大红袍是红茶吗

大红袍是红茶吗

现代女性为了保持完美的体型，就尽可能的选择低脂肪，低热量，低卡路里的饮料。所以拿幼滑香浓的奶茶跟清新淡雅的茶饮相比，女性朋友更喜欢选择茶饮。尤其是红茶，对女性朋友来说特别的有好处，红茶不仅仅能够帮助强化人体肠道功能，而且还能美容养颜，延缓衰老，最重要的是它不像绿茶，容易刺激胃部，所以女性朋友对红茶还是比较“情有独钟”的。

很多人喜爱喝大红袍，尤其是大红袍健胃消食去油腻的功效，更是受女性的喜爱，因其外观、色泽和红茶很相像，不少人觉得那大红袍是不是红茶呢？

究竟大红袍是何种茶

曾有诗句赞美武夷岩“臻山川精英秀气所钟”，所以福建武夷山的山水灵气孕育了大自然秀丽的风光以及品种优良的茶树。很多人认为大红袍就是红茶的一种，因为它有一个“红”字，其实不然，大红袍并不是红茶，准确的说来是一种乌龙茶（青茶）。中国的茶叶可以分为红茶，绿茶，青茶，黄茶，白茶。其中武夷岩茶以及安溪铁观音是青茶的代表类别，而武夷岩茶以大红袍闻名于世，大红袍更是“四大名枞”之首，可见大红袍在茶叶中的地位非同寻常。

大红袍并不是红茶

这里需要告诉大家一般把茶归为哪一类，主要是看是制作过程、发酵程度等。

武夷山大红袍属于乌龙茶以及半发酵茶叶。由于其特殊的制作方式可以将大红袍茶叶密封保持1-2年之久，等到再次泡制的话，茶香依旧浓郁持久。对于普通人来说，如果要泡一杯大红袍茶的话，只要放一些茶叶在杯子里，然后倒入适量热水即可。但是对于热爱茶道的讲究者来说，则需要花费一番心思来好好的品茗茶叶了！

人们在经过长时间的珍藏之后，发现其茶叶还有药用价值。只要食用得当，不仅仅可以帮助人们品尝到清香宜人的茶水，而且还有助于身体健康，比如清热消暑，润肠排毒，舒缓精神压力等。

而红茶则属于全发酵，它是经过全发酵传统茶叶制作工艺完成的。所以跟大红袍制作方式有本质上的区别，我们一定要好好分清区别。

大红袍是红茶吗

不属于红茶，属乌龙茶。大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。

产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc316c8468c850df8db1ca137080"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc316c8468c850df8db1ca137080?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc316c8468c850df8db1ca137080"/>

扩展资料：

大红袍的来历：

传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。“武夷山“大红袍”，都禁不住垂涎三尺。“大红袍”以其卓越的品质和极为稀少的产量，成为茶中之王。

生长环境：

“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%BA%A2%E8%A2%8D/688032"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-大红袍

大红袍是红茶还是绿茶

大红袍不属于红茶也不属于绿茶，而是属于乌龙茶。

大红袍是乌龙茶，跟铁观音一样，它也是半发酵的乌龙茶，但是奇怪的是，铁观音是乌龙茶，大红袍也是乌龙茶，铁观音看上去是绿绿的，大红袍黑黢黢的，那这个是发酵和焙火程度的差别了，现代工艺的铁观音是轻发酵轻焙火的乌龙茶，而大红袍是重发酵重焙火的乌龙茶。

铁观音的发酵是九绿一红，而大红袍的发酵是三红七绿。因为发酵和焙火程度不同，所以这两种乌龙茶有着截然不同的口感。

现代工艺的铁观音，它大部分是清香型的，它还带着绿茶的那股子清秀的劲儿，大红袍呢，它的发酵和焙火程度比较重，所以大红袍重口味，它有一种浓郁的花的芳香，铁观音的香气比较清雅，而大红袍的香气就比较浓郁，比较霸气，所以大红袍虽然看上去黑黢黢的，跟红茶的颜色很接近，但是它是半发酵茶，也就是乌龙茶。

大红袍的特性与鉴别

大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

武夷山原产的优质大红袍茶，虽说因厂家不同风格有所差异，但都具有共同的基本特点。茶汤呈赤金、棕红或深红，清彻透亮；同一泡茶，开初是奇妙的焦糖香，随后便出现细锐的菖蒲香，或清幽的兰花香；茶汤的滋味，格外甘醇鲜滑，回味特别持久。可以冲泡七遍，而叶底犹有果香。

鉴别的第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装，都必须要有生产厂家与生产日期，有注册商标，有原产地地理标志，有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶，那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍，呈条索状，条形完整;黑色或深褐色，有光泽；手触有弹性，微刺；闻嗅有干香，无异味。但更重要的是试茶，即当场冲泡。

以上内容参考：百度百科-大红袍 （中国茶叶著名品种）

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!