银杏叶的功效与作用

银杏叶的功效与作用

性平；味甘、苦、涩；归心、肺经。

功效敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高记忆力。

禁忌有实邪者忌用。

银杏叶的别名：飞蛾叶、鸭脚子、白果叶。

银杏叶的性味归经：甘、苦、涩，平。归心、肺经。

银杏叶的外形很像一把小扇子，边上有小波浪边，叶面上还有许多的细纹，叶柄长长的，细细的。

银杏又被科学家们称为“活化石”，只因银杏生长速度很慢，所以还被称为“公孙树”，意为爷爷种树，孙子吃果。银杏集食用、化妆护肤、药用、保健、材用、园林绿化、观赏价值于一身，综合利用价值大，故而郭沫若在1942年发表的《银杏》一文中，盛赞银杏为“东方的圣者”。

银杏叶的功效与作用

银杏树是世界上最长寿的树种，具有敛肺，平喘，活血化瘀，止痛等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。《本草纲目》记载银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；降痰，消毒杀虫”。

据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。

降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。

消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。

降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。

对妇女更年期综合症有明显的改善作用。

保护心脏

自由基氧化LDL产生脂质颗粒，大量脂质颗粒相互结合沉积在血管内膜，冠状动脉血管被沉积的LDL堵塞，心脏得不到充足的氧气供应，导致心脏病发作，银杏叶可以有效改善血液循环，保证心肌供氧，改善左心室肥大，从而避免心脏病的发生。　

预防老年痴呆症

银杏叶可以促进脑动脉或末梢血管强壮，是硬化的血管恢复弹性，改善变窄的血管，由此可以使萎缩的脑细胞恢复生机，防止老年痴呆症产生，提高记忆力，减轻头昏眼花之功能。　

银杏叶在以往的本草之类药书中记载较少，直到20世纪60年代，国内外学者开发和筛选天然药物时才发现银杏叶可贵的药用价值，致银杏叶脱颖而出，并迅速脐身于保健品和化妆品等的行列，最近又确立了它法定药物的不平凡的地位——在我国新近公布正式执行的第2000年版药典（一部）中，银杏叶已作为法定药物载入，谓其：性味甘、苦、涩、平，归心肺经，功能敛肺、平喘、活血化瘀、止痛，用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂，药物学家在对银杏叶的研究中十分惊喜地发现，一片小小的银杏叶，所含成分之多，药理活性之强大出人们意料，其中仅是黄酮类成分就有20多种，另有萜类、酚类以及多种微量元素、维生素和氨基酸等。有人将之形容为一座微型宝库，也是毫不夸张的。

改善心脑血管循环、防治心脑血管疾病

２０世纪六七十年代，德国的科学家最先发现银杏叶中含有多种具有药理作用的成分。其中主要有两类，一个是银杏苦内酯，另一个是银杏黄酮类，它们在对付心脑血管疾病方面有独到之处。在经过大量的药理实验以及临床试验之后，银杏叶的良好效用获得了国内外医药方面众多专家的肯定，并先后将银杏叶及其制剂收载入《中华人民共和国药典》，还有２０００年版美国新版药典，此举对以往不大相信中药的美国来说，确是十分难得的。

其一是银杏苫内酯可选择性的抵抗血小板活化因子。血小板活化因子是人体内一种很强的可引发血小板聚集和形成血栓的内源性活性物质，是诱发心脑血管疚病，特别是引起中风、心肌梗死的隐形杀手，危险性很高，而银杏苦内酯则是血小板活化因子的克星。

其二是银杏黄酮甙具有对付白出基的高强本领。银杏黄酮甙已被证实能有效地对抗和消除自由基，并起到延缓衰老的良好作用特别是近期来自国外的信息。认为银杏叶可用于预防和医治早期老年痴呆症患者，尤对帮助恢复和改善记忆力作用明显。

