五味子能补肝肾,食疗方法面面俱到(五味子的功效 五味子的食疗方法)

五味子能补肝肾,食疗方法面面俱到

不同的食物营养价值是不同的，我们要多方面的摄入营养，这样才能让身体保持一个平衡健康的状态。五味子是中药材的一种，也是可以食用的。如何吃呢，下面的这些食谱对于补肝补肾有一定的效果和作用。

1、五味子膏：取250克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

2、五味子粥：去五味子10克，大米2两，将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

3、五味子炖肉：取用适量的鸭肉或猪瘦肉，五味子50克。将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

4、五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。将五味子洗净后置于容器中，加入白酒密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有着镇静、强壮、安神之功效，可治神经衰弱、头晕、心悸、健忘、失眠、烦躁等症状。

上面的这些五味子的食谱，大家都学会了吧，方法很简单，但是保健的作用还是很不错的，特别是对于补肝肾有一定的效果哦，同时也可以起到缓解失眠头晕神经衰弱的作用，大家可以把这些好好的利用起来哦。

五味子的功效 五味子的食疗方法

1 五味子的功效 1敛肺止咳

用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。

2.涩精止泻 用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨；治久泻常配肉豆蔻、芡实。

3.生津敛汗 用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。

4.减压除烦

五味子具有明显的镇静作用，能帮助人体缓解诸如冷、热、噪声、情绪超负荷等压力因素带来的不良影响，故有助于提升工作能力、增强耐力和减轻疲劳的作用。

五味子主治疾病

1.治疗慢性肝炎

用五味子一味或五味子复方治疗慢性肝炎，使ALT显著降低或恢复正常。是一种肝脏代谢调节剂。

2.治疗急性肠道感染

取北五味子10斤，水煎2~4小时，去渣加红糖3斤，浓缩成5000毫升。一般每日服两次，重者3次，每次50毫升，小儿酌减。对急性肠道感染具有退烧敛汗、生津止泻作用。

3.治疗神经衰弱

能使患者失眠、头痛、头晕、眼花，及心跳等症状消失或改善，从而恢复健康。据临床案例来看，治愈率高达80%。

五味子食疗方法

鲈鱼五味子汤 材料：鲈鱼1条，五味子50克，料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、生抽各适量。

方法：五味子洗净；将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅内，再放入料酒、盐、葱、姜、生抽、清水、五味子，煮至鱼肉熟浓而汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。

疗效：此品有补心脾、益肝肾之功效。对心脾两虚、肝肾不足的心慌心悸、多梦失眠、健忘乏力等病症均有疗效。

五味子粥

材料：五味子10克，红枣10颗，冰糖适量，粳米100克。

方法：先将五味子洗净，入沙锅，加200毫升水煎至100毫升，去渣取汁，加入淘洗干净的粳米，加水用旺火烧开，再转用文火熬稀粥。

疗效：适用于慢性肝炎、咳喘、自汗盗汗、遗精久泻、神经衰弱等症。

五味子食用禁忌

1.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。

2.感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土。
3.痧疹初发及一切停饮、肝家有动气、肺家有实热、应用黄芩泻热者皆禁用。

4.五味子有微毒，个别病人服药后胃部有烧灼、泛酸及胃痛。

健康小贴士

五味子有小毒，能够兴奋人的呼吸中枢，会让呼吸频率同幅度增加，自然易增加胃酸和降压的作用，大家便需要对此引起关注同重视。并且这毕竟是药，状态良好时没有必要吃，在感冒的情况下也不可以吃，是药三分毒，这样的道理还是要遵循着。

五味子怎么补肾 五味子泡水喝的功效

1 五味子怎么补肾

五味子茶

材料：五味子20g、梨1个、蜂蜜适量、水适量。

做法：

1、五味子摘掉枝叶。

2、将五味子洗净，用清水浸泡五分钟。

3、放入加有水的陶器或瓦煲中。

4、大火煮开后转小火煮30分钟左右，慢慢去掉浮沫。

5、用茶滤滤去五果肉。

6、梨洗净去皮，用模子压成花。

7、待煮好的茶不热了，放入蜂蜜拌匀即可。

五味子膏

材料：250克五味子、水。

做法：

1、取250克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。

2、食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

五味子粥

材料：五味子10克、大米2两。

做法：

1、将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。

2、以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

五味子炖肉

材料：适量的鸭肉或猪瘦肉、五味子50克。

做法：

1、取用适量的鸭肉或猪瘦肉、五味子50克。

2、将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

核桃五味子蜜糊

材料：核桃5颗、五味子3g、蜂蜜2小勺。

做法：

1、准备材料。

2、五味子用凉开水洗净，沥干水分。

3、核桃去壳取仁。

4、放入保鲜袋中用擀面杖碾碎。

5、倒入碗中，用擀面杖的一端捣碎。

6、成细腻的泥状。

7、五味子放入碗中，用擀面杖杵捣。

8、成泥状。

9、倒入核桃泥、蜂蜜。

10、再次杵捣混合。

11、成均匀泥状。

五味子酒

材料：中度米酒500g、五味子150g。

做法：

1、五味子用清水过净尘土，晾干。

2、放入搅拌机中打碎。

3、热锅，把五味子粉倒入锅中炒至干爽。

4、把五味子放凉，装入酒中，封口，阴凉处放15天以上。

5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。

2 五味子泡水喝的功效

1、五味枸杞水治失眠

五味枸杞水很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内，即可随泡随饮，直至药味全无。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。取五味子二钱，枸杞三钱。枸杞洗净，切碎;五味子取药房中用醋加工好的，洗净;将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。

2、五味子西洋参茶保肺滋肾

五味子10克，苏梗5克，西洋参3克。三味加水煎煮10-15分钟，去渣取液，加入适量白糖，代茶饮用。本茶适宜于肺气阴两伤，肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等。

3、灵脾五味子茶补肾阳

仙灵脾60克，五味子50克。上二味药拣去杂质，去梗，仙灵脾切丝，五味子杵碎，和匀后瓷器贮藏。每日用20克放保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷20分钟后分2～3次饮用。补肾，祛风湿，敛汗。主治神经衰弱。阳萎不举，滑精。腰膝无力，筋骨挛急，风湿痹痛。自汗盗汗。

4、五味子茶治愈肝虚目眩

北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。

3 五味子可以直接吃吗 可以。

新鲜的五味子和晒干的五味子功能上没有什么区别。都能吃。新鲜的五味子用量比晒干的五味子大、新鲜的五味子容易变质，所以药店都是用晒干的。