雪蛤膏怎么吃,雪蛤膏的功效(雪蛤膏怎么吃？)

雪蛤膏怎么吃,雪蛤膏的功效

有人甚至将雪蛤膏誉为“平价燕窝”,雪蛤膏又称为“中国林蛙”，是取自林蛙体内输卵干的成分，可以当做中药使用，也可以作为保健品食用。现代生活中，雪蛤膏被作为滋补品已经广泛流传，由于其中的营养物质，能够达到独特的功效，尤其烹饪出来后的雪蛤膏可所谓是色香味俱全。

中医认为雪蛤膏可以补虚、退热，治体虚精力不足，因此对于体质较差的人群非常适合食用。那么此时大家会想着如何烹饪雪蛤膏才好吃呢，能够达到想要的味道，又不失它原本的效果，要想做到两全其美，那么就要留心其制作过程中的小细节。雪蛤膏的吃法有很多种，可以与燕窝、红莲、雪梨、椰汁、冰糖等一起炖，能起到很好的食疗作用。

雪蛤膏怎么吃

拌着吃：首先将雪蛤膏在水里浸泡12个小时候，再放倒锅内蒸20分钟即可，然后捞出雪蛤膏，放入适当的糖以及牛奶，搅拌均匀后即可食用。

炖着吃：先将雪蛤膏浸泡之后，在沸水中用大火煮三分钟，然后捞起来将水滴干，再把鸡洗干净放倒沸水中，煮三分钟捞出。最后将所有的食材以及调料全部放入容器内，用中火炖40分钟就可以食用了。

炒着吃：这是先将其他食材全部切成块，然后在锅内放入油加热，将葱姜炒热后捞出，再放入雪蛤膏、冬笋、花椒以及其他调味品，最后用淀粉勾芡，放上麻油或者香菜，那么香喷喷的炒雪蛤膏就完成了。

雪蛤膏的功效

雪蛤膏所具有的独特物质，可以帮助人体起到滋阴补肾的效果，同时还可以帮助人体提高自身的免疫力，又可清肺，是广大群众的最佳保健之品。

不管任何龄段都可以食用，强身健体，还可以补血安神，更能让老年人延年益寿，还可预防身体的各大疾病。

美容养颜：雪蛤膏富含一种物质，即表皮生长因子能促进细胞分裂，促进细胞再生，防止色斑形成，能令皮肤细腻白皙，延缓衰老。

营养价值高：雪蛤膏富含丰富的维生素，如维生素A、维生素D等，并含有钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等多种微量元素，能满足人体生长的需要。

雪蛤膏怎么吃？

雪蛤膏最重要是以文火（即低於摄氏80度）隔水炖，以保存其营养成分，雪蛤膏的功效极多，适量食用对人体非常好。
一、冰糖荸荠雪蛤羹
原料：荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克。
做法：
1、把荸荠洗净、去皮、切碎，雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净；冰糖打碎，待用。
2、把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。
3、把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。
功效：补虚损，利湿热，解热毒。
二、椰青黑豆炖雪蛤膏
原料：嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量。
做法：
1、用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净；将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
2、黑豆和莲子洗干净，红枣去核洗干净。
3、把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
4、把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。

雪蛤膏怎么做，有什么功效？

药品名称
雪蛤膏
主要适用症
贫血、先天体质虚弱、心神失养、夜睡不佳
用法用量
以文火隔水炖
运动员慎用
非慎用
食品简介
雪蛤膏，又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一种名叫「雪蛤」的动物体内的脂肪。雪蛤是脊椎动物属蛙科，分布在中国吉林省以至黑龙江等地丛林中，以吉林省所产最著名，故名为中国林蛙。
食疗介绍
雪蛤膏原品要先用清水浸数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，氽水过冷河，这样烹煮不当便会带有腥味。食疗配方如下：
燕窝、雪蛤膏同炖：美化肌肤的功效最为明显。
雪蛤炖红莲：滋补力不错，惟红枣、莲子性质较温，配百合中和较好。
叁雪汤：雪蛤膏与雪梨、雪耳配猪展同煲，清润可口，能治虚劳咳及热咳。
椰汁雪蛤膏：可口，但补益力不强。
雪蛤膏最多只可每周吃一次，每次大概用10－15克已足够，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹调时加入1－2勺黄酒。用雪蛤膏炖冰糖，效果相当不错。
食用方法
雪蛤膏最重要是以文火（即低於摄氏80度）隔水炖，以保存其营养成分。
雪蛤沙拉
树丁网教大家如何制作雪蛤沙拉。
主料：雪蛤膏，草莓，苹果，梨，香蕉。
制作步骤：
1、雪蛤用水浸泡12个小时，至白色云朵棉絮球状，如果是线油的话，发泡会很干净，联体油要祛除杂质，血丝，清洗过后，入热水后盛起，地干净水分。
2、把浸泡洗清后的雪蛤放入锅中炖上十分钟，（切忌不要炖散了，这样就不能制作雪蛤沙拉了。）
3、将各种水果倒上沙拉酱，色拉油等与雪蛤搅拌，这样就可以了。
1.抗疲劳。
2.增强机体免疫力。
3.提高机体耐力及抗应激能力。
4.镇静、抗焦虑。
5.提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。
6.增强性功能。
7.降血脂。
8.增强机体抗氧化能力，延缓衰老。
9.抗癌辅助作用，增加白细胞
10.调节体内激素平衡，滋阴养颜、美白皮肤。
中医功能
1.补血壮体安神
2.美容养颜抗衰老
3.补肾延年益寿
4.平喘润肺抗疲