黑芝麻的特色保健吃法介绍(黑芝麻的吃法，黑芝麻怎么吃)

黑芝麻的特色保健吃法介绍

黑芝麻在我们生活中一直都是比较应用广泛的一种食材，黑芝麻除了直接可以单独食用以外，还可以用来做成一些食谱，不仅味道好，保健效果也不错。下面小编将为大家介绍黑芝麻的特色保健食谱，希望能够给那些喜欢吃黑芝麻的朋友提供一些制作方面的参考。

芝麻核桃粥

做法：选用五十克黑芝麻，一百克核桃仁，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。

功效：食用芝麻核桃粥可以补肝肾，可以辅助治疗继发性脑萎缩症。

芝麻木耳茶

做法：选用生黑木耳、炒焦黑木耳各三十克，十五克炒香黑芝麻，共研末，装瓶备用。每次取五克，沸水冲代茶饮。

功效：服用芝麻木耳茶可以凉血止血，适合患有血热便血、痢疾下血的病人服用。

芝麻蜜糕　

做法：准备一百克黑芝麻，一百五十克蜂蜜，两百克玉米粉，一斤白面，两个鸡蛋，一克发酵粉。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵2小时，上屉蒸20分钟即熟。功效：食用芝麻蜜糕可以健胃、保肝，对于促进红细胞生长很有帮助。

黑芝麻椹糊　

做法：准备黑芝麻、桑椹各六十克，三十克大米，十克白糖。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

功效：食用黑芝麻椹糊能够补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，经常食用对于治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症非常有效。

以上所介绍的这几道黑芝麻的食谱，大家可以试一试，不仅做法非常的简单，而且保健功效非常突出，经常食用黑芝麻能够缓解一些病症，有利于自己的头发健康。当然选择的黑芝麻一定要优质，像一些变质的黑芝麻是不可以用来食用的，希望本文的讲解能帮助到大家。

黑芝麻的吃法，黑芝麻怎么吃

亲们，贪吃的你们，是否品尝过黑芝麻糊的美味呢？我们都知道，黑芝麻营养价值丰富，而且有很多的功效，今天就给大家好好讲讲有关黑芝麻的知识。

黑芝麻的吃法 ：

磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，营养十足。

核桃黑芝麻：核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状效果非常明显。

黑芝麻糊：黑芝麻最特色的吃法就是黑芝麻糊。黑芝麻糊又通常称为芝麻糊，它是由芝麻研磨成的糊状物，是我们中国地地道道传统的特色美食。黑芝麻糊是将黑芝麻研磨成粉末后，再用温水或煮沸水冲调开，就可以即时的享用。尤其是在寒冷的冬天食用黑芝麻糊，还可以暖和你的身体哦

黑芝麻还有其他多种吃法，平时做蛋糕、饼干都可以适量加入。

黑芝麻糊的功效 ：

黑芝麻含人体内所需的丰富维生素E，它不但可以延缓衰老，抵抗皱纹，而且还可以滋润五脏，强健筋骨、益气力等作用。

黑芝麻糊不但味道极好，香味醇厚，而且还具有很好的医疗作用，古老的中医书上记载：芝麻味道甘甜、性质温和，具有补气血、润肠道、通乳、养发护发，等功效适用于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便干结、头晕耳鸣眼花等症状。

黑芝麻糊的效用更堪比鲜奶，食用的多皮肤会细滑、减少皱纹、还会令你的肤色红润白净哦~。更可以治疗便秘病症，妇女食用后效果更加。

现在爱美的女孩子多了，大多追求着骨感美，苗条的身材。而利用缩食来减肥的人，由于人体营养摄取的不够不均衡，人的皮肤会变得干燥、粗糙。而黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃的再多也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若加上芝麻共同食用，粗糙的皮肤可以得到明显改善，减肥效果更加显著。

黑芝麻的副作用 ：

多吃黑芝麻固然是对头发好，可是吃多了会加速秃发，而且黑芝麻的过多食用，会导致内分泌紊乱，引起头皮油腻，头皮屑增多，导致毛皮非常干燥，甚至脱落现象。因此，黑芝麻发适用量为每天半小勺，不能超出一瓷勺。

另外，食欲不良、大便稀释的人不适合吃黑芝麻。

黑芝麻怎么吃，介绍几种简单的吃法

1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
3、黑芝麻枣粥：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
4、黑芝蔴粉：将炒熟的黑芝蔴磨成粉，香气迷人，容易被消化吸收。黑芝蔴粉与蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，能得到黑芝蔴百分之百的好处。
5、黑芝麻汤圆：将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状成汤圆馅。
扩展资料：
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。
1、补钙
见黑芝麻的药用价值
2、降血压
见黑芝麻的药用价值
3、乌发润发
见黑芝麻的药用价值
4、养颜润肤
黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”
。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
参考资料：
搜狗百科_黑芝麻的做法与功效