黑芝麻的营养价值你都了解了吗

黑芝麻的营养价值你都了解了吗

说起黑芝麻糊很多人对它也是非常的熟悉，但很多人对它并不是很了解。现在很多人都非常喜欢吃黑芝麻糊，而且它的吃饭还是非常多，很多人都非常的喜爱。其实黑芝麻它含有丰富的营养物质，对身体都起到很好的滋补作用，尤其是含有丰富的维生素更是人体所需要的。那么，黑芝麻都有哪些的营养价值呢?下面我们来具体详细了解吧。

那黑芝麻的营养价值都有什么呢?相信很多人都感到非常的好奇，这样的产品到底对我们身体健康有哪些的健康好处，而且在吃的时候也需要注意量，适量吃才对身体健康有，过量反而对身体健康带来更多的伤害和影响。

黑芝麻含有的多种人体所需要的氨基酸和各种维生素，能够加速人体的代谢功能，尤其是黑芝麻当中含有丰富的铁元素和维生素E,他都能够很好预防贫血和活化脑细胞的作用，对消除血管胆固醇重要的成分。

黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;从中医的角度来说，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可以治疗很多疾病，比如须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力等症状，都具有很显著效果，对人体健康是非常有利。

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。主要是黑芝麻中含有丰富的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高，就容易导致出现堆积，从而形成胆结石，这样就容易出现结石形成。

现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

综上所述，

黑芝麻功效 黑芝麻有哪些营养价值

1、提高生育能力：黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”

2、补钙：市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

3、降血压：高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

4、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

5、养颜润肤：研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。

7、减肥塑身：黑芝麻可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

8、抗衰老：黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质，正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

关于黑芝麻的功效，你了解多少呢？

黑芝麻是一种很常见的食物，平时可以经常食用黑芝麻，既能起到美容护肤、补血、降血脂、减肥瘦身、降血压、润肠通便、乌发润发、提高生育力等，所以平时最好多吃黑芝麻，比如芝麻粥，或者做黑芝麻糊。

芝麻是我们平时常吃的食物，它既可作为汤、菜中的佐料，也可制成芝麻制成芝麻糊食用，营养价值很高，对身体有很好的滋补作用。有两种主要的芝麻，白芝麻和黑芝麻。由于黑芝麻入肾，所以人们对黑芝麻的喜爱会比较多，那么黑芝麻的功效和作用又有哪些呢？

一、美容护肤

由于黑芝麻富含维生素e,这种营养物质能让皮肤变得光滑细嫩，白皙细腻，所以经常食用黑芝麻能起到美容护肤的效果。

二、养血降血脂

黑芝麻富含蛋白质、钙、磷、铁等元素，不仅能够补血，缓解贫血的症状，同时也能有效降低血脂，消除血管中的胆固醇，预防动脉粥样硬化、胆结石等疾病出现，所以高血脂、高血压、高血糖等三高患者，在日常生活中要多吃些黑芝麻。

三、瘦身减肥

尽管黑芝麻营养丰富，味道很好，但热量不高，还含有大量蛋黄酥、胆碱、肌糖等物质，这些物质可抑制肥胖，所以常吃黑芝麻就不用担心长胖了，如果经常用黑芝麻糊充饥，还能起到减肥的效果。

四、降血压

黑芝麻含有丰富的钾元素，钠元素含量很低，经常食用黑芝麻可以补充人体所需的钾元素，同时还能帮助人体排出钠元素，从而达到降血压的效果。

五、润肠通便

便秘患者常吃黑芝麻能起到润肠通便的作用，平时可适量食用黑芝麻。

六、黑头发

经常食用黑芝麻能使头发变黑，而且经常食用黑芝麻会使头发变黑，头发也会变黑，同时，多吃它能使头发更黑，使头发变得更黑，而且更有光泽。

七、促进生育能力

由于黑色入肾，常吃黑芝麻能有效提高男性精子活动性和活力，提高男性的生育能力。