高丽参怎么吃美味又保健呢

高丽参怎么吃美味又保健呢

高丽参在我们生活中一直都比较受欢迎，高丽参不仅有很好的药理作用，而且也能够调理滋补身体，那么高丽参怎么吃美味又保健呢？不少朋友都有这样的疑惑，接下来小编整理了相关的资料，将为大家做出详细的解答，希望可以给各位提供一些有效的帮助和参考。

高丽参炖鸡

材料：准备一只鸡、高丽参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5个烹调方法：

1、鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。高丽参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。

2、糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵高丽参。

3、鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入高丽参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。

4、最后以盐及胡椒粉调味即可。

疗效：高丽参炖鸡味道非常鲜香，而且具有非常好的补气效果，特别是对于女性来说，补气补血的效果比较明显，男性食用可以补肾，但是对于消化不良的人来说，房子的糯米一定要尽量少一些。

高丽参粥

材料：着落一杯大枣、十杯水、栗子半杯、高丽参2棵、大米1杯、杞子适量

烹调方法：

1、先把大米洗净，浸泡约一小时备用。高丽参刮去外皮，顺丝切开。

2、在煲内加入十杯水，放入高丽参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。

3、放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。

疗效：服用高丽参粥可以补气养血，对于经常贫血的人来说，是非常适合食用的，如果出现了脾虚血弱，元气不足的人，也可以通过服用高丽参粥来进行改善。大家也可以根据自己的体质需要来选择白参、高丽参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及高丽参，冬天则适合吃红参。

上文介绍的几种关于高丽参的保健食疗方大家可以试一试，这些高丽参的食疗方不仅具有很好的滋补效果，而且味道也是比较鲜美的，大家在享受美味的同时，更能为自己的健康收获一份保障。具体的制作方法，大家可以参照上文的介绍来进行，希望本文能帮助到大家。

几道高丽参的特色保健食谱推荐

高丽参是非常有名的中药材，不仅可以用来治疗一些病症入药，做成一些药膳方，而且还可以做成一些保健的食谱，这对于我们的健康是有很大补益作用的，那么用高丽参做成的保健食谱都有哪些呢？下面将为大家推荐几道比较有特色的，希望能对各位有用。

薏仁高丽参茶

原料：准备十五克薏仁，五克高丽参，三克紫藤子，两克梓叶，沸水400毫升。

做法：

1、高丽参、薏仁略洗后沥干。

2、锅中加入紫藤子与洗好的高丽参、薏仁，分别以小火炒至微黄。

3、壶中放入炒好的茶材，再加入梓叶，冲沸水，静置2分钟后即可装杯饮用。

功效：服用薏仁高丽参茶可以清热解毒，延年益寿，对于老年朋友是非常适合服用的。

高丽参炖鸡

材料：鸡1只、高丽参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5个 。

做法：

1、把鸡宰杀后去内脏，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。

2、糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。

3、把鸡放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。

4、最后以盐及胡椒粉调味即可。

功效：这道食疗可以补中益气，补肾补血，对于消化能力比较差体质比较虚弱的人，非常的有帮助。

人参粥

材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、高丽参2棵、大米1杯、杞子适量。

做法：

1、先把大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开。

2、于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。

3、放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。

功效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用，如果出现了贫血的情况，也可以经常服用这款粥来进行改善。

上介绍的这几道高丽参的保健食谱，大家可以试一试，制作的方法也不复杂，只要参照上文的讲述就可以做出这些保健食谱了。不仅能够有效的改善身体出现的一些病症，而且能够增强体质，提高免疫力。但也要大家注意不可以过量的进行服用。

高丽参怎么吃好

高丽参的食用方法主要是以炖服，直接放嘴里嚼服，还可以泡茶等。
高丽参也叫别直参，它主要是补元气，有生精固脱、安神的作用，对于很多虚劳、倦怠、大便溏滑、惊悸健忘、尿频，以及久虚或者气血津液的不足，有阻滞的作用。但是患者有化脓性发炎、严重感冒、发热时不可服用高丽参，高血压病人不可服用，服后易引起脑血管意外。过敏体质人群服高丽参后如果出现皮疹，则不可服用。
1、炖服：
将高丽参切成2毫米的薄片，放入瓷碗内，加满水，然后封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼服：
以2~3片高丽参含于口中细嚼，具有生津提神，甘凉可口的功效，是最简单的服用方法。
3、泡茶：
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
如果有帮助，请采纳并点赞，谢谢！