雪蛤油,并不是我们平常经常会食用的食物。不过,说到木瓜炖雪蛤,相信很多人都知道。其实,雪蛤油对我们尤其是对女性的皮肤,非常有好处。吃雪蛤,美容又养颜。那么,对于这个我们不经常接触到的雪蛤,应该怎么做成雪蛤油呢?本篇,我们就来教各位网友们做美容又养颜的雪蛤油。
雪蛤油制作准备:
取蛤蟆油一块置于清水中,浸泡8-24小时左右,使其充分发涨后煮水,熬汤,放入大枣、冰糖、莲子等调味。
雪蛤油制作步骤:
1、要先奖雪蛤泡发好
一般就是第一天的晚上睡前开始泡,泡到第二天晚上,对于浸泡时间,以泡二十小时左右发头最好,时间不够,发头不好,而且还会有腥味。
2、选择一个新鲜美味的木瓜
在木瓜的三分之一处横刀切,然后将里面的木瓜籽和木瓜茎掏干净,然后将已泡发好的雪蛤填入其中,放好雪蛤后,再在最上面放一层冰糖,然后盖上被切下的三分之一木瓜盖,切口两端用牙签固定好,然后入锅开炖!
3、起锅
将木瓜放入锅中后,先大火炖个三四分钟,然后开始转小文来炖,大概炖个半小时左右,只要看到木瓜外皮已经黄透,并且里面有水冒出即可,出锅后可加入椰奶,会使口感更爽滑细腻,而且不会吃出雪蛤的腥味来。
雪蛤营养价值极高有补肾填精、润肺生津、止咳平喘、提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老、滋阴养颜、美白皮肤、抗癌等功效。
雪蛤油,含有丰富的营养素和氨基酸。长期服用雪蛤油,不仅能够改善肤质,美容养颜,还能调节内分泌。女性可以多吃,男性一样可以。女性吃的滋阴抗衰老。男性吃的补肾已经,滋润肺部。
雪蛤油的做法与吃法如下:
1、蒸着吃
先用手将雪蛤油撕成小小的块状,再把它放到准备好的干净的碗里面,加入适量的温开水,就这样浸泡十五六个小时,让雪蛤油完全泡开,呈现为晶莹雪白的状态,再把雪蛤油捞出来,放到另外的碗里面,加入一些冰糖,放到锅子里面,用文火蒸熟就可以了。
2、加枸杞子一起吃
食用雪蛤油的时候,可以光吃雪蛤油,也可以加枸杞子一起吃。方法和上面的野生一样的,先用温开水将其泡开。然后,将雪蛤油和枸杞子一起放到碗里面,再将碗放到蒸锅里面,在蒸锅里面加入适量的水,用文火蒸十多分钟就行。
正宗雪蛤油均指长白山林蛙所产的蛙油,中国长白山的林蛙又名蛤什蟆,广东人均称为雪蛤,属于珍稀两栖动物。是中国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。
杂果雪蛤膏 做法及步骤
·原料: 木耳(水发) 200克 梨 100克 香蕉 100克 猕猴桃 100克。
雪蛤膏 25克。
冰糖 150克 各适量
操作: 1.木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁;
2.雪蛤膏用清水浸透约需5小时,洗净成棉花球一样,放锅内煮5分钟,捞出用清水浸一下,捞出沥水;
3.将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后,改用慢火煮1个小时,放入冰糖煮溶化,放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可;
4.冷热吃均可,如冷吃可放冰箱内冷冻即可。
·营养价值: 梨 - 又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实,多分布在华北、东...【所有梨菜谱】
香蕉 - 又名蕉子、蕉果、甘蕉。香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也...【所有香蕉菜谱】
猕猴桃 - 又名毛桃、藤梨、苌楚、羊桃、毛梨、连楚、奇异果。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果...【所有猕猴桃菜谱】
·所属菜系: 粤菜 - 广东菜,简称粤菜,是我国四大菜系之一,有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无...【所有粤菜】
答案补充 菜 名: 冰清雪蛤膏 主 料: 雪蛤膏3克,荸荠5颗,银耳9克。 配 料: 冰糖适量,姜2片。 做 法: 1.雪蛤膏洗净,用清水浸3~4小时,直至发透。 2.除去水发雪蛤膏的黑膜,用投入姜片的沸水汆后捞起,装入炖盅。 3.荸荠去皮,切碎;银耳先用水发开,掰成小块。将其与冰糖一同放入炖盅,加入适量沸水,约炖20分钟即可食用。 特 点: 色洁如雪。 药用价值: 雪蛤膏味咸,性平;荸荠味甘,性微寒;银耳味甘,性平。三者合用,能养阴润肺,清热化痰,止渴生津,祛烦祛燥,息喘补虚等,对肺痿气滞、咳嗽痰中带血、肺燥痰热、大便燥结不通等疾病特别有效。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有