其三是银苦内酯和黄酮甙两者有协同作用，可扩张血管、增加血流量，改善心脑血管循环，在缺氧情况下保护脑和心肌细胞。另外可降低血中甘油三酯，并提高高密度脂蛋白含量，提高红细胞超氧化物歧化酶的活性。故银杏叶提取物的制剂对冠心病、心绞痛、高血脂以及脑震荡、脑外伤后遗症等患者均有较为良好的功效，且一般少见出现不良反应，作为保健药物易为人们接受。

抗衰老

银杏树是世界上最长寿的树种，说明它有内在的抗衰老的物质。现知银杏叶含有SOD，其所含之黄酮类、内酯类成分都具有清除超氧自由基的作用。这些都是抗衰老的基本物质。

银杏叶还具有保护心脏，降低血脂，改善脑代谢、脑循环和脑功能的作用；具有拮抗血小板活化因子，抑制血小板聚集，抑制血栓形成等作用。这些作用对于延长人类的寿命都是必要的。

对皮肤的功效

美白方面：在身体状态不好时，我们的内分泌就容易紊乱、失调，这时体内的氧自由基过多，但是过氧化物歧化酶（SOD）不足，导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化的反应，形成大量的脂褐素（过氧化脂质），造成黄褐斑或是妊娠斑。银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。

除皱方面：人体的肌肤完全更新一次需要历时3个月左右，但为何我们脸上还是会有恼人的小细纹呢？原因在于，真皮层所形成的新生细胞在还没抵达到皮肤表层时就已经被过多的自由基氧化，当其抵达至表皮层时已经属于老化细胞了。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。

银杏叶副作用

银杏叶不能与茶叶或菊花一同泡茶喝。因为茶叶或菊花可以促使银杏叶中的毒性物质银杏酸大量析出。从而引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

银杏叶片偶有头晕、头痛、关节痛、恶心、呕吐、腹泻、胃部不适、食欲减退、口渴、白细胞下降、蛋白尿及尿素氮轻度升高、皮肤瘙痒等，长程给药偶见痤疮、失眠、月经紊乱。如果需要的话可以长期使用。

银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒。

银杏叶可以直接泡茶喝吗

很多人便捡拾或摘取银杏叶泡水喝。银杏叶直接用来泡茶喝对身体是否有好处，这一直是一个比较有争议的问题。从前的一些观点认为，银杏叶直接用来泡茶喝也能够起到防治心脑血管疾病的作用。但随着目前对银杏叶研究的进一步加深，人们逐渐发现，用银杏叶直接泡茶喝，其实未必对身体有多大益处。

最新研究认为，银杏叶所含活性成分内酯类、黄酮类水溶性较差，尤其是内酯更不易溶出。可见，银杏叶泡茶并不能将其中的有效成分溶于水，饮用起来也没有什么好处。

相反，银杏叶片中含有的酚酸类、氢氰酸、组胺的成分有一定毒性。不巧的是，这些毒性成分的水溶性却相对较高。这就是为什么要限定银杏叶提取物中白果酸含量必须低于百万分之五的原因。

因此，直接用银杏叶泡茶喝，不但活性成分多出不来，喝到的反而可能是有毒的成分，所以这非但不科学，还可能有危险。

所以，银杏叶只是药材，严格地说，只能作为生产药品的原材料，而不能作为食品或茶直接食用或泡水、煎水饮用。

银杏叶的功效与作用

银杏在植物界被称为活化石，是一种拥有着非常高的药用价值的植物。那么银杏叶的功效与作用有哪些呢?下面是我精心为大家整理的银杏叶的功效与作用，欢迎阅读。更多银杏叶的功效与作用相关内容请关注出国留学实用资料栏目!

