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选购红茶的技巧

时间: 2023-02-26 17:41:06

怎么选购红茶呢?任何物品都有好的坏的,真的仿的,红茶也分为优、次、劣三种,想要找到优质的茶那就需要慧眼看看了,今天,祝由网天然养生专家教您选购红茶技巧,主要借助手、眼、鼻、口的感官系统进行辨别。

1.手:首先用手抓茶叶,去感触一下红茶条索的轻重、粗细、松紧,优质条索比较紧结,这属于好茶叶,如果是粗送和轻飘的感觉那就是劣茶看,用手触摸茶叶的目的还在于感觉茶的干燥程度,干茶易折断,受潮的茶不会折断。

2.眼:眼观,将干茶放在白纸上面,看干茶的外形色泽是否一致,条索紧结完整干净无碎茶的是好茶叶,色泽乌黑、色泽杂乱、条索粗松的是次茶,此外,还可以通过冲泡以后来辨别,优质红茶清澈明亮汤色红艳,叶底完整展开并质感软嫩,次品茶和劣质茶汤色浑浊、稍暗,还有色泽枯暗的表现,叶底也不展。

3.鼻:鼻嗅:嗅觉来辨别红茶有没有异味,比如:酸馊、烟焦、陈味、霉味、日晒味等等,优质的红茶有甘香,次品茶和劣质茶没有香味却有异味。但是有些好茶在加工的时候没有掌握好技术造成的异味就不好辨别茶的好坏了,这时候最好冲泡一下来辨别。

4.口:口尝一下,根据滋味进一步了解茶的优劣,优质红茶的滋味是甜醇为主,工夫红茶以醇、爽、鲜、浓为主,而劣质茶的滋味为浓涩、苦涩,有的甚至还有异味,让人作呕。

怎么选购红茶呢?祝由网天然养生专家教您用手、眼、鼻、口的方法进行选择,此外,还要注意挑选品牌、注意有效期限,避免买到过期的茶,注意包装方式,要喝产地茶最好买罐装红茶,注意产区,不管是肯尼亚红茶、锡兰红茶,不同的生产的茶叶口味也不同。

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