冬虫夏草的适宜人群和做法指导

冬虫夏草的适宜人群和做法指导

冬虫夏草的食疗价值非常高，我们日常中可以用冬虫夏草作为一种名贵的滋补中药材来滋补身体。冬虫夏草有很高的调节免疫系统、抗肿瘤、抗疲劳的功效。冬虫夏草是一种气味微腥、味微苦的中药材，冬虫夏草的重提色泽黄亮、丰满肥大，而且断面是黄白色的。

冬虫夏草的适宜人群

1.冬虫夏草非常适合慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者食用。

2.但是患有表邪者慎服。

冬虫夏草的做法指导

1.冬虫夏草可以泡酒或者做菜菜肴的辅料，虫草酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。

2.冬虫夏草炖食猪肉、鸡肉时，可加入25-50克冬虫草，经常食用，可改善贫血症状。对于治疗阳痿、遗精，效果也很理想。

3.冬虫夏草可以用来治疗肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入冬虫夏草、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将冬虫夏草用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。

4.冬虫夏草治疗贫血、阳痿时，可将母鸭洗净掏空内脏，放入冬虫夏草和佐料，再放在蒸笼中蒸熟后食用。

5.冬虫夏草治疗须发早白，可将白鹅先炒至八成熟，再加入冬虫夏草、料酒等佐料，文火炖2小时后食用。

冬虫夏草的药膳食疗方法

虫草甲鱼汤

用料：冬虫夏草6g，甲鱼500g，生晒参2g，香菇10枚，海带10g，苡米5g，淮山药6g，调料适量。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净，切块，海带泡发洗去泥沙。切断，香菇洗净，然后加其他原料一并入锅，加水和调料，隔水炖熟服食。

功效：虫草甲鱼汤是一种非常滋补的吃法，人们常吃虫草甲鱼汤可以增强防癌免疫力。适用于各种癌症早期的辅助治疗。

止咳虫草水鸭汤

用料：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草10克。

做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。

功效：止咳虫草水鸭汤用的是水鸭和生姜、虫草作为主要原料制作的，具有滋养益血的功效，对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

雄鸭虫草汤

用料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食盐、葱、味精各适量。

做法：将鸭杀后，去杂、洗净剁块，与余药加水适量，炖煮至熟烂后，调味服食。

功效：雄鸭虫草汤是非常适合男性服用的，可以帮助精少、精子畸形改善病症。

以上我们为大家介绍了冬虫夏草的食疗价值，冬虫夏草可以帮助人们抗癌、提高免疫力，尤其是一些患有支气管哮喘、老年人慢性气管炎、虚弱咳嗽、痰多、盗汗者、阳痿遗精是最适合的。冬虫夏草有很多的吃法，我们在日常中可以用来做成一些药膳方剂，比如虫草甲鱼汤、止咳虫草水鸭汤、雄鸭虫草汤等，是非常滋补的方剂。

冬虫夏草的不同食用方法以及用量 哪些人群适宜食用冬虫夏草？

由于冬虫夏草是一种很滋补的养生食材，其中含有的营养物质对身体有很好的滋补作用，不过在选购冬虫夏草的时候，一定要结合自己身体的健康情况，选择适合自身身体代谢的虫草种类，才能起到最佳的滋补效果，那么冬虫夏草的不同食用方法以及用量是什么呢?哪些人群适宜食用冬虫夏草?

冬虫夏草的不同食用方法以及用量 1、隔水蒸：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮) 。

2、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后。每天早晚饮1小杯。

3、煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

4、和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

5、对冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒后,利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎，得到入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉。每天吃1克细胞破壁虫草粉可以抵传统吃法吃5克虫草。

哪些人群适宜食用冬虫夏草 1、吸烟、酗酒、长期服用药物的人。

2、工作压力大，易疲劳者。

3、城市综合症：免疫功能低下、急躁、乏力、烦躁不安或自觉衰老太快，容易感冒，过敏的人群。

4、中老年人，缺乏运动、身体虚弱的人。

5、各类肿瘤患者。

6、肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。

7、急、慢性肝炎、肝硬化患者。

8、患有心肌炎、心率不齐、脑中风、脑血栓、血管硬化、高血脂、高、低血压的人。

9、患有急、慢性肾炎、肾衰、肾虚、尿毒症、糖尿病的人。

10、儿童、孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不宜用。

冬虫夏草虽然含有很高的营养价值，不过要结合自己身体的健康情况，适量的食用，对身体的滋补作用最佳。

冬虫夏草的食疗功效和注意事项

很多人对于冬虫夏草不是很了解，只是听说过罢了，其实它的营养价值是比较高的，而且还可以有滋补的作用，对于提高人体的免疫力和抵抗力是有好处的哦。冬虫夏草的食疗功效有哪些注意事项呢，一起来看看吧。

冬虫夏草的主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。冬虫夏草的食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

主要营养：虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1 、维生素B2 、糖

食疗功效：养肾补肾、滋阴补阴、清肺润肺

适宜人群：冬虫夏草适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者。

禁忌人群：有表邪者慎服冬虫夏草。

食用冬虫夏草要注意什么?

1、冬虫夏草可以内服，一日用量在5到10克即可。

2、在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

3、建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。

如何保存冬虫夏草?

选择冬虫夏草时一般选择比较短而且肥厚的比较好，一般色泽显得十分的黄亮，断面为黄白色的最佳。

冬虫夏草如何保存?

可以将冬虫夏草放置在密封的袋子里然后放入冰箱冷藏即可。

食用冬虫夏草的有些注意事项啊还有它的养生功效适应的人群，都给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以了解到的时候冬虫夏草可以有缓解慢性支气管炎的疾病，而且还可以养肾滋补哦，对身体健康有好处。

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