乌梅干怎么吃好(乌梅如何吃养肝保肝护肝)

乌梅干怎么吃好

乌梅干既是一种中药材，也是备受人们喜爱的休闲零食。口感比较的酸甜，且比较有韧劲，含有大量的维生素和氨基酸，能有效的调理脾胃，也能有助于提升肠胃的消化功能等。那么乌梅干怎么吃比较好呢?跟着本文一起来看看。

乌梅干的吃法

1、乌梅汤：将准备好的乌梅干清洗干净后加入清水中浸泡;山楂干清洗干净后连同浸泡后的乌梅干一起加入锅中，并倒入适量的水分，然后加入干桂花大火煮开后转至小火慢煮一个小时左右;将煮好的乌梅汤加入适量的冰糖搅拌均匀后便可关火放凉食用。

2、乌梅水果粥：将芒果和猕猴桃处理干净后切成块状待用;大米清水淘洗干净后待用;乌梅干清洗干净待用;将乌梅干、大米加入锅中，然后加入适量的清水、冰糖一起熬煮半个小时左右;将水果丁加入熬煮十分钟左右即可出锅食用。

3、乌梅普洱茶：将乌梅干和普洱茶清洗干净后加入锅中，然后倒入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右过滤后即可直接饮用。

乌梅干的好处

1、止吐：乌梅干的口感酸甜，能有效的促进消化液的分泌，从而能提高肠胃功能，起到比较明显的止吐作用，特别适合孕妇食用，也能有效的提升食物的吸收和利用率。

2、解酒排毒：乌梅干中含有大量的天然活性成分，能有效的加快人体比较常见的毒素分解，能增强肝脏的解毒能力，从而加快酒精的代谢和分解，起到比较好的解酒排毒的作用。

3、缓解疲劳：乌梅干在被人体吸收后会产生大量的碱性成分，从而能更好的促进人体乳酸的代谢，从而会缓解人体的疲劳感。

4、止泻：乌梅干除了可以当做零食食用外，它还是比较好的一味中药，入药后能很好的消除肠道中的炎症，特别是经常出现腹泻腹痛或者痢疾的现象时，可以适量的食用乌梅干熬煮的水，能很好的缓解腹泻现象。

通过本文相信大家会对乌梅干有更多的认识，也能了解到乌梅干的具体吃法。一般情况下乌梅干的水分比较低，直接吃的话口感不佳，所以加工后食用效果会更好。

乌梅如何吃养肝保肝护肝

乌梅如何吃养肝保肝护肝

乌梅如何吃养肝保肝护肝，乌梅可以说是市场上比较常见的一种果干蜜饯，在生活中有很多人喜欢用乌梅来泡水喝，但是也有很多人都不知道乌梅如何吃养肝保肝护肝，下面我整理了相关内容。

乌梅如何吃养肝保肝护肝1 酸梅汤

1、乌梅最常见的吃法就是做成酸梅汤供人们饮用，在制作时需要准备乌梅五十克，枣干适量，五味子十克，干山楂五十克，另外还需要准备冰糖和清水适量。

2、把准备好的乌梅干和山楂干以及大枣全部用清水洗净，放入锅中，加入五味子，然后加入清水，再放入冰糖，然后开火煮制，煮开以后接着用中小火慢慢熬制半小时，然后关火取出过滤，得到的酸梅汤降温以后再放入冰箱冷藏几个小时取出直接饮用即可。

乌梅冻

1、把乌梅做成乌梅冻食用也是不错的选择，在制作时需要准备乌梅和山楂适量，另外再准备吉利片适量，甘草适量和冰糖以及清水适量。

2、把准备好的乌梅和山楂以及甘草全部用清水冼净，然后放入锅中加入清水再放入冰糖一起熬煮。

3、煮开以后再煮制二十分钟，然后关火过滤得到的酸梅汁降温，降到常温以后加入吉利丁片，然后快速的调匀，等吉利丁片全部化开以后就能把酸梅汁倒入模具了，把放有酸梅汁的`模具入冰箱冷藏几个小时，自制的乌梅冻就能做好，取出脱模直接食用即可。

乌梅如何吃养肝保肝护肝2 1、乌梅粥

乌梅做粥是一种常见吃法，在制作时需要准备乌梅二十克，在粳米一百克，冰糖适量。煮粥的时候，先把乌梅洗好放入锅中，加入清水煎成汁，等汁液变浓以后把里面的残渣去掉，再把洗好的粳米放入锅到中，一起煮制粥即可取也食用。

