养阴润肺,冬虫夏草绝佳选择(养阴润肺 冬虫夏草绝佳选择)

养阴润肺,冬虫夏草绝佳选择

冬虫夏草首载于《本草从新》，为真菌的一种。具有补虚损，益精气，止咳化痰的作用。其性平，气香，味甘、酸。主产于青藏、云贵高原。

现已查明，冬虫夏草在形成过程中，隐含着一起“谋杀案”。凶手是麦角菌科植物真菌，叫冬虫夏草菌，它把冬虫蚕食至死，并冒名顶替。作案过程是：冬虫夏草菌菌种侵入虫体后，吸取虫体内之营养，并分裂为虫菌体，反复分裂，满布虫腔，使昆虫死亡。夏天又从虫的头部长出像草一样的子实体露出地面。因此，冬虫夏草是各种夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫的幼虫尸体的复合体。

冬虫夏草甲鱼汤

【组成】活甲鱼1只，冬虫夏草10克，红枣6枚，鸡清汤1升，蒜头4瓣，葱、姜、盐、味精各适量。

【制法】将甲鱼宰杀洗净，剁成4大块，放入冷水锅中烧沸，捞出，割开四肢，剥去腿油洗净；冬虫夏草入温水中浸泡后洗净；红枣用热水泡软，洗净。将甲鱼块、冬虫夏草、红枣放入大汤碗内，上放葱、姜、蒜、盐、味精，倒入鸡汤，上笼蒸透取出即成。

【用法】佐餐食用。

【功用】补益肺肾，滋阴凉血。适用于骨蒸痨热，颧红盗汗，久咳咯血者。

冬虫夏草麦竹猪肉汤

【组成】冬虫夏草9克，麦冬9克，玉竹15克，瘦猪肉100克。

【制法】将虫草、麦冬、玉竹共入锅中，水煎去渣取汁，再同猪肉共炖熟即成。

【用法】调味吃肉喝汤，每日1剂。

【功用】养阴润肺。适用于肺阴亏损型肺结核，症见干咳少痰，或痰中带血，潮热，盗汗，咽干□燥，舌质红，脉细数者。

冬虫复草气锅鸡

【组成】冬虫夏草2.5克，鸡肉150克，胡椒粉0.5克，味精1.5克，葱白3节，姜3片，盐1克。

【制法】将鸡肉洗净切块，锅内放清水、葱、姜、胡椒粉，用武火烧沸后将鸡肉下锅汆去血水，将肉捞出放入蒸锅内。虫草洗净散摆在鸡肉上，然后再加葱、姜少许，少量清水，盖严汽锅盖，上笼用中火蒸约1小时取出。将汽锅内的原汁滗入另一锅内，加盐、胡椒粉，烧沸后再倒入汽锅。

【用法】佐餐食用。

【功用】肺肾双补，益气补血。适用于慢性骨髓炎及病后虚弱、神疲少食者。

养阴润肺 冬虫夏草绝佳选择

冬虫夏草首载于《本草从新》，为真菌的一种。具有补虚损，益精气，止咳化痰的作用。其性平，气香，味甘、酸。主产于青藏、云贵高原。

现已查明，冬虫夏草在形成过程中，隐含着一起“谋杀案”。凶手是麦角菌科植物真菌，叫冬虫夏草菌，它把冬虫蚕食至死，并冒名顶替。作案过程是：冬虫夏草菌菌种侵入虫体后，吸取虫体内之营养，并分裂为虫菌体，反复分裂，满布虫腔，使昆虫死亡。夏天又从虫的头部长出像草一样的子实体露出地面。因此，冬虫夏草是各种夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫的幼虫尸体的复合体。
冬虫夏草甲鱼汤

【组成】活甲鱼1只，冬虫夏草10克，红枣6枚，鸡清汤1升，蒜头4瓣，葱、姜、盐、味精各适量。

【制法】将甲鱼宰杀洗净，剁成4大块，放入冷水锅中烧沸，捞出，割开四肢，剥去腿油洗净；冬虫夏草入温水中浸泡后洗净；红枣用热水泡软，洗净。将甲鱼块、冬虫夏草、红枣放入大汤碗内，上放葱、姜、蒜、盐、味精，倒入鸡汤，上笼蒸透取出即成。

【用法】佐餐食用。

【功用】补益肺肾，滋阴凉血。适用于骨蒸痨热，颧红盗汗，久咳咯血者。

冬虫夏草麦竹猪肉汤

【组成】冬虫夏草9克，麦冬9克，玉竹15克，瘦猪肉100克。

【制法】将虫草、麦冬、玉竹共入锅中，水煎去渣取汁，再同猪肉共炖熟即成。

【用法】调味吃肉喝汤，每日1剂。

【功用】养阴润肺。适用于肺阴亏损型肺结核，症见干咳少痰，或痰中带血，潮热，盗汗，咽干□燥，舌质红，脉细数者。

冬虫复草气锅鸡

【组成】冬虫夏草2.5克，鸡肉150克，胡椒粉0.5克，味精1.5克，葱白3节，姜3片，盐1克。

【制法】将鸡肉洗净切块，锅内放清水、葱、姜、胡椒粉，用武火烧沸后将鸡肉下锅汆去血水，将肉捞出放入蒸锅内。虫草洗净散摆在鸡肉上，然后再加葱、姜少许，少量清水，盖严汽锅盖，上笼用中火蒸约1小时取出。将汽锅内的原汁滗入另一锅内，加盐、胡椒粉，烧沸后再倒入汽锅。

【用法】佐餐食用。

【功用】肺肾双补，益气补血。适用于慢性骨髓炎及病后虚弱、神疲少食者。

冬虫夏草的食疗功效和注意事项

很多人对于冬虫夏草不是很了解，只是听说过罢了，其实它的营养价值是比较高的，而且还可以有滋补的作用，对于提高人体的免疫力和抵抗力是有好处的哦。冬虫夏草的食疗功效有哪些注意事项呢，一起来看看吧。

冬虫夏草的主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。冬虫夏草的食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

主要营养：虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1 、维生素B2 、糖

食疗功效：养肾补肾、滋阴补阴、清肺润肺

适宜人群：冬虫夏草适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者。

禁忌人群：有表邪者慎服冬虫夏草。

食用冬虫夏草要注意什么?

1、冬虫夏草可以内服，一日用量在5到10克即可。

2、在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

3、建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。

如何保存冬虫夏草?

选择冬虫夏草时一般选择比较短而且肥厚的比较好，一般色泽显得十分的黄亮，断面为黄白色的最佳。

冬虫夏草如何保存?

可以将冬虫夏草放置在密封的袋子里然后放入冰箱冷藏即可。

食用冬虫夏草的有些注意事项啊还有它的养生功效适应的人群，都给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以了解到的时候冬虫夏草可以有缓解慢性支气管炎的疾病，而且还可以养肾滋补哦，对身体健康有好处。