党参有哪些食疗价值与用法(党参的功效和作用是什么？该怎样吃？)

党参有哪些食疗价值与用法

党参一直都被人们所津津乐道，因为党参确实是非常不错的滋补食材，药理作用非常的广泛，对于很多的病症均有一定的治疗效果，一直以来在中医界都被运用广泛，那么党参有哪些食疗价值用法呢？接下来，小编将为大家做出详细的介绍，希望能给各位提供一些参考。

党参的食疗价值：

1、党参具有很好的药理作用，特别是对于增强人体免疫力的效果非常理想，可以提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。

2、对于出现脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症时服用党参可以起到一定的辅助治疗效果。

党参的用法：

1、单独调补

准备一斤党参，洗净，切去芦头，置容器内，每天蒸一、二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食10-15克，该疗法可以调理脾胃，对人体的滋补效果非常明显，适用于体质虚弱的人群。

2、煎煮

可将党参煎煮、加热浓缩，待药汁稠厚时，加入与党参等量的白糖或蜂蜜，乘热搅匀成党参膏，每日早晚用开水冲服一汤匙，该种食疗方法可以增强体质。

注意事项：

对于气滞、怒火盛或者是中满有内火的人群，在食用党参之前最好先在医师的指导下再进行使用。另外，最好在中医的指导下将党参搭配一些食材一起食用。

以上就是关于党参的一些食疗价值与用法介绍，在平时生活中，可以根据自己的情况需要来选择服用一些党参治疗疾病，但是大家不可以忽略的一点就是，党参始终属于中药材，所以服用该种食材时，一定要在中医的指导下进行，这样才能有所保障，自己不可盲目乱用。

党参的功效和作用是什么？该怎样吃？

补中益气、降压降脂、补益气血、延缓衰老都是党参的功效和作用，它能煎汤服用也能煮粥喝。党参是功效极为出色的中药材，也是一种营养价值极高的保健食材，平时人们适量吃一些党参，能补中益气，缓解体虚，会增强人类身体素质，提高人体健康水平。

一、预防高血压与高血脂

党参对人类心血管有一定保护作用，因为这种中药材中含有丰富的活性成分和一些醇类物质，它们被人体吸收后，能促进身体内肾上腺素分泌，也能促使血管扩张，加快血液循环，更能降低血液粘稠度，会让人类血压与血脂保持正常，经常服用能降低高血压与高血脂的发病率。

二、补益气血

人们服用党参能吸收丰富氨基酸和活性成分，更能吸收一些对人体有益的微量元素，这些物质进入人体后能促进身体内血红细胞再生加快血红蛋白合成会增强人体造血功能，坚持服用它能起到补益气血的重要作用，会让人体气血亏损的症状减轻。

三、延缓衰老

党参还是一种能延缓衰老的健康食材，人们服用它以后能提高身体组织细胞活性，也能增强身体抗氧化能力，并能加快身体的过氧化脂质和自由基分解代谢，它能放慢人体衰老速度，提高人体抗衰老能力。经常服用党参还能促进身体内免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能。

四、党参的常见吃法

党参煲汤是它的常见吃法，在用党参煲汤的时候，可以把它与红枣，当归和乌鸡等食材搭配在一起帮助，这样会让做好的党参汤，营养价值更高。吃党参的时候还可以把党参与黄芪和鸽子搭配在一起煲汤喝，做好以后的党参，鸽子汤能补中益气，缓解体虚，也能滋补强壮身体。

党参药草功效及食疗建议是什么？

药草成分党参为桔梗科植物党参的根。党参内含有皂苷、微量生物碱、挥发油、黏液质、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、菊糖、维生素B1、维生素B2、树脂、矿物质等成分。

药草功效党参性味甘平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。

现代医学证实，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。可降低血压，增加血色素，增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力；具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外，党参还有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。

治疗建议党参与黄芪、升麻合用，可补气、益气，治疗气虚倦怠、四肢无力及中气不足引起的脱肛、子宫脱垂、胃下垂等症。

党参与当归、阿胶、熟地同用，可健脾补血，治疗贫血、血虚萎黄、慢性出血症引起的气血两亏病症。

党参配合白术、茯苓、山药、薏米，可治疗因脾胃虚弱所致的食欲不振、慢性腹泻、消化不良、食后腹胀及肺虚气喘等症。

党参蒸透至甜软，早晚空腹嚼食?克，可治老年人病后体虚及气血两虚。

党参30克、大枣10枚煎汤代茶饮，连服一周对于病后体虚、食欲不振、四肢无力、贫血、心悸等有较好疗效。

党参、枸杞子各15克，浸入500克黄酒中，一周后早晚各服一次，适用于神经衰弱、气血两虚症状。

特别提醒党参功效较人参弱，如遇急救虚脱，在找不到人参时，可用党参加大剂量至90克，与附子9克、生白术30克煎汤服用，可使病人复苏。

党参忌与萝卜、茶叶同食。

推荐药膳参芪炖鸡母鸡一只，党参、黄芪各52克，大枣5枚，加生姜，共炖，熟后加盐、味精，吃肉、饮汤。此款取其治疗老年体弱、贫血之功效。

参枣炖肉瘦猪肉100克、党参30克、大枣5枚，加适量调料炖服，此款取其治疗气血两虚之功效。

参枣糯米党参10克浸泡1小时后煎煮30分钟，取汁，将糯米250克、大枣20枚放人药汁中，用武火蒸30分钟至米熟透，撒白糖即可。此款取其健脾益气、防衰老之功效。

归参山药猪腰猪腰子500克，当归、党参、山药各10克，投入沙锅中清炖至熟，将熟猪腰子切成薄片装盘，撒葱、姜、蒜末，淋酱油、醋、香油即成。此款取其养血益气、补肾填精之功效。

参芪鸭条鸭去内脏洗净，表皮用酱油均匀涂抹，放入油中炸至鸭皮呈金黄色时捞出沥油，再放人沙锅中，投入陈皮、党参、黄芪各15克，酱油、葱、姜、盐适量，加清水，用武火烧开后，用文火焖至鸭肉熟烂。鸭肉切成条状，装入汤碗，倒原汤加味精即成。此款取其益气养血、治疗贫血、营养不良、久病不愈、体质虚弱等病症及抗衰老之功效。