食用熟地的注意事项以及养生常识(熟地的食用方法 熟地的食用禁忌)

食用熟地的注意事项以及养生常识

中药材是我们生活中经常容易触碰的，比如说中药可以治疗疾病，让身体更加的健康。同时还有一部分的中药材具有养生保健的作用，可以食用的呢，比如说中药熟地就是其中的一种，一起来看看它的一些注意事项和养生常识吧。

食用熟地要注意什么?

1、熟地应储存在干燥的容器内，放置在阴凉干燥的地方，注意防霉，防潮，阴蛀。

2、熟地可作为药材煎煮，有滋补养血效果。

3、熟地作为煲汤的食材可与排骨和当归、枸杞子、玉竹等其他药材煮成排骨药材汤。

如何挑选熟地?

在挑选熟地时要尝尝味道，味道越甜的越好，还有要选根部比较肥大比较哟分量的熟地，颜色要黑亮黑亮的，比较柔软并且有些粘稠的熟地是最好的。

熟地如何保存?

熟地因放置干燥阴凉的地方保存，最好是密封的瓶子内，避免被虫咬食。

熟地和什么一起吃比较好?

熟地和当归一起吃：可补血活血

熟地和羊肉一起吃：可滋阴健脾

熟地和粳米一起吃：可滋阴补肾、益气养血

熟地和墨鱼一起吃：可止血、收敛、养胃

关于食用熟地的注意事项和它的养生常识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中可以看出的是熟地都具有滋补养血的作用，而且还可以健脾养胃的哦，对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补选择。

熟地的食用方法 熟地的食用禁忌

熟地,又名为熟地黄或者伏地,也叫酒壶花、山烟等,处方名为熟地黄、熟地和大熟地,是玄参科 植物 地黄经过加工炮制而成的,是一种上好的 中药 材,本文是我整理的熟地的食用方法，希望对你有所帮助。
熟地可以直接吃吗
熟地是不能直接食用的,可泡水、煲汤或煎药食用。

1、熟地黄煮水:熟地黄可与黑豆配搭煮成熟地黑豆水饮用。

2、熟地黄煎药:熟地黄可作为药材煎煮,有滋补养血效果。

3、熟地黄煲汤:熟地黄作为煲汤的 食材 ,如与排骨和当归、枸杞子、玉竹等其他药材煮成排骨药材汤。

4、禁忌人群:凡脾胃虚弱、气滞痰多,脘腹胀满及食少便溏者忌服熟地黄。

5、适宜人群:一般人群均可食用熟地黄。

6、保存方法:熟地黄应储存在干燥的容器内,放置在阴凉干燥的地方,注意防霉,防潮,阴蛀。
熟地的 食谱
1、地黄饮：

熟地黄15克,水煎30～60分钟,取汁,一日内分2～3次温服。

主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩 耳鸣 之症。

2、八珍汤：

熟地黄15克,当归、白术各10克,茯苓、白芍药各8克,川芎、炙甘草各5克,人参3克,生姜6克,大枣3克,将以上药物一同放入砂锅,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。

此汤具有补益气血的作用,主治面色苍白、 头晕 目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。

3、首乌地黄粥：

熟地黄15克,制何首乌(炮制后的何首乌)10 克,粳米100克,白糖15克,先将熟地黄、何首乌放入砂锅中,水煎取汁,然后 用药 汁熬煮粳米,出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。

4、三才炖鸡汤：

熟地黄30克,人参10克,天门冬20克,大枣10克,生姜2克,母鸡500克,食盐、味精各2克,葱段、姜片各5 克,将上述药物洗净后一同放入鸡腹中,加水炖煮,直至肉烂即可。佐餐食用。

5、熟地茶：

熟地黄、麦冬各10克,酸枣仁15克,远志5克,将上述药物研磨成粗末包入纱布中,把布包置于保温杯内,以适量沸水冲泡,加盖闷20分钟,即可饮用。

6、熟地酒：

熟地黄100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,将上述三味药物研磨后包入纱布中,然后把纱布包置于玻璃瓶内,密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。
熟地黄 食疗 作用
甘，微温。归肝、肾经。入血分，质柔润降。

熟地黄有强心、利尿、降 血糖 和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。
熟地的食用禁忌
一、伤寒家不宜用

伤寒之病，邪从外入，宜疏散而不宜滋补。如《神农本草经百种录》言：“又仲景《伤寒》一百十三方，惟复脉用地黄。盖伤寒之病，邪从外入，最忌滋滞。即使用补，必兼疏拓之性者，方可入剂。否则邪气向里，必有遗害。今人一见所现之证，稍涉虚象，便以六味汤为常用之品，杀人如麻，可胜长叹。”

二、服食忌萝卜、三白、诸血等

《本草品汇精要》记载：忌萝卜、葱白、韭白、薤白。《要药分剂》云“忌莱菔、葱、蒜、诸血”。盖莱菔子降气，三白辛窜走气，影响地黄的滋补作用。诸血为血肉有情之品，恐滋腻太过，故宜禁之。