银杏叶的功效与作用

1、降血压：

服用银杏叶之后能够很好的增加血管的通透性以及弹性，这样就能够起到降低血压的作用了。所以银杏叶泡水非常的适合高血压的患者服用，具有不错的降压效果。

2、降胆固醇：

银杏叶在进入身体之后能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量，这样就能够更好的预防动脉粥硬化。人在上了年纪之后进行运动更加容易出现体力不支还有心跳加快的情况，甚至还有可能出现胸口疼痛，这个时候将银杏叶泡水喝能够很好的促进身体健康。

3、防治脑出血以及脑梗赛：

银杏叶中含有的某些物质能够很好的清除血管壁中的沉积物只，这就能更好的促进血液流的变形，对于红细胞的变形能力也有一定的促进作用，同时还能够降低血液粘稠度令血液运行更加的顺畅，对于与脑出血还有脑梗塞都有着很好的预防以及治疗作用。另外，很多老年人都容易患有动脉硬化所引起的老年痴呆症，经常服用银杏叶能够很好的防治。

4、减轻女性经期痛苦：

很多女性在月经期间容易出现痛经或者是腰酸背痛的情况，这对于我们的生活还有工作造成极大的困扰，如果将银杏叶泡水喝，能够很好的缓解。

5、治疗支气管哮喘：

如果患有支气管哮喘，那么也可以服用银杏叶，具有很好的治疗效果。

6、治疗糖尿病：

现代医学研究发现，银杏叶可以制作成为降糖西药，对于糖尿病具有很好的治疗作用，日常可以作为糖尿病的辅助药物。

7、美容养颜：

你知道吗，银杏叶泡水喝除了保健身体还有治疗疾病的作用之外，还具有很不错的美容养颜的效果。这是因为银杏叶在进入身体之后能够很好的降低脂质的过氧化水平，所以具有祛斑以及滋润肌肤的作用，经常服用能够令肌肤越来越漂亮。

8、防治冠心病、心绞痛：

现代医学研究发现，银杏叶中的提取物对于预防冠心病还有心绞痛具有非常不错的效果，能够很好的改善心脏的血流，对于心肌具有很好的保健作用，除此之外还能够降低身体中的胆固醇、甘油三酯等的含量，所以对于预防心脑血管疾病方面具有非常中药的意义。另外，日常如果出现了头晕、胸闷、气短以及乏力等都有着很好的改善效果。

9、预防高脂血症：

研究发现，银杏叶中所含有的提取物对于高脂血症具有很好的防治作用，进入身体之后能够有效的降低血脂水平，非常的适合中老年人服用。

10、改善脑供血：

专家告诉我们，颈动脉是身体向大脑输送血液的一个重要通道，这个时候如果服用银杏叶茶，能够很好的增加颈动脉中的血液流量，这样大脑的供血充足了，人不仅更加的精神，同时记忆力等等也会越来越好。

11、抗心肌缺血：

银杏叶提取物在进入身体之后，能够很好的治疗心肌梗塞的情况，促进身体健康。

12、改善糖尿病：

科学家通过临床实验发现，糖尿病的患者在服用银杏叶之后，百分之九十五以上都获得了显著的改善，并且血液中的血糖含量也获得很好的降低，有效的改善了糖尿病的症状。

13、保护心脏：

银杏叶能够很好的改善体内的血液循环，并且保证心肌的供养情况，对于左心室肥大的问题也能够很好的解决，所以具有很不错的防治心脏病的作用。

银杏叶的禁忌：

1、银杏叶中含有比较多的银杏酸，这种物质是含有一定毒性的。科学家通过实验发现，就直接没有经过任何加工的银杏叶中含有非常高的银杏酸含量。另外，银杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不仅没有大家所认为的有利于身体健康的银杏内脂以及银杏黄铜，而银杏酸的含量却非常的丰富，对于身体百害而无一利。

2、银杏叶的副作用是比较大的，如果吃多了会导致身体出现中毒，主要的症状就是肌肉出现抽搐，而瞳孔也会放大。

3、研究发现，银杏叶片中的主要成分是一种黄酮类化学物质，这种物质能够有效的抑制血小板激活因子，所以如果长期服用会抑制血小板的凝聚功能，增加大脑出血的危险可能。所以说，老年人在服用的时候一定要注意适量，并且定期对身体进行检查，千万不能够盲目进行，特别是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者来说，更加不能够长期服用，否则就会增加患有脑出血的几率。