2、乌梅汤

用乌梅做汤也是不错的选择，大家可以准备乌梅八颗，冰糖少许，然后把乌梅切碎，放入碗中加清水浸泡三十分钟，再放入锅中烧开，接着用小火慢慢煮制二十分钟，把煮好的乌梅汤取出，加入冰糖进行调味，调匀以后就能饮用。

3、酸梅汤

用乌梅做酸梅汤也是不错的选择，平时大家可以准备乌梅一百克，山楂二十克，陈皮十克，桂皮三十克和丁香五克，另外白糖也需要准备五百克。把准备好的乌梅和山楂洗好拍破，然后与其他材料一起放入到纱布袋中，然后扎紧，入锅加入清水烧开，熬制半小时，然后取出纱包，再滤出汤汁，加入白糖等白糖全部化开以后，自制的酸梅汤也就做好可以饮用了。

乌梅如何吃养肝保肝护肝3 乌梅的功效

1、缓解疲劳

乌梅中含有丰富的柠檬酸，可以帮助吸收维生素，人体在疲劳的时候，适当的吃乌梅有助于加快新陈代谢，为身体补充能量，缓解疲劳，让身体充满了力量。

2、解酒排毒

乌梅还具有明显的解毒功效，能加快人体内酒精的分解与代谢，平时人们喝多了酒以后，能直接用乌梅泡水喝，这样既能减少酒精对人类肝脏的伤害，又能让酒后出现的不适症状很快好转。屋里还有一定的消炎杀菌功效，它能消灭人类口腔中的炎症和细菌，能防止异味滋生，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。

3、敛肺止咳

乌梅酸涩收敛，有敛肺止咳的功效。可用于肺气虚所致的久咳、干咳，且其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴，如热病口渴、咽干等。此外，夏天也可用乌梅煎汤，还能去暑解渴。

4、防老化

乌梅可以说是长寿果，每天吃一颗乌梅，能预防人们受老化病的病痛折磨，因为它可以刺激荷尔蒙的产生，从而让人们享受真正的长寿。

5、开胃消食

乌梅中含有丰富的果酸，它能调节胃酸分泌，而且能促进肠胃蠕动，人们食用以后能起到开胃消食的重要作用，另外乌梅入药以后还具有超强的消毒作用，它能防止食物在人类肠胃中孚化，能减少细菌生成，是人类肠胃健康，有一定好处。

6、净化血液

乌梅可帮助清理血液中的废物，使血液流动正常，把过量的酸素排除，从而净化血液。当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。此外，乌梅所含的柠檬酸，能帮助吸收维他命及酵素，还有预防疾病及消除疲劳的功效。

干乌梅吃了有什么好处 干乌梅怎么吃最好

1 延缓衰老 生老病死是人类发展的自然规律，但每个人都想让衰老出现的慢一些，都想让寿命更长一些，而在日常生活中多吃一些干乌梅就能让人们的梦想成真，因为肝功能具有明显抗氧化作用，而且能刺激人体内腮腺荷尔蒙分泌，这种物质能延缓人体衰老症状出现，而且能清除身体内的过氧化脂质和自由基，能让人体保持健康年轻状态。

2 净化血液 人们多吃一些干乌梅还能净化血液，因为现在人类生活水平提高了，经常会吃一些精致面条和金白糖以及其他精致性的食物，而这些食物中都会有一些化学调味料，他们会在人体内产生一些有毒成分，而且会在人类血液中堆积，于是把这些毒素排出体外，就会影响血液循环，而且会让一些疾病高发而吃干乌梅就能清血排毒能防止这些有害物质危害人体健康。

3 增加食欲缓解疲劳 人们适量吃一些干乌梅，还能吸收丰富果酸和酵素，这些物质可以促进唾液胃液等消化液分泌，并不能增加食欲，也能促进消化，能预防缓解人类的消化不良。另外它还是一种典型的碱性食品，能加快身体内乳酸代谢，阻止人体内乳酸生成，而乳酸又是导致人体出现疲劳的重要存在，它数量减少以后人体出现的疲劳的几率也会明显下降。

4 干乌梅怎么吃最好 干乌梅有多种不同的吃法，最常见最简单的吃法就是把它掰开以后直接用沸水冲泡，泡好以后的汤汁可直接饮用，也可以把干乌梅和桂花以及陈皮还有山楂片等食材一起入锅，加适量清水煎煮，煮好以后的汤汁也能直接喝。