三、炮制煎煮不可见铜铁器

《雷公炮制药性解》云：“采得生地黄，去白皮，磁锅上柳木甑蒸之，摊令气歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯铜铁，令人肾消，并白发，男损营，女损卫也。”

熟地黄炮制不可见铜铁，煎煮亦不可用铁锅、铁壶。《药鉴》：“若犯铁器，令人肾消。”贮藏应如《本草从新》言，“味甘如饴，须瓷器收之，以其脂柔喜润也”。

四、脾虚痰多气郁之人慎服

熟地的功效与食用禁忌？

熟地黄：原名：地黄，又名：生地、怀庆地黄、熟地。为玄参科植物地黄的块根，经加工蒸晒而成。那么熟地的功效还有什么呢？现在就跟着我一起来了解一下吧。
熟地的功效
1、滋养气血，治脐腹痛，月水不调，崩中漏下

熟地黄***酒蒸***、当归***酒浸，炒***、白芍药、川芎等份，将所有药材研成粗末，每次服三钱，加水一盏半，煎煮至八分，去渣取汁，趁热服用，最好空腹饭前服用。

2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰
取熟地黄、肉桂、川续断、栝楼跟、制附子、川椒、细辛、秦芎、制乌头、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半两，防风、炙甘草、桔梗、地骨皮各六钱，石斛、五加皮各一两，白酒2000毫升。除白酒外，其他药钱20味细料，放入布袋，放置容器中，然后倒入白酒，密封，浸泡一周，过滤去渣，每次服用10毫升。

3、治肾虚腰酸背痛、腿膝软弱、小便频繁

取菟丝子、续断、杜仲各二钱，熟地黄三钱，核桃仁半两，加水煎服即可。
熟地的食用禁忌
值得注意的是，熟地虽好，但其性质黏腻，有碍消化。所以，凡是脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀满及食少便溏者忌服。最好配上砂仁、陈皮来调剂一下。在食用熟地药膳时，同时忌食萝卜、葱白、韭白和各种动物血。感冒的患者也不宜用熟地，有碍于表邪疏散。

1、炮制煎煮不可见铜铁器

《雷公炮制药性解》云：“采得生地黄，去白皮，磁锅上柳木甑蒸之，摊令气歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯铜铁，令人肾消，并白发，男损营，女损卫也。”熟地黄炮制不可见铜铁，煎煮亦不可用铁锅、铁壶。《药鉴》：“若犯铁器，令人肾消。”贮藏应如《本草从新》言，“味甘如饴，须瓷器收之，以其脂柔喜润也”。

2、服食忌萝卜、三白、诸血等

《本草品汇精要》记载：忌萝卜、葱白、韭白、薤白。《要药分剂》云“忌莱菔、葱、蒜、诸血”。盖莱菔子降气，三白辛窜走气，影响地黄的滋补作用。诸血为血肉有情之品，恐滋腻太过，故宜禁之。

3、伤寒家不宜用

伤寒之病，邪从外入，宜疏散而不宜滋补。如《神农本草经百种录》言：“又仲景《伤寒》一百十三方，惟复脉用地黄。盖伤寒之病，邪从外入，最忌滋滞。即使用补，必兼疏拓之性者，方可入剂。否则邪气向里，必有遗害。今人一见所现之证，稍涉虚象，便以六味汤为常用之品，杀人如麻，可胜长叹。”

4、脾虚痰多气郁之人慎服

熟地黄味甘，性尤滋腻，脾虚痰多气郁者慎用。《本草从新》云：“按熟地黄性滞，痰多、气郁之人，能窒碍胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》云：“熟者性滞，若痰多气郁之人，能窒碍胸膈，当斟酌用之。”《本草通玄》言“熟地性滞，痰多者，恐其泥膈，宜姜汁炒之，以制其滞。更须佐以砂仁、沉香二味，皆纳气归肾，又能疏地黄之滞，此用药之权衡也”。
熟地黄根据不同制作方法可分为蒸熟地黄、酒熟地黄、姜酒制熟地黄、熟地黄炭等。我们市面上常买到的是蒸熟地黄，为不规则块状，大小不一，内外均是漆黑色，有光泽，外表皱缩不平;断面滋润，中心部可见光亮的油脂状块，黏性大，质柔软，气微，味甜。一般不分等级，以个大，体重，质柔软油润，断面乌黑，味甜者为佳。尤其以河南产品怀庆地黄最佳。
熟地的食疗方
熟地粥

材料：大米100克，熟地黄10克，白糖一些

做法：

1、熟地黄过水洗，切细，用清水浸泡一会儿，放锅里加水煎汁;

2、大米洗净，倒入煎好的熟地黄水中，再加入一些清水，熬成粥，等粥熟时加入白糖调味，再煮片刻即可。每天一服。

功效：益精明目，养阴补血

提醒：服用熟地黄忌吃萝卜、葱蒜，忌用铜铁器皿。

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