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紫皮石斛功效 紫皮石斛功效介绍

1、紫皮石斛的药是非常的有价值的，紫皮石适合糖尿病患者，斛适宜老年人，体质虚弱者，夜生活、烟酒过度者有显著的效果。紫皮石斛还能促进胃液分泌，助消化，有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

2、作为一类兰科石斛属植物，经人工搓制加工的紫皮石斛被称为紫皮枫斗。紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。

紫皮石斛的功效与作用是什么

说起石斛，了解的人并不是很多，说起紫皮石斛，知道的人就更少了，对于这种药食两用的植物，它不仅具有很高的食疗价值，它的药用价值更是非常的丰富。那么，拥有什么的功效，下面由我为大家介绍紫皮石斛的功效与作用，希望能帮到你。

紫皮石斛的功效与作用

紫皮石斛的功效与作用是非常多的，这种药食两用的食材，不仅食疗价值高，其药用价值更高，因此不少人都将其作为一种保健养生的佳品。那么，对于紫皮石斛的功效与作用主要有哪些呢我们来具体的了解一下吧!

紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛。紫皮石斛性微寒，味甘，归胃，肾经。外用可以治跌打损伤，骨折伤筋内服可以治咽喉痒，咳嗽。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明，具有一定的解热镇痛的作用。不仅如此，紫皮石斛还能促进胃液分泌，助消化有增强新陈代谢、抗衰老等作用。经人工搓制加工的紫皮石斛被称为紫皮枫斗。紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。紫皮石斛主要适宜老年人，糖尿病患者，体质虚弱者，夜生活、烟酒过度者有显著的效果。但是对于热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)，均禁服。

紫皮石斛的宜忌人群

随着人们生活水平的提高和工作压力的增大，很多人都开始选择使用保健养生的产品来调理身体。对于保健养生的产品有很多，紫皮石斛就是其中一种保健养生的产品，紫皮石斛不仅能够用来煲汤，烹饪美味的药膳，还具有很高的药用价值。不过，对于这种药食两用的植物，在使用的时候有没有什么注意事项呢它的一个宜忌人群又是怎样的呢我们来具体的了解一下关于紫皮石斛的宜忌人群吧!

紫皮石斛的适用人群：

1、对于干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用

2、慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用

3、热病早期阴未伤者益胃生津滋阴清热，关节炎，皮肤化脓性感染，血栓闭塞性脉管炎，慢性咽炎，这些病症也是适合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。

紫皮石斛的禁忌人群：

1、热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)，均禁服

2、感冒发热病人不宜服用，虚寒湿重者慎服

3、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用

4、儿童、孕妇应在医师指导下服用对石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用。

铁皮石斛与紫皮石斛的区别

铁皮石斛位列九大仙草之首，就是由于其出色地滋阴效果，因而被称为“滋阴圣品”。而现代医学研究表明铁皮石斛具有清洁肺部，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力，堪称“肺部清道夫”。

石斛有数十个品种，但真正有药用价值的却不多，在《中国药典》中有记载的仅4个品种，铁皮石斛居首。紫皮石斛因其外观和某些药用价值与铁皮石斛很是相似，因此成了铁皮石斛“最像”的“替身”，也因此常被一些不良商家用来冒充铁皮石斛，以获取暴利。

那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要，下面我为您介绍。

1、生长环境

铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。

唯一的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快，地生长周期也就较短，原料获取也更方便容易，生产成本就相应地降低。

2、外观形态

作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上没有什么区别。而随着时间的推移，种苗慢慢生长，长大了的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上的区别也不明显，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易分辨。

最大的区别还在于枝条长度和粗细上，特别是纯种软脚铁皮石斛，分节比较多，节短而粗壮，呈两头细中间粗的形态，枝条一般不超过30cm而紫皮枝条一般长于40cm，外皮也如其名多带紫红色。

3、药用功效

铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。

但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显着而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。

4、鲜品食用口感

铁皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是较难分辨的，在外观和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为明显了。

可以将鲜石斛放到口中品尝，细细咀嚼，如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多，那么就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样，铁皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。

5、价格

铁皮石斛由于其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价格非常昂贵，一公斤铁皮石斛干品，市场上可以买到2-3万的价格，出口到国外，价格更是要高出几倍。

而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4，相对较为便宜。

除此，据我的了解，铁皮石斛泡水，水的颜色是青绿色，而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色，这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。

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紫皮石斛的功效与作用

紫皮石斛形态特征

茎下垂，稍肉质，细圆柱形，长50100)厘米，粗35毫米，不分枝，具多数节，节间长2.54厘米，干后常淡褐色带污黑。叶纸质，二列互生于整个茎上，狭卵状披针形，长813厘米，宽1.22.5厘米，先端长渐尖，基部具抱茎的鞘叶鞘常具紫红色斑点，干后纸质。总状花序常数个，出自于落了叶的老茎上，每个具12朵花花序柄绿色，长约4毫米，基部具23枚干膜质的鞘花苞片膜质，卵形，长约4毫米，先端近锐尖花梗和子房绿色带褐色，长22.5厘米花质地薄，开展，具香气中萼片白色，上部具紫红色晕，卵状披针形，长约2.5厘米，宽9毫米，先端急尖，具5条紫色的脉侧萼片与中萼片同色，相似而等大，但基部稍歪斜萼囊近球形，长约4毫米花瓣与萼片同色，卵形，长2.6厘米，宽1.3厘米，先端近急尖，基部收狭为短爪，边缘具短流苏，具3条脉，其两侧的主脉多分枝唇瓣白色，前部紫红色，中部以下两侧具紫红色条纹，近圆形，长3厘米，基部收狭为短爪，边缘具复式流苏，上面密布短毛唇盘两侧各具1个黄色斑块蕊柱白色，长约3毫米，前面两侧具紫红色条纹药帽白色，近圆锥形，顶端稍凹的，密布细乳突，前端边缘具不整齐的齿。花期45月。

紫皮石斛的功效与作用

(一)增强体质

1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力

2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

(二)补益脾胃

1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

(三)护肝利胆。石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

(四)疏清虚热

1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

(五)强筋壮骨人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

(六)促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

(七)降低血糖中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

(八)抑制肿瘤

1、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

(九)明亮眼目

1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

2、现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

(十)滋养肌肤

1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。

2、石斛含有大量的.黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

(十一)延年益寿

1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。

2、现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

紫皮石斛和铁皮石斛的区别

从基本的生物学特征形态上看，两者区别不大，成长后的长度是最大的区别，铁皮石斛一般最长不过35cm，而紫皮石斛则可以超过40cm，而且紫皮石斛的茎较细。

最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎，您会发现：紫皮石斛残渣数量和鲜条差不多，还会塞牙而铁皮石斛入口很糯，茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中，留下的残渣只是一点表皮的留存。

紫皮石斛怎么吃

1)如果是鲜品石斛，洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆，红枣之类的。也可以榨汁：取适量鲜石斛，清洗干净放入榨汁机中加入水榨汁机启动工作 3-5 分钟，使营养能够充分榨出倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂 蜜或冰糖。

2)煲汤：将石斛、土鸡、枸杞洗净备用将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫大火烧开后放入炖锅小火慢炖待鸡肉软烂之后，加入石斛，加入盐调味慢炖30分钟即可。

3)浸酒—用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风)