高丽参作为珍贵的中医药材,有丰富的药理和健身保健价值,因此,自古以来,高丽参就受到广大人民的喜爱。高丽参的吃法有很多种,其中有一种比较特殊:有很多人会使用高丽参泡酒喝。高丽参泡酒古已有之,且这种吃法一直流传至今。
高丽参泡酒的功效:
为什么会想到使用高丽参泡酒呢?最简单的解释是,人们早就知道,使用烧酒长泡,可以“泡出”草药里的“药性”,通过这样的方法,人们可以轻松地获得高丽参内的有效营养。
中医药学表明,常喝高丽参酒,对于养生保健,确实是很有作用。这样的药酒首先是有活血的作用,特别适合可能出现血液循环疾病的人群,比如长时间缺少运动的人群,老年人等;这样的药酒也可以有效促进身体各种代谢循环,比如,女性体质虚弱,可能会出现月经失调,到了中年的时候会容易出现心烦意乱的症状,这些人常喝一点高丽参泡制的药酒,可以减轻症状。
当然,既然是酒,那就要注意不能多喝。不管是什么酒,包括高丽参酒,都是会对人的肠胃和身体造成刺激的,喝多了的话,反而对身体不利。
高丽参怎么泡酒:
那么该如何使用高丽参泡酒呢?很简单,就是买来高丽参,将洗干净的高丽参放入装满酒的瓶子里,然后密封就可以了。
制作方式是简单的,但是要制作更加好的药酒,则也需要注意几点。烧酒的度数要控制好,度数低的酒不适合用来泡制高丽参,最好选择度数偏高的;酒瓶要封好,这是喝酒的人必须知道的常识,在制作高丽参酒的时候,尤其要注意这一点,而且在泡制的过程中,不要随便拆封;最后,建议在放入高丽参浸泡一个月以后才开始喝,这时候的高丽参酒已经有浓浓的高丽参味。
高丽参泡酒的话,可单独浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,比如
【药酒配方】天门冬10克,高丽参50克,地黄50克,冰糖100克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将前3味置容器中,加入冰糖,倒入白酒,密封,浸泡10日后即可
泡酒材料,得高品质药材,必须认准千龄山无添加药材,而且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,度数在55°到60°之间为佳~
高丽参,红枣,枸杞可一起泡酒,还可加点灵芝,冰糖等搭配浸泡,也可和其它材料一起按配方泡酒,比如
【配方(仅供参考)】红枣,山楂,西洋参300克各80g,枸杞50克,冰糖100克
【制作方法】将西洋参红枣,山楂,枸杞放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成。
泡酒材料,需高品质药材,不然无效,认准千龄山无添加药材。
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