鸡骨草,大多数人不怎么了解,鸡骨草是中药材的一种,性味凉、甘,微微有点苦,鸡骨草的功效非常大,具有利湿清热解毒,对于舒肝止痛更有奇效。接下来就跟随小编一起了解一下鸡骨草,教给大家几款鸡骨草食谱,让你的好身体轻松吃出来。
1、猪横利鸡骨草汤
食材:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣。
制作方法:将准备好的食材清洗干净,放入锅中加水开煮,大概两个小时,加入盐就可以食用了。
2、鸡蛋鸡骨草汤
食材:2个鸡蛋,鸡骨草30g, 山栀根30g、瘦猪肉50g。
制作方法:将上述材料煮熟,鸡蛋煮熟之后去壳,在放入锅中煮大概一个小时,放凉之后饮用,猪肉、鸡蛋营养价值非常丰富,这款食谱可以清热解毒,治疗慢性肝炎有很大作用。
3、山栀蛋肉鸡骨草汤
食材:鸡蛋需要2个,瘦猪肉需要25g,鸡骨草、山栀根各15g。
制作方法:将上述食材分别洗净加水煮熟,大概七八成的时候就可以将蛋壳拍碎,继续放锅里煮熟,大概煎汤有一碗的时候,倒掉药渣,留下汤以及蛋肉。每天喝一次,用2次喝完,坚持5到7天就会有效果,此款食谱具有凉血解读,去黄疸的作用。此款食谱对于小儿肝炎有很大帮助。
4、鸡骨草煲乌鸡
食材:准备乌鸡将其斩件、飞水,鸡骨草(干)大约150g,用清水洗净切段,准备250g的排骨,大约3个蜜枣,章鱼需要20g,加入清水。
制作方法:将上述食材放入锅中煮熟,大概需要是三个小时,吃的时候蘸点盐味道很鲜美。
看完上文,知道这小小的鸡骨草的功效和作用了吧,上述这几款食谱你学会了吗?鸡骨草和这些食物搭配可以治疗多种疾病,让你轻轻松松吃出健康好身体,家中常备一些中草药非常有必要的哦。这几款食谱对于不通的症状有很大的帮助,不防学做一款美味的食谱吧!
鸡骨草又叫做红母鸡草、大黄草、细叶龙鳞草等,有着清热解毒的作用。用鸡骨草来煲汤,不仅味道鲜美,营养也非常的丰富,下面我给大家分享鸡骨草煲汤的做法,希望你喜欢。
鸡骨草煲汤的做法一 食材准备
鸡骨草、猪骨、食盐、鸡精。
方法步骤
1、鸡骨草用剪刀剪至小段,泡水2小时,清洗至没有沙子,沥干水份。
2、将猪骨用清水清洗干净,取出高压锅洗净,放入鸡骨草、猪骨。
3、加适量水,适量盐,合上锅盖,大火烧开,上汽后,转小火。
4、焖至20分钟,即可关火,气放完后,加入鸡精调味,即可食用。
鸡骨草煲汤的做法二 食材准备
鸡骨草、猪大骨头、冬笋、葛、茯苓、党参、食盐、姜。
方法步骤
1、煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。
2、准备一个炖药纱布,将浸泡好的料用纱布裹好,放在砂锅里面。
3、猪大骨头放到凉水中,大火烧沸,焯水煮三分钟左右,捞出沥干水分。
4、砂锅加入足够的清水,跟料包一起,大火烧沸后,加入沥好的猪骨。
5、调中小火,加入食盐,焖炖60分钟后,加入冬笋,炖四十分钟以上,即可食用。
鸡骨草煲汤的做法三 食材准备
鸡骨草、猪大骨头、食盐、姜、薏米。
方法步骤
1、鸡骨草在清水里面浸泡2个小时,洗净沥干水份。
2、薏米洗净,清水浸泡1个小时;猪骨洗净,切好2片生姜,备用。
3、锅中注入清水,大火烧沸后,将猪大骨焯水片刻,捞起沥干水份。
4、汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟,下猪骨与生姜,烧至1个半小时。
5、将鸡骨草捞出,放适量的盐调味,搅拌均匀即可。
鸡骨草的副作用非常低,所以有些人会直接用鸡骨草来煲汤喝,这也是为了让汤更有营养,增加汤的功效,鸡骨草通常和排骨煲就比较好喝了,接下来我们来说一下鸡骨草煲汤吧。
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草可以拿来煲汤,效果还是非常不错的,鸡骨草煲汤的做法大全是什么呢?
鸡骨草龙骨汤:将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用,将待用的汤料食材、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。比如鸡骨草煲排骨:排骨斩件洗净后焯水。鸡骨草洗净。将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。加入适量盐调味即可。
鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗
有些孕妇怀孕的时候想要喝汤补身体,但此时孕妇的饮食需要注意,其中鸡骨草煲汤是孕妇可以喝的吗?
孕妇不可以喝鸡骨草汤,在怀孕期间最好不要喝,因为鸡骨草具有活血化瘀之类的食物,对胎儿都会造成伤害,孕妇是一个特殊的群体,在饮食上一定要特别的照顾,不能对身体造成伤害。鸡骨草在平时喝确实有一定的好处,但是在怀孕的时候还是尽量避免的好。
不过鸡骨草有非常好的清热利湿、益胃健脾的功效,春夏之际的备孕女性可以适量喝一些鸡骨草汤来帮助清热祛湿。 而且鸡骨草还可以养肝护肝,能够缓解由于肝经湿热引起的许多症状,比如口苦、尿黄等,对于乙肝、丙肝等许多肝病有非常大的辅助治疗作用。
鸡骨草危害
鸡骨草虽然功效比较多,但不是完全没有危害的,那么鸡骨草的危害是什么呢?
鸡骨草对于人体的副作用并不是很大,所以说我们的朋友们也不用特别的担心。但是尽管如此,我们在服用鸡骨草的时候,仍然需要注意一些地方,万一出现问题的话,我们的身体健康将直接遭受威胁。最好还是不要盲目服用鸡骨草,最好在服用前咨询一下专业人士。盲目用药很有可能造成肝脏和肾脏的负担。如果现在正在服用鸡骨草的话,忌辛辣,不喝酒,注意休息还是很有必要的。
而且鸡骨草的种子有毒,连入药都要把其豆荚全部拆除掉,故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。鸡骨草味甘、微苦,性凉,故而虚寒体弱者慎用,否则会加重体寒的现象。
新鲜鸡骨草和什么煲汤的好
新鲜的鸡骨草可以和一些食材进行搭配,煲成汤,那么新鲜鸡骨草和什么煲汤好呢?
鸡骨草炖老鸭:薏米、绿豆清洗干净后,提前用清水浸泡1小时。茯苓用清水洗去表面浮灰。然后鸭子洗净斩块,去掉鸭尖部分,飞水后待用。鸡骨草清洗后,用清水浸泡15分钟。用砂锅将足量的清水煮开后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。冬瓜煲10分钟后,落盐,继续煲10分钟,就可以开吃啦。
鸡骨草灵芝煲汤:灵芝洗净,切成小块;鸡骨草剁成段,洗净;瘦肉洗净,切成小块;大煲里放入清水,将瘦肉放入煲里,再将灵芝,蜜枣与姜放入煲里,然后再放鸡骨草,加盖煮沸后,转中火煲2小时汤就做好啦。
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