4、中医方面认为，银杏叶属于实邪，所以日常服用的时候一定要慎重。虽然说银杏叶能够很好的促进身体中的血液循环，同时还能够预防心血管疾病，但是在服用的时候不能够和其他的治疗心血管方面的药物一起服用，否则有可能危害生命健康，具体的就有阿司匹林等。

银杏叶的食用方法 一、采叶：

7- 8月份的上午 8- 10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。

二、杀青：

选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色 (约 300℃ )，迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。

三、搓揉：

杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。

四、二次杀青：

将搓揉后的叶子，放入 170— 19 0℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟，如此重复约 20分钟，出锅摊晾席上回潮变软。

五、炒成茶：

将锅加热至 9 0%，投入晾后的叶子，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。

注意事项：

银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒!

中医讲，银杏叶有实邪者忌用。银杏叶虽能促进血液循环，预防心血管病，但不能同时服用其它治心血管药物。

银杏叶片的功效与作用

银杏叶片的功效与作用

银杏叶片的功效与作用，银杏叶片是我们常见的一种中药材，它的药用价值相当的高，除了对中老年人有很大的作用，还有其他方面的作用，我和大家一起来看看银杏叶片的功效与作用的相关资料。

银杏叶片的功效与作用1 银杏叶片的作用：

银杏叶片对抗心脑血管疾病。能使人体血液中的胆固醇降低，可有效防治动脉硬化，特别适用于用高血脂的病人。对因为供血不畅而引起的活动后乏力、心慌、胸痛等病症能起到缓解的功效。能降低居高不下的血压，增加血管弹性，帮助血液顺利流通，对脑出血、脑梗塞等疾病，能起到明显改善功效。对冠心病心绞痛，能改善胸闷、气短、心悸等临床症状。

银杏叶片能降低人体的血糖，对糖尿病有很好的治疗效果。另外还具有非常明显的.镇痛功效，可缓解女性经期疼痛、腰酸背痛等症状。银杏叶片还能有效缓解老年痴呆的进程。

具有美容养颜的功效。银杏叶片能降低脂质过氧化水平，可延缓皮肤衰老，并能减少哦色素沉着，使皮肤水润光滑。

银杏叶片还就很好的抗癌功效，能抑制致癌物质亚硝酸胺的对人体的危害。

适应人群

高血压、高血脂患者，糖尿病、冠心病、脑梗塞患者

脑力工作者、耳鸣晕眩的人

中老年人群

银杏叶片的副作用：

银杏叶片最为一种药物，在治疗疾病的同时，还具有一定的副作用。如有些人在服用银杏叶片后会出现轻度的头晕、头痛、胸闷、不想吃饭、便秘、腹泻、肠胃不适等症状，但也只是短暂性，一般没有什么大碍。一旦副作用明显，一定要及时停止服用银杏叶片。另外银杏叶片的剂量在服用的时候也要严格掌握，不能过量使用，如需加量一定要在专科医生的指导下进行，同时还不能长期连续使用。以防引起不良反应。

银杏叶片的功效与作用2 效果

1、降低人体血液胆固醇水平防止动脉硬化对老年人轻微活动体力支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

2、通过增加血管通透性和弹性而降低血压有较好降压功效。

3、消除血管壁上沉积成份改善血液流变性增进红细胞变形能力降低血液粘稠度使血流通畅预防和治疗脑出血和脑梗塞对动脉硬化引起老年性痴呆症亦有定疗效。

4、银杏叶制剂与降糖西药合用治疗糖尿病有较好疗效用于糖尿病辅助药。

5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

6、用于支气管哮喘治疗也有较好疗效7、降低脂质过氧化水平减少雀斑润泽肌肤美丽容颜。

作用

1、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

2、通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。