山楂果丹皮制作方法

山楂果丹皮制作方法

果丹皮这种零食大家应该都非常熟悉，每一个人都吃过，而且喜欢的人也非常多，果丹皮吃起来酸酸甜甜的非常可口，可以适当的给孩子吃一些，这样可以帮助消化，能够让胃液分泌变得更多，如果觉得外面购买的山楂果丹皮不放心，那么自己在家里面也可以制作，下面祝由网养生网就给大家介绍一下山楂果丹皮制作方法有哪些。

山楂果丹皮制作方法

需要准备一些白糖，山楂，还需要准备一些工具，像刮板，平底盘，筛网，保鲜膜，食用油，先把山楂的果柄祛除，然后有虫眼的就不要，清洗干净放进锅里面加入适量的水煮开，煮开以后改成小火继续煮15分钟左右，一直煮到水分变少，果肉变软，把已经煮烂的果肉泥过筛，皮和核去除，这样果泥就会变得非常细腻，做好的果泥重新放进锅里面，用小火继续加热，这样可以让水分蒸发，加入适量的白糖搅拌均匀，继续加热，一直加热到果酱浓稠，把火关掉，继续搅拌一下，这样是为了让温度降低，让水分继续挥发，然后晾到温热就可以了，准备好平底盘，上面弄一些油抹开，这样才能避免果泥粘连，用板子把表面刮平，如果是北方的话就可以放在暖气上面，一直到表面干后不再发粘，底部可以轻松的从盘子上掀起，这样就可以了，如果没有暖气就直接放在空气干燥的地方风干，也可以用保鲜膜操作，把果酱放在保鲜膜上，然后再盖一层保鲜膜，用手把山楂泥给按扁，把表面一层保鲜膜掀开，放在干燥的地方晾干，然后再卷成卷，就是好吃的山楂果丹皮。

制作山楂果丹皮还可以准备一些山楂，细砂糖，先把山楂清洗干净以后去核，锅里面加入适量的水，加一些糖煮七八分钟左右，然后再把果肉按压，一直到能够轻松碾碎就可以了，把山楂果肉放到搅拌机里面打成泥过滤一下，这样就能变得更加细腻，再重新倒进锅子里面，剩下的糖也放进果泥当中，用中小火进行翻炒，一直炒到糖全部融化，果泥的纹路不那么容易消失为止，然后再把火泥均匀的抹在不粘烤盘上面，不要抹的太厚，大概一毫米到两毫米左右，然后烤箱烤制一下，挤出来稍微放凉，从旁边掀起，然后再接着烤下一盘，把已经凉透的果丹皮卷起，然后再切断包上保鲜膜，就是平时我们所吃的山楂果丹皮了。

山楂果丹皮的营养价值

山楂果丹皮里面含有苹果酸，山楂酸，柠檬酸以及多种维生素，而且还含有各种各样的矿物质，脂肪，蛋白质，糖类，黄酮类物质，里面所含有的解脂酶能够让脂肪食物更好的消化，也可以让胃内酶素变得更多。

适当的吃一些山楂果丹皮就能达到活血化瘀，收敛止痢作用，还可以达到降低血压以及扩张血管效果，能够让心肌增强，还可以调节血脂，能够把身体里面的毒素有效的排出。

山楂果丹皮的适宜人群

山楂果丹皮是一种非常不错的食物，对于有心血管疾病的人来说就非常适合，如果有亚健康，肥胖，月经不调，痛经，气管炎问题，也可以适当的吃一些，适宜的人群还是比较多的，现在很多的上班族都需要长时间面对电脑工作，这个时候吃一些山楂果丹皮也是很重要的。

经常吃一些山楂果丹皮还可以让睡眠质量得到改善，能够让食欲提高，还可以预防动脉硬化出现，所以对于老年人来说也非常不错。

上面给大家介绍的就是山楂果丹皮的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，果丹皮是一种非常好吃的小零食，适当的吃一些山楂果丹皮也可以让身体变得更加健康，但是如果有胃酸分泌过多或者有牙齿疾病的人最好不要吃，会让问题变得更加严重，对身体造成的不利影响也是非常大的。

山楂果丹皮制作方法

果丹皮这种零食大家应该都非常熟悉，每一个人都吃过，而且喜欢的人也非常多，果丹皮吃起来酸酸甜甜的非常可口，可以适当的给孩子吃一些，这样可以帮助消化，能够让胃液分泌变得更多，如果觉得外面购买的山楂果丹皮不放心，那么自己在家里面也可以制作，下面就给大家介绍一下山楂果丹皮制作方法有哪些。

