒进锅内，煮到米烂开花；
（4） 最后再加点红糖，再煮几分钟即可。

问题三：女人什么时候吃当归合适 当归活血，所以经期吃可能会让你经血过多，除此之外没有什么。一般都不在经期吃。
当归
功效：补血活血药和妇科调经药，可调经止痛、润泽皮 肤、养血生肌，是美颜圣品。此外还可以保护肝 细胞，抗菌消炎，降低血脂，改善动脉硬化等
禁忌：大便滑泻者不适。服用过多会虚火上炎，因此血 虚者不适用。对孕妇有安胎作用，但须慎用。
首乌
功效：补血药的一种，可补肝肾、滋阴、润肠通便，益精血，抗早衰功效。 禁忌：脾虚，大便稀软者小心使用。忌用铁器具煎煮
当归治疗作用：
主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。用法：泡水、泡酒、炖肉。
当归
为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。
原植物形态：
多年生草本，全株有特异香气。主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。茎直立，带紫色。复伞形花序顶生，双悬果。（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实）
性味归经：
当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。
功能主治：
甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。
既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。
补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。

问题四：当归可以补血吗？怎么吃最好。 您想补血我建议
1. 归参猪心汤本方有益气，养血，补血之功效，适用于心悸怔忡，气短乏力，贫血及神经衰弱等症.原料：猪心1个，当归15克，党参20克(或人参10克).制作方法：将党参，当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜，葱，胡椒，食盐，煮至猪心烂熟即可食用.
2.当归羊肉羹适用于血虚及病后气血不足和各种贫血.原料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克葱，姜，料酒，味精，食盐各适量.制作：将羊肉洗净，将当归，黄芪，党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱，生姜，食盐，料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成.食用方法：食用时，加入味精，吃肉，喝汤.
3.香酥参归鸡补血活血，补脾益气.适用于气血不足所致的头晕，眼花，产后乳少等症.原料：仔鸡一只1300克，党参20克，白术10克，当归10克，姜块10克，熟地15克，精盐 7克，花椒10克，五香粉1克，绍酒50克，菜油1000克(耗100克)，葱头15克.制作方法：将党参，白术，当归，熟地去净灰渣，烘干，制成粉末.仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净.精盐，绍酒15克，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加笼蒸熟透，取出拣去姜，葱，花椒.炒锅置旺火上，下菜油烧至七成熟，将鸡入油锅炸成金黄色，至皮酥捞出.食用方法：食鸡肉.
4.归参炖母鸡补血壮体.适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血.原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱，生姜，料酒，食盐各适量.制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归，党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱，生姜，料酒，食盐，清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成.食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤.
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问题五：新鲜的当归功怎么吃 你好！自古以来，很多活血补血的经典方剂中，都有当归。如“四物汤”，由当归、熟黄、川芎、芍药四味药组成，专治妇女因血虚血瘀引起的月经不调、痛经、崩中漏下等症;又如“当归补血汤”，方仅由黄芪、当归两味药组成，乃是补气生血的基础方，专治气血两虚之症。当归在方中的用量一般为6-12克。当归也可用来泡酒，取一定比例的当归和白酒(每50-100克当归配500毫升白酒)一同浸泡，也可在其中加入一些枸杞、红枣等，有很好的补血功效。不能喝酒或不胜酒力者，可将当归打成粉，每次3-5克，每天2次，用开水送服，效果也很好。
用当归食疗也是不错的选择。取当归、党参各15克，母鸡1只，用小火将其炖烂，吃肉喝汤，适宜于肝脾血虚之症;取当归1支，红枣5枚，加水适量于砂锅内煮沸，煮沸后加入鸡蛋数只同煮至蛋熟，食蛋、红枣，喝汤，有很好的补血调经作用;也可取三七、当归各10克，鸽子1只，将其放入锅内同煮，吃肉喝汤，有很好的活血化瘀、止痛功效，适合于骨折早期，骨折部位肿胀、疼痛明显的患者;每年立冬后，用当归炖骨头、炖羊肉，也是一款有名的补血食疗方。

问题六：当归的功效与作用当归泡水怎么泡，一次多少合适，什么时候喝最好 药的有效成分要泡出来需要一些时间，如果药片很薄而有冲过多次的话，就可以把渣扔了，如果泡的时间短、冲的次数少、药片厚的话，可以连渣服用。
一般药物的连渣和不连渣服用，要根据药的成分，一个是药能被吸收的成分有多少，一个是药在体内发挥作用和需要发挥作用的快慢来决定；要想发挥作用快喝水就可以了需要长效的连渣服；那些药的气味容易煎出，渣又不易被吸收的，就不要服渣了

问题七：银耳当归怎么吃效果最好 可以同时吃；如煲鸡汤的时候放点当归黄芪，同时可以放些银耳。