麦门冬的治病功效与食疗方介绍(中药麦冬功效与作用及食用方法？)

麦门冬的治病功效与食疗方介绍

麦门冬是一种听起来就非常有意思的食材，这种食材不仅有很好的食用价值，而且有不错的药理功效，那么麦门冬的治病功效与食疗方到底都有哪些呢？很多朋友都非常想了解，今天小编将为大家详细的介绍麦门冬的有关功效及食疗方。

治病功效

1、治百日咳

准备天冬、麦冬各四钱，百合三钱，鲜竹叶二钱，所有药材水煎服之，本方可以止咳化痰，可以有效治疗百日咳。

2、治阴虚内热、津少口渴

准备麦冬、石斛各二钱，生地、玉竹各三钱，所有药材水煎服之，本方对于阴虚内热、津少口渴的病症疗效显著。

3、治阴虚燥咳、咳血等

取麦冬、川贝、天冬各二钱，生地、沙参各三钱，所有药材水煎服之，出现阴虚燥咳、咳血的患者可以服用本方进行治疗。

4、治热病心烦不安

准备麦冬、竹叶、栀子各二钱，莲子心一钱，生地三钱，所有药材水煎服之。

食疗方

麦冬栗米粥

材料：准备一百克栗米，十克鲜竹叶，十五克麦冬。

做法：先把麦冬、甘草洗净，用干净的沙布包住，封口，加水煎，取汁，然后加大米煮粥。每天服1剂。

功效：泻热除烦，化痰，润肺清心

麦冬甘草粥

材料：准备一百克大米，两克甘草，五克麦冬。

做法：把甘草、麦冬洗净，放入纱袋中，封口，加水煎汁，然后倒入大米煮粥，每天一剂。

功效：服用麦冬甘草粥可以化痰行水，清热解烦，滋阴润肺。

以上介绍的这些就是关于麦门冬的治病药膳方和食疗方通过服用这些来缓解病症的话效果是非常好的，尤其是这些麦门冬的食疗方服用后不仅能够缓解病症，而且能调理身体，滋补强身，平时注重养生保健的人群可以经常选择服用。

中药麦冬功效与作用及食用方法？

麦冬因常栽于门前阶边，为护阶之草，故有“门”之名;叶如韭如麦之叶，经冬不凋，故有“麦冬’’之称。下面就由我为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦冬的功效和作用

治疗暑天汗出虚脱

用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效***编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液***。

治疗肠燥便秘

麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。

治疗冠心病心绞痛

麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

治疗慢性胃炎

麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。

治疗糖尿病

用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

治疗急、慢性支气管炎

麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

治疗慢性肝炎、早期肝硬化

鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、溼淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及溼淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

麦冬的食用方法：

一、麦冬粥

类别：美容养颜食谱 孕妇食谱

工艺：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

辅料：麦冬50克、生地黄50克、姜10克、薏米15克

烹饪方法

1. 先将麦冬、生地黄、取汁;姜洗净切片。

2. 将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦门冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止呕。

2、适用于妊娠恶阻、呕吐不止。

3、《本草纲目》中说，麦冬能“美颜色，悦肌肤”。

4、本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部面板干燥者，能滋阴润肤。

二、生地麦冬炖鲜鱿

【原料】麦冬15克，生地黄、党参各20克，黄柏10克，砂仁、甘草各6克，鲜鱿鱼300克，料酒10毫升，盐、姜各4克，葱6克，鸡油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上汤适量。

【做法】

1、鲜鱿鱼去筋膜、肠杂及骨，洗净，切成3厘米见方的块。

2、以上药物洗净，麦冬去内梗，砸扁，党参切成3厘米长的段，然后将六味中药装入纱布袋内，扎紧口;姜拍松，葱切段。

3、将药包放入炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，除去药包，加入鲜鱿鱼、姜、葱、料酒、鸡油、味精、盐及胡椒粉，再煮10分钟即成。

【食用方法】每日1次，既可单食，又可佐餐。

【功效作用】生地黄麦冬炖鲜鱿滋阴，补肾，止遗精。适用于梦遗多年、心慌、心烦、失眠、食欲不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒风寒、痰饮溼浊、咳嗽、脾胃虚寒者忌食。

三、沙参麦冬汤

方法：北沙参、麦冬各6克置于杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。

功效：

北沙参，味甘，微苦，微寒，入肺和胃经，有养阴清肺、益胃生津的功效。

麦冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。除了入药以外，也可在饮食中适当加入以达到防病的效果。

四、麦冬茶

用麦冬30克，煎水代茶饮用，有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健饮品。

麦冬的副作用：

1、麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。

2、有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

3、麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水溼、寒溼、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生溼生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。麦冬功效与副作用。

麦门冬的功效与作用及配方是什么？

养阴生津、润肺清心、消炎抗菌  缓解疲劳。芦根30克，麦冬15克，知母12克。

麦冬在世界范围被广泛研究，在临床上麦冬一直都是作为降糖药物来使用，主要机制在于麦冬能作用于胰岛，促进胰岛细胞功能的恢复，增加肝糖原，同时也具有调节胰岛素分泌的作用，对血糖的降低有很明显的促进作用，很多降糖药物的主要成分就是麦冬皂苷。

扩展资料：

注意事项：

麦门冬在临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

在食用时候，麦冬不宜与鲤鱼、鲫鱼一起食用，主要是由于麦冬为养阴生津，清化痰热药，鲤鱼、鲫鱼皆能利水消肿。麦门冬不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。

参考资料来源：百度百科-麦门冬