白术--茯苓

白术--茯苓

白术图片

茯苓图片

单用功效作用

白术。茯苓又名云苓。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos（Schw.）Wolf的菌核。味甘，性平。入心、肺、脾、胃、肾经。本品甘淡而平，甘则能补、淡则能渗，既能扶正，又能祛邪，功专益心脾、利水湿，且补而不峻、利而不猛，故为健脾渗湿之要药。用于治疗脾虚运化失常、水湿内蕴，症见食少脘闷、便溏泄泻，或痰饮停滞、咳逆胸闷，或小便不利、水肿等症；还能宁心安神，用于治疗心悸、失眠等症。《本草纲目》：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓阳，浮而升，言其性也；李东垣谓其阳中之阴，降而下，言其功也……观此，则知淡渗之药，皆上行而后下降，非真下行也。”盖李时珍之说，茯苓职是水气转输之要药，水气在体内之运行必先上行滋水之上源，而后才能下降通调水道，下输膀胱，才有利小便之功。

白术

健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。用法用量：6～12g。mdash;mdash;以上来源于《中国药典》2015版...

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茯苓

利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。用法用量：10～15g。mdash;mdash;以上来源于《中国药典》2015版...

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配伍功能

白术甘温补中，补脾燥湿，益气生血，和中消滞，固表止汗；茯苓甘淡渗利，健脾补中，利水渗湿，宁心安神。白术以健脾燥湿为主；茯苓以利水渗湿为要。二药伍用，一健一渗，水湿则有出路，故脾可健、湿可除、肿可消、饮可化、诸恙悉除。

主治

①脾虚不运，痰饮内停，水湿为患，饮停心下，振振有声，头晕目眩，痞满吐泻，食欲不振，以及脾虚小便不利，水肿等症；②眩晕（梅尼埃综合征）；③中风后遗症，症见偏瘫肢体肿胀者；④盗汗，证属脾虚为患者；⑤高血压病，证属水饮为患者。

常用量

白术10〜15克；茯苓10〜15克。

相关经验

茯苓、白术伍用，名曰茯苓汤。出自《景岳全书》。治湿热泄泻，或饮食泄泻。金?张元素《医学启源》以茯苓、白术为君治疗水泻。盖治水泻之理，乃是利小便实大便是也。茯苓、白术伍以桂枝、甘草，名曰苓桂术甘汤。用于治疗痰饮病，胸胁支满，心悸目眩，或短气而咳，大便溏，口不渴，舌苔白滑，脉弦滑等症。尝治一妇人，久罹慢性泄泻，每日大便3?5次，近半年来，又眩晕（梅尼埃综合征），治之不愈，投以茯苓30克，白术15克，桂枝10克，甘草6克为治，药服3剂，病去一半，又进5剂，眩晕未再发作，大便恢复正常，观察半年余，几如常人。《古今医统》名曰术苓汤，治脾虚盗汗。盖脾气虚弱，清气不升，元气下流，阴火自生，夜间蒸津而出，是谓盗汗。白术健脾益气，茯苓健脾养心，二药参合，脾气健、元气充、阴火降、心神安、内无热扰、盗汗自无。

白术茯苓汤怎么做？

原料：乌鸡750克，茯苓15克，陈皮10克，白术15克，山药(干)15克，紫河车粉、姜、盐、清水各适量。

做法：将乌鸡洗净，斩成小块；生姜去皮洗净，切片；山药去皮洗净，切块。汤煲内注入清水，上旺火烧开，将乌鸡放入锅内。待沸后撇净浮沫，再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片，改中火煮约60分钟，待乌鸡熟烂时，将汤倒出，冲入紫河车粉，加入盐搅匀后即可饮用。

白茯苓煲汤的做法大全 白茯苓怎么煲汤好

1、方法一:茯苓蛋汤材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黄1个做法:茯苓用清水泡一会,洗净。鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,蛋黄搅散备用，茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水时，快速的冲进蛋黄里，搅拌，成蛋花状即可。

2、方法二:白术茯苓鸡汤：材料：白术5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡翅500克，枸杞10克，四季豆50克。调料精盐适量，姜片3片，清水12杯。做法：将鸡翅洗净斩块备用。锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

3、方法三:茯苓栗子粥。茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。

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