龟苓膏的做法(龟苓膏的做法和材料)

龟苓膏的做法

龟苓膏是一种古老的养生药材，中医说它有去湿降火的功效，要是经常食用的话，还可以促进身体的吸收和代谢功能，是上好的保健食材。龟苓膏一般都是南方人吃得较多，但是现在龟苓膏比较多见，有一些北方人也在食用。

龟苓膏的做法：

准备材料。要用到哪些材料、药草，这是制作龟苓膏最首先要考虑的。龟苓膏名字中就有“龟”和“苓”两个字，“龟”指的是龟板，“苓”指的是土茯苓，这二者是制作龟苓膏最重要的材料。当然，人们在制作龟苓膏的时候，也会使用到更多的材料，比如，一般都还会使用金银花，腊梅花，甘草，夏枯草；甚至也可以加一下补药，比如在一些灵芝、人参等等，这样可以使得制作出来的龟苓膏具有更佳的药性。

制作过程。就算是专业人士，在制作龟苓膏选择材料的时候，也难免会有一些不用的意见。但是对于龟苓膏的制作过程，大家的意见大体还是一样的：先把准备好的材料洗干净准备好，然后将这些药材全部倒进锅里，加清水煮，大概熬两个小时左右后，加入适量的凉草粉，继续熬大概半个小时止火，捞出药汁；这些药汁捞出摊凉以后，会自动结成膏，这样，龟苓膏就制作完成了。

龟苓膏的吃法：

龟苓膏刚做好的时候，她们是结成一大块的，所以在吃的时候，首先是要把它切成小块。切好以后可以直接吃，最好是在冰冻以后再吃，会有更好的口味；但是这样单吃龟苓膏，吃多了会觉得味道单调，所以一般我们会用龟苓膏与其它的食材搭配着吃。

可以把切成小块的龟苓膏用杯子装好，在里面加入牛奶，或者根据不一样的口味，加一些果汁什么的，当然，也可以直接放入一些切成小块的水果等。这样的吃法味道更好，同时也会有更加丰富的营养。

龟苓膏的做法和材料

龟苓膏的做法和材料

龟苓膏的做法和材料，龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃，以下分享龟苓膏的做法和材料。

龟苓膏的做法和材料1 龟苓膏的做法

材料：

龟板8两、生地2两、银花2、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱

调味料：粘米粉10两、鹰粟粉2两

食疗功效：滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。

制作方法：

1、龟板先用炖盅或真空煲，10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2、把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。

3、取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。

4、把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5、用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。粘米粉就是米粉，鹰粟粉也可以在超市买到。

龟苓膏的做法和材料2 制作奶茶龟苓膏的步骤

1、龟苓膏粉倒入碗中，加入适量水，拌匀。

2、加入适量水，搅拌煮开。

3、煮好的龟苓膏常温下冷却凝固，切小块。

4、自己做的奶茶。

5、碗中加入龟苓膏和奶茶，调入适量糖，搅拌均匀即可。

龟苓膏的功效

1、在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。

2、在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

3、老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的.作用，还可以治疗便秘。

4、年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。

食用龟苓膏的注意事项

中医解释，龟板性寒味甘。有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、解暑、除湿、利关节的功效。在这两种主要原料的基础上，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材，达到滋阴、解毒、解暑、解毒等作用。

从理论上来说，龟苓膏确实是最适合夏天吃的中医膏方。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，所以尽管从理论上说可以有上述作用，但作为治疗用药则明显药力不足。它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。

龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食、腹泻等情况，应当立即停用。

龟苓膏的做法和材料3 苹果龟苓膏拔丝的做法

材料：龟苓膏，苹果，红糖

做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的双钱龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

龟苓膏果冻的做法

原料：龟苓膏粉，水

过程：

步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙(约10g)，放入容器内。

步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。

步骤三：刚烧开的热水(约200ml)，约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。

步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。

夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。

小窍门：

步骤二中，龟苓膏粉一定要搅拌成糊状，不能有结块，否则会影响最后的口感。

步骤三中，加入热水一定要刚烧开的，搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。

如果最后没能结成块状也没关系，把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。

红豆相思龟苓膏 的做法

材料：龟苓膏，红豆羹，炼乳

做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。

银耳莲子龟苓膏 的做法

材料：龟苓膏，银耳莲子羹

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康!

绿豆羹龟苓膏 的做法

材料：龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：它可以清热、消暑，盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

龟苓膏做法

主料：龟苓膏粉20g；
辅料：菠萝200g、蜂蜜10g、热水200ml
自制龟苓膏
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买了龟苓膏粉一包，一包估计都能吃一夏天。
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碗内放入龟苓膏粉，我按说明书上的比例兑水，总结出的就是玻璃碗内放一勺多一点点的粉，小塑料盒内放一小平勺。
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先用少许温水把龟苓膏粉调和开成没有结块的糊状。
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用烧开的水缓缓的浇到之前调好的龟苓膏糊中，然后就是用力快速不停歇的搅拌，搅拌到完全成液状，没有小疙瘩，或者倒进锅内加热两分钟也好。
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然后就是放到一边让他冷却凝固了。
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吃的时候把龟苓膏切成小块，拌上水果吃，我放的是菠萝~再加少许蜂蜜。