薄荷叶怎么吃(【薄荷叶的吃法】薄荷叶的吃法有哪些)

薄荷叶怎么吃

薄荷叶在日常中并不是人们常吃的一种植物，人们多食的是含有薄荷的食物，其实薄荷叶的功效很多，不仅可以杀菌消炎，还能提升人体的免疫力，预防感冒等。直接食用的效果要远高于加工成的一些食品，那么薄荷叶怎么吃比较好吃呢?跟着本文一起来看看。

薄荷叶怎么吃

新鲜的薄荷叶子是可以直接食用的，但是我们一般会将其清洗干净后泡茶喝;薄荷的茎部可以榨汁食用，也可以泡酒泡茶，是一种可以清热消火的食材;对于一些干枯的薄荷我们常用来制作成香料和调味剂。

薄荷叶的吃法

1、薄荷粥：薄荷粥也可以说是人们比较常吃的一种方法，取新鲜的薄荷叶清洗干净后沥干待用。将淘好的大米加入到装有清水的锅中大火煮开后转小火煮制，待到九成熟后将薄荷叶加入继续熬煮，在吃之前加入一些冰糖口感会更好。薄荷粥能很好的帮助大家清火、促进消化等。

2、薄荷糕：薄荷可以制作成很多的食品，薄荷糕就是其中的一种，将煮熟的绿豆中加入适量的白糖、切碎的薄荷叶、桂花等搅拌均匀后制作成馅。将煮好的糯米放凉平摊然后将薄荷馅包在中间压成扁平状进行切片后放凉便可食用。

3、薄荷鸡丝：炎热的天气来一份凉拌菜不仅美味而且开胃，薄荷鸡丝就是我们比较常吃的一道凉菜。先将鸡丝切成细丝然后用蛋清、胡椒、淀粉、食盐混合搅拌均匀待用。薄荷梗清洗干净后切断待用。油锅烧热后将鸡丝加入翻炒直至变色后捞出装盘，然后将薄荷及一些调味品依次加入搅拌均匀后便可食用。

4、薄荷鲫鱼汤：在烧鲫鱼汤的时候我们经常会加入一些薄荷调味调色，先将薄荷叶清洗干净沥干待用。鲫鱼清洗干净后加入油锅中翻炒均匀后依次加入葱叶、姜片、薄荷叶大火煮开后加入鸡精、食盐等小火慢煮后便可装出食用。

5、薄荷茶：吃薄荷比较简单的方法就是泡茶喝，将新鲜的薄荷叶清洗干净后加入茶杯中，然后加入开水炮制二十分钟作用便可直接饮用。

以上就是本文为大家总结的关于薄荷叶的制作方法，日常中吃薄荷的方法还有很多，本文分享的仅仅是比较常吃的几种方法，希望大家有其他的制作方法也可多多分享给读者。

【薄荷叶的吃法】薄荷叶的吃法有哪些

薄荷叶的吃法：薄荷青桔茶 材料： 薄荷绿茶、青桔、自制薄荷糖浆、鲜薄荷叶。

做法：

1、茶包放入杯子，冲入热水，泡至茶水冷却(浓度自己掌握就好，喜欢浓一些，就一直放着茶包。喜欢淡的，泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用)。

2、把青桔对半切，把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里。

3、倒入冷藏过的薄荷糖浆，调到自己喜欢的甜度即可，搅匀(没有就省，或者多放些薄荷叶)。

4、青桔切片放入杯子，鲜薄荷叶揉搓一下，也放入杯子，冲入调好的茶汁即可。

薄荷叶的吃法：薄荷叶煎蛋 材料： 薄荷叶、鸡蛋。

做法：

1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。

2、下平底锅煎成蛋饼即可。

薄荷叶的吃法：薄荷鸡 材料： 鸡一只、薄荷叶一斤、麻油100克、盐适量。

做法：

1、薄荷叶洗净，晾干份，一定要晾得干一点，不然等下炒薄荷出的水就已经很多了。

2、将鸡冷水入锅加葱段，姜片氽烫一下，捞出晾干水份，抹上盐腌半小时。

3、炒锅置火上下麻油，油度不要太高，中火炒薄荷叶，炒至微软转小火，拿住鸡脚把鸡倒置在锅中，用筷子把炒过的薄荷叶，夹到鸡肚子里填满，然后把锅里的麻油淋到鸡上，每个地方都要淋到，然后把鸡放到锅里盖上盖子，小火慢慢烤2-3小时左右即可，吃的时候用手撕开就可以了。

