怎样做当归生姜麦冬羊肉汤(当归生姜羊肉汤的做法 怎样做当归生姜羊肉汤)

怎样做当归生姜麦冬羊肉汤

1800多年前的中医学经典《金匮要略》中，有一个很适合在寒冷的冬天食用的就是当归生姜麦冬羊肉汤，这样的汤不仅能让自己的身体变的暖和，然后更加能够增加身体的健康，这样的汤是怎做的，有什么样的具体效果，我们还是跟着小编一起看看吧。

当归生姜麦冬羊肉汤

它由当归、生姜、羊肉，麦冬四味味组成。其中，当归可以补血，性温和，有养血活血的功效，生姜作为常用中药，能温中散寒，发汗解表羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，可以温中进行补虚。麦冬性寒冬天降火四者者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。

方可用当归45克，生姜45克，羊肉500克，这做出来的汤效果明显，但药味会太浓对于轻度的血虚有寒者，比如平时怕冷的人、年老体虚的慢性病患者，以及长期工作劳累、精神紧张，出现疲乏无力、头昏失眠、容易感冒、脸色偏黄者，可用当归3—5克，生姜30克，羊肉500克，麦冬20克或者根据自己口味适当做些调整。

汤的制作也很简单将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，麦冬切段纱布包住生姜和当归，一起都放到锅里面，然后用大火煮沸之后，然后在转小火煮一段时间就行了。当然不能经常吃，可以隔一周吃一次，吃的过多肯定对自己的身体不好。

当然，并不是所有人都比较适合这样的汤的。由于方中的羊肉属于腥膻发物，患有皮肤病、过敏性哮喘的人要特别要当心服用，要不然可能会旧病复发，或者产生新的病情，由于本方比较温热，所以平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人也感冒的人或者咽喉出现问题的人最好不要用。

现在大家都能了解当归生姜麦冬羊肉汤的做法了，然后也可以了解其中的营养，这么美味又营养的汤在生活中可以适当的饮用，赶紧行动吧。

当归生姜羊肉汤的做法 怎样做当归生姜羊肉汤

1、材料：羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。

2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

当归生姜羊肉汤怎么做？

张仲景的当归羊肉汤配方：当归三两  生姜五两  羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，温服七合，日三服，若寒多加生姜成一斤，痛多而呕者，加橘皮二两，白术一两，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。(注：折合现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉250克)。

这个处方在经方中非常有名气，金匮原文中第135条 : 寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。这是中医经方家常使用的保健食品。

当归生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人。

功效

第一 、此方为妇女适应症的部份包含许多妇女有一生无法出汗、月经延后、痛经、不易怀孕（宫寒不孕）、疝气等，像许多妇女因为不易出汗而产生水肿，体质属于比较寒性的妇女们，一般来说月经都会延后，月经来潮时出现剧烈疼痛，还有些妇女一劳累，就会出现疝气。

这个经方的保健食品在此时，就可以看到它的功效，妇女们在服用后约半小时左右就可以感觉到从少腹开始热，之后一直不易出汗的颈项开始流汗，然后全身开始热，服用这个保健食品后一段时间，疝气的下墬疼痛症状就逐渐很自然消失了。

第二 、有贫血的人最需要服用这个保健食品，凡是经过西医做过化疗等治疗后的癌症病患，一般都会出现贫血的现象，此时就是最适合时常服用这个保健食品了，由于其使用大量的羊肉与当归，这二者都是最好的补血用的食品，又有生姜来帮助消化，再加上长时间的煮过。

所以非常容易被病人的肠胃消化，无论病人有多虚弱，都应该可以利用喝的方式，来提振失去的造血功能，对于这些癌症病患绝对有意想不到的效果出现，此方在经方中的补血力量无出其右，是中医药历史上最强的补血食品，男女都可以服用，没有贫血也可以服用作为保健使用。

第三 、可以作为预防得到被风寒侵袭所得到的感冒，如果你或是你，劳累一天，回家时又因为忘记带伞而受到雨淋，当你回到家后如果能够立刻喝上一碗当归生姜羊肉汤，必然立刻出汗而将皮表所受到的风寒，瞬间排除，所以是最好的预防感冒的中医药的保健食品。