佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜是属于蔬菜的一种，吃了它能够帮助身体提高抵抗能力，由于它的形状很像两掌合十，有着祝福的意思，因此被许多人称之为“福寿”，并深受大家的钟爱。尤其佛手瓜在食用时，能够感觉到它的清脆多汁以及美味可口，不仅可以当做菜肴，也可以直接当做水果生吃。

中医认为，佛手瓜具有理气和中，疏肝止咳的作用，适合呕吐、消化不良人群食用。它被记载到至今已有1200多年的历史，不少人拿来当做食材，还会采用炒、煮、腌等烹饪方法，使佛手变得美味可口，让人欲罢不能。相信有人已经按耐不住，希望能够了解佛手瓜怎么做才会比较好吃呢。

佛手瓜怎么做好吃

虾皮炒佛手瓜：先将佛手瓜洗净之后切成丝，再把损捣碎，等把锅里的油烧热后，把食材放入锅内翻炒，等到快熟时放些盐即可。

佛手瓜烧鸡翅：现将鸡翅剁成三块放在沸水中烫一下就捞出来，然后再等油热了以后花椒等佐料，在放一些蒜蓉、生姜一起翻炒，最后将白糖和白酒倒入后焖15分钟即可。

佛手瓜薏仁排骨汤：将排骨切好后在沸水中烫一下捞出，再等水烧开后放入排骨以及薏仁，大概煮半个小时，最后放入佛手瓜，煮上两个小时加一些盐即可。

蒜蓉佛手瓜：这现将蒜蓉捣碎以后，等油烧热将蒜蓉房进入，然后与佛手瓜一起翻炒，等到快熟时，放入盐以及其他调味料一起炒匀就可食之。

如何选择好的佛手瓜

食用佛手瓜需要进行一番精心的挑选，首先要看过肩部位是否有光泽，并且果皮外表是呈现鲜艳的绿色，已经没有特别硬化才是最好的。一般上市的季节会在秋天结束，只要在常温下保存能够放置四个月作用，其味道依旧不曾改变。

佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜的做法如下：
1、佛手瓜，胡萝卜切丝。
2、锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。
3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。
4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

佛手瓜怎么做最好吃

佛手瓜是一种富含营养物质的瓜类葫芦科蔬菜，吃佛手瓜能够增强身体的'抗病能力。佛手瓜怎么做才好吃？以下是我给大家整理的佛手瓜怎么做才好吃，欢迎参考！

做法一：佛手瓜烧鸡翅

1、把佛手瓜洗净切成块；

2、把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水；

3、热油锅；

4、放入花椒、豆瓣酱炝锅；

5、放入蒜瓣和姜片翻炒；

6、放入鸡翅块翻炒；

7、翻炒一会再加入酱油、白糖和白酒继续翻炒均匀；

8、盖上盖子焖15分钟就好了。

做法二：凉拌佛手瓜

1、佛手瓜、红椒、青椒洗净后切成细丝备用；

2、放到热水里面烫一下；

3、捞出沥水；

4、然后加入白糖，鸡精，酱油；

5、再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。

如果想风味更好，也可以放置冰箱十分钟左右。

做法三：虾皮炒佛手瓜

1、把佛手瓜洗净切成丝备用；

2、再把蒜捣碎成蒜蓉备用；

3、把油烧热，放入蒜蓉炝锅；

4、然后再放入虾皮翻炒；

5、再放入佛手瓜丝翻炒；

6、快熟的时候加入盐，鸡精等翻炒均匀；

7、出锅即可。

做法四：佛手瓜薏仁排骨汤

1、把佛手瓜洗净后切成块备用；

2、再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下；

3、把排骨捞出来沥水；

4、烧水，等水烧开后放入排骨；

5、用水泡好的薏仁也放入锅内；

6、放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右；

7、然后再放入佛手瓜；

8、煮上两个小时后加入适量的盐就好了。

做法五：蒜蓉佛手瓜

1、把佛手瓜洗净后切成片备用；

2、再把拍碎捣成蒜蓉备用；

3、热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅；

4、然后再放入佛手瓜翻炒；

5、等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀；

6、出锅即可。