薄荷叶的吃法：薄荷叶炒牛肉

材料： 牛肉适量、麻辣汁适量、调料色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉少许、柠檬少许、白糖适量、胡椒粉适量、鱼露少许。

做法：

1、葱头切开，没有葱头可用洋葱代替。薄荷叶洗净，姜切姜丝，今天家里没有香茅，这个菜放些香茅更好吃，牛肉洗净切丝、用油、生抽、生粉、糖、胡椒粉调味，腌15分钟。

2、锅中加入油，油热后爆香葱头和大蒜。

3、加入腌过的牛肉，中火快速翻炒，同时加鱼露调味。

4、出锅前放入薄荷叶兜匀即可出锅。

5、吃以前挤入柠檬汁拌匀即可。

薄荷叶的吃法：薄荷曲奇 材料： 低筋面粉200克、鸡蛋50克、麻辣汁10克、食盐2克、黄油130克、白砂糖35克、糖粉25克。

做法：

1、将薄荷叶洗净切碎备用。

2、将鸡蛋打撒备用。

3、无盐黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。

4、分两， 三次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。

5、搅拌均匀后再分次加入细砂糖，打匀。

6、分次加入全蛋液，搅打均匀再加下一次打匀，直至把蛋液全部加完。

7、将过筛的盐和低筋面粉混合，加入盆中。

8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。

9、再加入薄荷碎。

10、用橡皮刮刀拌匀。

11、将面糊装入挤花器中。

12、在铺了锡纸的烤盘上，挤出曲奇造型，放入预热180度好的烤箱，中下层， 20分钟。

薄荷叶的吃法：薄荷红豆冰棒 材料： 红豆100克、牛奶80克、糯米粉50克、冰糖50克、白糖30克、薄荷液4克。

做法：

1、红小豆清洗干净。

2、然后加入锅里。

3、在加入水。

4、加入大冰糖。

5、煮熟。

6、煮烂的红小豆。

7、在加入牛奶。

8、加入白糖。

9、大火煮开。

10、然后加入薄荷液。

11、糯米粉。

12、加入水。

13、煮五分钟后加红豆加入糯米粉水。

14、然后煮至浓。

15、然后倒入模具里，放冰箱一个晚上。

16、第二天拿出来冲一下水。

17、脱模就可以吃了。

薄荷叶的吃法大全

酥炸薄荷叶的做法：

主料：薄荷叶20克、面粉5克。

辅料：食用油200克、盐0.5克。

步骤：

1、将薄荷叶清洗干净并沥干水分，再撒上少许的盐，用手抓一下。

2、再将面粉均匀的撒在薄荷上，抓匀。

3、锅里倒上食用油，待油四成热时，将火关小，将薄荷叶放入油中炸，时间很短薄荷叶就变得翠绿了，捞出沥油装盘。

4、薄荷叶几乎变得有些透明了，并且脆脆的，咬一口，带着薄荷的清香。

薄荷奶冻的做法：

主料：薄荷叶40克、牛奶100克、凉开水200克。

辅料：糖粉30~40克、吉利丁粉15克。

步骤：

1、采摘来的薄荷叶洗净，可在水中加一勺盐。

2、薄荷叶与200克凉开水一起放入搅拌机打成薄荷汁，用筛网过滤一下去除泡沫和叶渣。糖可以和薄荷一起打，也可以等会加入牛奶中。

3、100克牛奶加糖粉和吉利丁粉，搅拌均匀，静置5分钟左右。注意吉利丁粉一般用5倍水浸泡，吸收水分后会膨胀成固态。如果用同等份量的吉利丁片，则用冰水泡软。

4、吉利丁牛奶隔热水搅拌，使它变成液态。如果用吉利丁片，则牛奶小火加热，不要高于60℃，把泡软的吉利丁片投入牛奶搅拌至溶化。

5、将吉利丁牛奶液倒入薄荷汁中，搅拌均匀。

6、再用筛网过滤一下，去除没有溶化的吉利丁和泡沫。

7、倒入果冻模具中冷藏4小时以上。

8、冷藏前可以用牙签之类的东西去除泡泡。

9、冷藏了一夜，准备脱模。刀先放在热水中浸热，再擦干水分，贴着模具壁划一下。

10、然后捏着油纸拎出来，扒开油纸。

11、再用浸过热水的刀，擦干水分切成小块。

12、单吃的话就是这样了。

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