杜仲,是我国特有的比较名贵的乔木,其药用价值非常高。杜仲的树皮干燥后就是常见的中药——杜仲,其叶子还能制作成杜仲茶。虽然杜仲皮厚块大看上去非常不起眼,但却是一剂良药。其药用历史悠久,味甘性温,归肝、肾经。具有养肝补肾、保胎安胎等作用。主治腰痛肾虚、筋骨无力等。
杜仲补肾益腰效果好
关于杜仲的药用价值流传已久,最早的古籍医书《神农本草经》就曾将其列为上品,记载了其主治腰脊痛的功效。
“头痛用防风,腰痛吃杜仲”的俗语言简意赅的指明了杜仲的作用。杜仲能够益肝补肾,能够治疗各种慢性腰部病症,对于腰肌劳损、腰部骨质增生、软组织挫伤均有缓解治疗作用,改善腰酸腰痛,其显著功效是任何消炎止痛片所无法比拟的。同时还能用于治疗慢性肾炎、肾病。常与川断等中药同用。民间也常用杜仲研磨用酒送服治疗肾虚腰痛。此外,常见的治疗腰病的“青娥丸”其中一味药材也为杜仲。
食谱推荐
杜仲不仅药用价值高,而且还能入菜,同时具有食疗作用。杜仲猪腰汤、山楂杜仲、川断杜仲炖猪尾都是常见的杜仲食用做法。
杜仲炖猪腰
材料:
猪腰200克、杜仲20克、鸡血藤10克、红枣干适量、姜片适量、食盐少许。
做法:
杜仲去粗皮同红枣、鸡血藤清洗干净备用,生姜切片。
猪腰过热水,去除多余油脂洗净切片。
准备一只砂锅,倒入适量清水,然后将准备好的猪腰、杜仲、鸡血藤等材料放入。
开火炖,待汤滚后改小火炖煮一到两小时即可加入适量盐调味起锅。
功效:此汤能够补虚益肾,养肝降压,治疗腰酸肾虚,久坐无力,双膝酸软等症。
然后把切好的杜仲片,装入猪腰内,外用湿草纸将猪腰包裹数层。将草纸包好的猪腰,放入柴灰火中慢慢烧烤,烧熟后取出,除去草纸即成。
食用方法:吃猪腰,不放盐。
杜仲在我们的生活中是非常常见的,杜仲这种药材的药用价值非常高,能够帮助我们治疗许多的疾病,并且还能够起到非常好的保健功效,所以很多的朋友们日常生活中也是经常会服用一些杜仲的,其实杜仲也是可以用来做菜肴的,比如杜仲腰花就是非常不错的选择,下面我们就来看看杜仲腰花的做法和功效。
杜仲腰花
材料:杜仲9g,猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml。
做法:猪腰洗净后,在水中浸泡两小时,切开成两半,将里面的白色尿腺剔除干净。杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开,转文火炖半小时,取汁备用。将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后,切成3公分宽的小片。黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。转大火,放入腰花炒至变色。放入备用的汤汁煮开,然后将火关掉就可以食用了,大家要趁热吃,杜仲腰花如果凉了不好消化。
功效:猪腰有补肾利尿的作用。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解,有促进代谢、预防骨质疏松的作用,对于产后体虚腰痛,骨质疏松有很好的预防作用,当然,这些是关于杜仲腰花中的一些食材的功效介绍,其实杜仲腰花的功效也是非常多的,杜仲腰花具有非常好的强腰补肾的作用,对于帮助我们预防和治疗肾虚的的效果都是非常好的。
相信大家通过上面的这些介绍,对于杜仲腰花的做法和保健功效也是有了一个大概的了解了,我们可以看出来,杜仲腰花的做法并不是非常复杂的,所以我们大家可以经常做着吃的,另外,在生活中经常食用一些杜仲腰花,对于促进我们人体的健康是非常的有帮助的,还能够缓解体虚的症状。
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