很多人都喜欢饭前喝汤,不仅有饱感而且也能减少米饭的摄入,这样就能有效的控制好体型,所以很多人都非常喜欢。而想要保持好身材,而且还能补充自身的能量,那就选择田七排骨汤,它是一种非常好的汤水,营养价值非常高,下面我们来具体详细了解田七排骨汤吧,了解后不妨动手煲汤。
田七排骨汤的营养价值非常的丰富,主要是田七起到非常的作用,我们都知道田七是一种很好的药材,尤其是煮熟后是非常滋补的药材,我们来具体了解它是怎样做吧。
【汤料】田七、海马、筒骨(最好换成鸡)。
【做法】
1、要用掣刀切碎。海马亦然。花旗参切片。
2、筒骨飞水后冲洗掉浮沫。把海马与田七放锅中炒制片刻。
3、将筒骨煮开后,放入海马、田七转文火熬制,直到药味变浓。放入花旗参片继续熬,倒入一小匙白酒。
4、加盐调味便可。
【小贴士】如是要疗伤,田七直接放进汤里熬制便可以。如是要补身的话,要先用鸡油把田七炒制,再放鸡汤里熬制。制法不同,功效也是存在很大的不同。现在很多人喝汤是为了补身用的, 所以可以多一个炒制的步骤。
【营养价值】
1、田七:味甘微苦,性温,归肝、胃经,以根、根状茎入药。田七是一种非常名贵的中药材,可以起到止血化瘀、消肿止痛,是云南白药主要成分,同棵植物的花叶也能入药,当茶饮。
(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;
(2)能加强和改善冠脉微循环,扩三七入药历史悠久,作用奇特被历代医家视为药中之宝,有“金不换”之称。
以上是关于田七排骨汤的介绍,希望大家能够好好的记住文章的内容,甚至是可以将此文章进行收藏。田七排骨汤是非常好的汤,非常适合老人以及孕妇补充身体的能量,所以平时有时间不妨动手来煲汤和,这样就可以补充身体所需要的营养物质,也是不错的的选择。
田七首乌排骨汤田七首乌排骨汤材料:田七三钱何首乌一两陈皮一块圆肉五钱排骨一斤做法:1) 田七及何首乌分别用清水洗净。田七打碎,何首乌切片,备用。
2) 圆肉洗净。陈皮浸透洗净备用。
3) 排骨用清水洗净,於沸水中煮五分钟,捞起沥乾水份备用。
4) 煲内注入适量清水,先用猛火煲滚,然後放入全部材料,改用中火煲两小时,以幼盐调味,即可饮用。
效能:此汤补血活血,化瘀散结,加速身体新陈代谢,调节血液中胆固醇含量,有乌须黑发,养颜护肤,调理伤口愈合等功效。
1、材料:田七、排骨、红枣、枸杞、食盐。
2、红枣枸杞洗干净,肉骨用沸水煮去血水,田七泡软后切片。
3、然后把排骨、田七片、红枣放在电炖锅内。
4、然后加入适量的水,不要加满,八分满就可以。
5、然后盖上盖子,开启电炖锅,选筒骨汤键。
6、在时间还余15分钟时下枸杞子,在时间还余5分钟下盐调味即可盛出食用。
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