当归的适宜人群以及具体食用方法

当归的适宜人群以及具体食用方法

在我们的生活中，对于当归是非常受欢迎的，不管是当归的药用价值还是食用价值都是非常高的，但是对于当归并不是可以适用所有的人群，需要合理的使用才行，下文小编将为大家介绍一下关于当归的适合人群及做法有哪些，希望本文能给大家有所帮助!

接下来就来介绍一下当归的适合人群： 1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。 2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。 当归食疗作用： 当归味甘、辛、微苦，性温;归肝、心、脾经;香郁行散，可升可降; 具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效; 主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。

接下来介绍一下当归的做法： 1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。 2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。 3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。 4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。 5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

在我们的生活中，对于当归是非常受欢迎的，不管是当归的药用价值还是食用价值都是非常高的，但是对于当归并不是可以适用所有的人群，需要合理的使用才行，下文小编将为大家介绍一下关于当归的适合人群及做法有哪些，希望本文能给大家有所帮助!

当归的食用方法以及适宜人群

当归是大家都十分的熟悉的一种中药材。那么当归有哪些食用的方法呢?当归适合哪些人群?以下是我给你整理当归的知识。

当归的食用方法 1、当归炖鸡汤的做法

准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片(可以直接买切成片的当归)，然后全洗净。

鸡一只，去皮，去内脏，清洗干净，取约300G(因为我的炖盅不是很大，整只鸡是放不下的，所以，我只取300G，如果人多饮可以整只鸡放入煲汤。)

将洗净好的配料放入炖盅里;鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水。

加盖，隔水炖2小时即可。

2、当归熬鱼汤

党参20克、北芪20 克、杞子10克 、圆肉10克、 准山20 克、当归2片

主料：生鱼450克(1条或2条)

辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量

制作步骤：

1)北芪、红枣洗一洗。

2)生鱼宰后洗净，抹干水。

3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。

4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。

药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。

3、当归红枣煲鸭汤

原料：鸭肉750克，当归25克，红枣12颗，淮山药25克，枸杞25克。

制法：

1)、将鸭宰杀干净后取其肉，斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。

2)、当归用温水稍浸后切成厚片;红枣、淮山药、枸杞分别淘洗干净，红枣去核。

3)、煲内注3000毫升清水烧至水开，放入以上汤料。待煲内水再开后，用小火煲3小时即可。

4)、隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。

当归的适宜人群 1.适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

2.热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

3.血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛，常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。

4.血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎，常与川芎、赤芍等活血药配伍。

5.血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。

6.痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合，常与黄芪配伍以扶持正气。

7.血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。

当归的临床应用 1.治疗肌肉、关节疼痛及神经痛

采用当归液穴位注射，治疗腰肌劳损、肌肉风湿、四肢关节捩伤、关节炎，及各种神经痛(坐骨神经痛、胁间神经痛、枕神经痛等)，有较好效果。据1000例各种原因引起的肌肉、关节、神经、血管组织病症的治疗结果，有效率达89.1%，其中治愈者381例，好转510例。又据50例枕神经痛的观察，经1-15次治疗后，33例获愈，其余亦均有不同程度的好转。绝大部分病例于首次注射后1-3分钟即基本止痛或明显减轻，止痛效果可维持2-8小时，再注射时仍有效。

2.治疗慢性气管炎

以5%当归液注入膻中、肺俞、定喘、孔最等穴。每次

每穴注入0.5-1毫升。针刺入(深约1.5厘米左右)后，用摇动针管及轻度提插的手法，使针下产生酸胀感觉，然后缓缓注入药液。治疗50岁以上的患者93例，结果痊愈5例，显著好转26例，好转52例，无效10例，总有效率为89.3%。

3.治疗慢性盆腔炎

用当归组织液行穴位注射。治疗5例，经1-2疗程，患者症状及体征显著改善或消失，腹痛减轻，月经正常，均在治疗后6个月内再次受孕。取穴及用法：穴位分两组，第一组维胞(双)、三阴交(左)、足三里(右);第二组关元透中极、三阴交(右)、足三里(左)。

当归的适宜人群和食用方法

当归的药用价值非常高，是我国常用的中药材，有着非常悠久的药用历史。在我国宋代的时候就有栽培当归的记载。当归在明朝时期更是在我国的陕西、四川、甘肃等地广泛栽培。当归有非常高的药用价值，适宜人群广泛，对人体有非常多的好处，比如一些月经不调的女性和血虚的人群，都是非常适合的。

当归的适宜人群

当归适合什么人群食用呢?当归什么人适合吃?当归为常用的补血药物，其滋补作用佳，广泛用于各种疾病的治疗和保健，但不同人群的适宜证不同，因在医生的辨证论治下对症配伍使用，切勿对号入座，擅自乱服、过服当归，以免给身体带来不适。

1、月经不调的女性：当归首先非常适合月经不调的女性服用，可以帮助调理月经、补血养血，所以饱受月经不调之苦的女性可以服用当归治疗身体疾病。女性以血为本，当归可以补血、活血、调经，对于治疗月经不调、经闭痛经的治疗效果明显，适宜于月经不调的女性服用。

2、血虚人群：血虚的人们，经常会有头晕目眩、心悸和肢体麻木的情况，在生活中，可以选择一些食材和药材帮助调理身体。当归的补血作用强，适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。

3、血虚便秘者：当归对于一些血虚便秘的人们是非常适合的，当归对于年老体虚、产后和病后血虚燥热的人们最适合，大家可以做成药膳服用。当归可以通过补血来润肠通便，年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。

4、心脑血管病患者：当归在冬季的时候，是非常适合人们保护心血管的一种药材，当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉，有增加冠脉血流量及降低血脂的作用，对于有心脑血管疾病的人群较为适宜，尤其是老年人，在冬季可以服用当归。

5、肿瘤化疗人群：当归对人们还有非常好的抗肿瘤、预防癌症的功效，所以，在日常中，人们可以用当归做成药膳，一方面可以滋补身体，另一方面还可以抗病。当归不仅有抗癌的作用，并且可以减轻化疗的副作用，较适宜于此类人群服用。

当归的食用方法

当归在日常中，可以泡水喝，帮助人们润肠通便、活血补血，对身体的好处是非常多的。当归是可以用水泡着喝的，直接用水泡着喝能够帮助人体润肠通便、活血补血，特别对女性月经紊乱、痛经等症有很大的帮助。但当归的食用方法建议最好与其他食材一起炖煮，这样能够将当归的效用更大更好地发挥出来。

很多人还选择用当归泡水喝，其实这也是非常适合的，有很高的药用价值。当归片泡水喝的主要作用功效有补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。在这里要注意的是当归片泡水适合日常的调理，如果需要当归治疗就要选择其他的吃法了。

当归对人们来说，不管是滋补身体，还是抗病，都是非常适合的。在日常中，当归对于月经不调的女性、血虚人群和血虚便秘这、心脑血管患者、肿瘤化疗等人群都是非常好的药材，帮助人们治疗疾病。当归的食用方法也是非常多的，可以炖汤、可以泡水，药用功效都是非常高的。

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