山楂果丹皮制作方法

需要准备一些白糖，山楂，还需要准备一些工具，像刮板，平底盘，筛网，保鲜膜，食用油，先把山楂的果柄祛除，然后有虫眼的就不要，清洗干净放进锅里面加入适量的水煮开，煮开以后改成小火继续煮15分钟左右，一直煮到水分变少，果肉变软，把已经煮烂的果肉泥过筛，皮和核去除，这样果泥就会变得非常细腻，做好的果泥重新放进锅里面，用小火继续加热，这样可以让水分蒸发，加入适量的白糖搅拌均匀，继续加热，一直加热到果酱浓稠，把火关掉，继续搅拌一下，这样是为了让温度降低，让水分继续挥发，然后晾到温热就可以了，准备好平底盘，上面弄一些油抹开，这样才能避免果泥粘连，用板子把表面刮平，如果是北方的话就可以放在暖气上面，一直到表面干后不再发粘，底部可以轻松的从盘子上掀起，这样就可以了，如果没有暖气就直接放在空气干燥的地方风干，也可以用保鲜膜操作，把果酱放在保鲜膜上，然后再盖一层保鲜膜，用手把山楂泥给按扁，把表面一层保鲜膜掀开，放在干燥的地方晾干，然后再卷成卷，就是好吃的山楂果丹皮。

制作山楂果丹皮还可以准备一些山楂，细砂糖，先把山楂清洗干净以后去核，锅里面加入适量的水，加一些糖煮七八分钟左右，然后再把果肉按压，一直到能够轻松碾碎就可以了，把山楂果肉放到搅拌机里面打成泥过滤一下，这样就能变得更加细腻，再重新倒进锅子里面，剩下的糖也放进果泥当中，用中小火进行翻炒，一直炒到糖全部融化，果泥的纹路不那么容易消失为止，然后再把火泥均匀的抹在不粘烤盘上面，不要抹的太厚，大概一毫米到两毫米左右，然后烤箱烤制一下，挤出来稍微放凉，从旁边掀起，然后再接着烤下一盘，把已经凉透的果丹皮卷起，然后再切断包上保鲜膜，就是平时我们所吃的山楂果丹皮了。

山楂果丹皮的营养价值

山楂果丹皮里面含有苹果酸，山楂酸，柠檬酸以及多种维生素，而且还含有各种各样的矿物质，脂肪，蛋白质，糖类，黄酮类物质，里面所含有的解脂酶能够让脂肪食物更好的消化，也可以让胃内酶素变得更多。

适当的吃一些山楂果丹皮就能达到活血化瘀，收敛止痢作用，还可以达到降低血压以及扩张血管效果，能够让心肌增强，还可以调节血脂，能够把身体里面的毒素有效的排出。

山楂果丹皮的适宜人群

山楂果丹皮是一种非常不错的食物，对于有心血管疾病的人来说就非常适合，如果有亚健康，肥胖，月经不调，痛经，气管炎问题，也可以适当的吃一些，适宜的人群还是比较多的，现在很多的上班族都需要长时间面对电脑工作，这个时候吃一些山楂果丹皮也是很重要的。

经常吃一些山楂果丹皮还可以让睡眠质量得到改善，能够让食欲提高，还可以预防动脉硬化出现，所以对于老年人来说也非常不错。

上面给大家介绍的就是山楂果丹皮的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，果丹皮是一种非常好吃的小零食，适当的吃一些山楂果丹皮也可以让身体变得更加健康，但是如果有胃酸分泌过多或者有牙齿疾病的人最好不要吃，会让问题变得更加严重，对身体造成的不利影响也是非常大的。

自己在家怎么做果丹皮

果丹皮，对于现在的小朋友来说可能有点陌生，因为现在的儿童零食的品种实在是太多太多了，很多小朋友根本就不吃这些零食。但是对于90后的朋友来说，一定都记忆犹新，因为这是我们小时候经常吃的零食之一。

果丹皮是用山楂制成的卷，吃起来酸甜可口。山楂有较好的开胃、消食的功效。现在正是山楂上市的季节，今天老妈买了一斤山楂回来，直接吃感觉还是太酸了，有点接受不了，索性就加点白糖，做成果丹皮，这样既好吃又好保存。

【自制果丹皮】 所需食材：新鲜山楂500克、白糖250克

1、山楂清洗干净，沥干水分备用，白糖可以根据自己的喜爱程度添加，喜欢甜一点的就多放点。

2、山楂去蒂去核，加入白糖，一起放在锅中。

3、用小火慢慢加热至白糖全部融化，一般白糖融化完了山楂也差不多软了。

4、把煮好的山楂放进料理机里，打成山楂泥。

5、准备一张油纸和一个烤盘。

6、把打好的山楂泥均匀的铺在油纸上，用刮刀刮薄一点。

7、放在烤盘上，然后放进烤箱里，把烤箱温度调成上下120度，大约烤40分钟左右就烤好了。

8、烤好后从油纸上撕下了，沿着边缘切整齐。

9、用手一张一张卷起来就行了。吃不完的用保鲜盒装好，放进冰箱里，可以保存很长时间，随时吃随时拿一个就行，很方便。

小技巧：

1、山楂尽量买新鲜肉多的，也就是找大的买。

2、白糖大家可以根据自己的口味添加，喜欢酸的就少加点。

3、如果没有烤箱的话就放在通风处自然晾干，只是时间会长一些。

4、烤箱的温度大家要根据自家的烤箱来调节，因为不同的烤箱温度是不一样的。

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