喝蜂蜜的误区(在食用蜂蜜时，需要注意哪些误区？)

喝蜂蜜的误区

不用小编介绍，大家都知道蜂蜜是非常的有营养价值的食物吧。平时很多人都喜欢用蜂蜜泡水喝，其实蜂蜜也是女性美容养颜的圣品。吃蜂蜜也是要注意一些事项的，正确食用才能健康。下面小编就为大家讲解一下吃蜂蜜的禁忌有哪些。

吃蜂蜜的注意事项

1.不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。蜂蜜虽然好吃，但是食用量一次性也不可以太多，由于蜂蜜含糖量是非常的高的，如果吃的太多的话，血糖就会上升，这对于中老年人来说并不是一个好消息。如果经常蜂蜜食用的过量的话，会扰乱胰岛素的分泌，这样及其的容易导致糖尿病的出现。每天吃蜂蜜的量最好是20克左右，过多对于身体会产生不利影响。

2.不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶。酶物质是害怕高温的，所以在冲蜂蜜的时候要用温水，如果用开水冲的话，会使蜂蜜食物活性，这样营养价值就全部流失掉了。蜂蜜在冲服的时候要掌握技巧，一般不要用超过50度的水冲服。如果是夏季服用的话，可以直接用凉白开来冲服，在里面加一些姜汁可以起到预防胃寒的作用。

3.不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。如果蜂蜜和豆腐一起食用的话，很容易导致腹泻的出现。由于蜂蜜里面含有酶类物质，它和豆腐里面的矿物质结合对于身体有不利的反应。

蜂蜜是很有营养价值的食物，但是小编也要提醒大家，如果食用的方法不正确的话，蜂蜜就是一种“废物”了。上述的几种事项大家平时有没有过呢?这些都是食用蜂蜜的错误方式，大家平时要改掉这些习惯哦。希望上述的知识可以帮助到大家。

在食用蜂蜜时，需要注意哪些误区？

‍‍通常人们误认为蜂蜜口味甜，食用后会导致发胖，其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等，它所含的糖为单糖，不同于日常生活中所指的糖，即蔗糖。蔗糖是一种双糖，需经蔗糖酶分解成单糖—葡萄糖、果糖，才能被人体吸收转化。
所以，食用过多的蔗糖容易在体内累积而导致发胖，同时给胃肠增加负担;而蜂蜜中含有矿物质，与人体血液中的矿物质含量相同，可在体内转化为碱性成分，降低血液的酸性，防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。因此，身体较胖的病人不必担心食用蜂蜜会导致肥胖。人们通常认为食用蜂蜜后易造成糖尿病或使血糖升高，其实这种观点有些偏颇，只要血糖稳定，在医生的指导下，还是可适当地服用蜂蜜。由于蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖，易被人体吸收且比例非常合适。相对而言，人体对葡萄糖吸收比果糖快，因此食用蜂蜜后，其中葡萄糖迅速被吸收，而果糖吸收较慢，从而起到维持血糖平衡的作用，不易造成糖尿病的发生。
而平时所指的蔗糖不易被人体直接吸收，则易导致血糖过高，若肥胖病人食蔗糖过量，就会使胰岛素代谢失常，故易引起糖尿病的发生。但是糖尿病人在服用蜂蜜时应有所选择，最好服用五倍子蜜或巢蜜蜜，而且最重要的一点：必须是纯天然成熟蜜。‍‍

喝蜂蜜水的4大禁忌

1、早上空腹不适合喝蜂蜜

早上刚刚起床空腹喝一杯温水的确对身体健康很好，但是如果把温水换成蜂蜜水则对身体健康不利。空腹喝蜂蜜水之后，蜂蜜水中的营养元素并不能立即被身体消化吸收，反而加重了肠胃负担。

2、感冒后不适宜喝蜂蜜水

部分感冒患者会存在这样一种认知误区，认为感冒后喝一点蜂蜜水可以帮助缓解感冒症状，其实结果恰恰相反，蜂蜜水反而有可能加重患者病情，导致感冒患者出现咳嗽加剧、头晕的症状。虽然理论上蜂蜜具有润肺的功效，但却不适用于感冒患者。

3、糖尿病人不能喝蜂蜜水

蜂蜜水中含有大量的葡萄糖、果糖等碳水化合物，糖尿病患者喝了之后，会导致血糖短时间内迅速升高，不利于患者病情控制。糖尿病人应严格禁止蜂蜜的摄入，以免其中的糖分对患者病情造成严重影响，甚至加重并发症状。

4、冲泡蜂蜜水温过高

冲泡蜂蜜时的水温需要把控好，部分人士用刚烧开的热水冲蜂蜜，这种做法并不值得提倡。开水温度较高，很容易将蜂蜜中含有的多种微量元素以及矿物质破坏殆尽，甚至影响蜂蜜口感。可以说使用过高温度冲的蜂蜜水含有的营养价值已经大打折扣，基本不具有蜂蜜独特的养生价值了。

扩展资料：

蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠道的蠕动，而其丰富的维他命和矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况。吃蜂蜜之所以能减重，因为它含的热量很低，只有同等份量白砂糖的75%。

100g的蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡路里，相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离很远。所以蜂蜜虽是“甜品”，但一样可达到减重效果。此外蜂蜜能补充维他命B族、维他命C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减重的佳品。

参考资料来源：百度百科-蜂蜜水

参考资料来源：人民网-喝蜂蜜水需要注意哪些细节？6个禁忌一定要牢记！

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