车前草的不同服用方法(车前草的食用方法)

车前草的不同服用方法

车前草这种中药材服用的方法是各种各样的，它不仅可以泡水喝，还可以使用其他的方式进行制作，服用能够发挥出更好的功效，像煮汤喝或者是做成凉拌菜都有非常不错的味道，也可以改善一下车前草直接泡水喝的单调方式，下面就给大家详细的介绍一下车前草有哪些不一样的服用方法，想要了解的人就一起来看看吧。

车前草汤

大家可以把车前草制作成汤来喝，需要准备一些花椒，咸菜，味精，生姜，食用油以及一些新鲜的车前草，把所有的调味料放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。

车前草拌鸭肠

需要准备的材料有适量的调味料，枸杞，蒜蓉，鸭肠，车前草以及食盐，把鸭肠放入一些食盐抓均匀以后腌制两个小时，然后清洗干净;将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中;将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。

枸杞大枣车前草

需要准备的材料就是车前草，大枣以及枸杞，需要先把车前草清洗干净以后放进锅里面，再加入适量的清水进行熬煮，水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。

上面给大家介绍的就是车前草的不同服用方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，上面给大家介绍的这几种服用方法，味道都比较不错，而且又能达到非常好的养生保健作用，能够预防一些疾病出现，而且还可以治疗疾病，制作方法都非常简单，大家需要注意的就是车前草虽然非常不错，但是不能长时间服用。

车前草的食用方法

车前草又名车轮菜，广西人叫猪肚菜，全身都是宝，在山路的两侧，都可以找的到。下面我给大家分享车前草的食用方法，希望你喜欢。

车前草的食用方法一：车前草凉茶 材料准备

主料：车前草300g。

辅料：片糖，清水。

做法

1、车前草去根且摘去坏的叶子清洗干净，新鲜的车前草也可以晒干了再用。

2、锅中放入适量清水，煮开，倒入清洗干净的车前草，锅盖盖上，大火煮30分钟加入适量片糖继续煮制，片糖的用量不宜太多，有一点甜味即可。

3、糖融化即可熄火，煮好后放稍凉饮用，也可以放冰箱冷冻。

车前草的食用方法二：枸杞大枣车前草汤 材料准备

车前草200克，枣(干)30克，枸杞子20克，姜，水。

做法

1、将车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克这些材料洗干净，姜切成块。

2、上锅倒水，水大约1500ml，放入车前草和姜块，上火熬煮，大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚。

3、转文火，继续煮20分钟，最后加入枸杞煮10分钟左右即可出锅。

车前草的食用方法三：车前草拌鸭肠 材料准备

主料：车前草200g，鸭肠200g，枸杞10g。

辅料：麻油，盐，食用碱，白糖，鸡精，醋。

做法

1、将车前草洗净去梗，留嫩叶，鸭肠用盐抓揉均匀才可洗净，还要加碱和清水拌匀，腌1-2小时后用清水反复漂洗，以便去碱味，蒜切蓉备用。

2、锅内倒水，烧开后车前草烫至断生后捞起过凉水。

3、水再次烧开后下鸭肠烫煮2-3分钟，鸭肠烫的时间不宜过长，烫好起锅放入凉水中冷却，口感更爽脆，凉后沥干水分。

4、将车前草、白糖、盐、醋、鸡精、鸭肠、枸杞、香油、蒜蓉搅拌均匀即可。

车前草怎么吃最好，十种最好吃的车前草做法

车前草是一种很常见的中草药，平常在马路边就会有它们的身影。不仅仅是用在中药配方里面，还可以炒菜，煲汤，还会让人们的身体变好。你知道车前草怎么吃最好吗?车前草粥，车前银耳冰糖汤都是十分不错的选择。

1、车前草煮粥吃最好

车前草是一种可以清热解毒，止咳去痰的中药材。用车前草加上大米，熬制成粥后的口味清淡，有着很好的温补功效。早上起床之后空腹服用，不仅能请润肺利尿。还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止，喉咙生痰，还有去热的功效。

2、清炒车前草

其实刚刚长成的车前草也是可以吃的，选取那些鲜嫩车前草，用热水焯过之后，再用大火爆炒熟之后，就可以食用了。这样的车前草炒出来鲜嫩无比，十分适合那些血压偏高，胆固醇高的人食用。

3、车前草竹叶汤

新鲜的车前草和竹叶洗净之后，放入装有水的锅中煮，等到煮开之后，加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用。这个车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的，制作起来又很容易，对于膀胱之湿热，尿不尽，尿不顺都有缓解作用。

4、车前银耳冰糖汤

很多人不知道车前草怎么吃最好，其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草，之后再加上冰糖在其中就行了。银耳本身就可以滋阴润肺，车前草又可以清热润燥，两者相辅相成，不仅润肺还能清火除烦，清热利尿。

5、车前草蒲公英水

取用新鲜的车前草叶子和蒲公英洗净，放入锅中以大火煮之，水开之后加入白糖，再以小火煨上10分钟。这个车前草蒲公英水将车前草和蒲公英的功效合二为一，清热解毒和利尿通淋的效果简直不要太好。

6、凉拌车前草

将新鲜车前草叶子洗净后拿水焯一遍，然后过一遍凉水。放入食盐和糖，加上蒜泥和醋、香油凉拌，口味绝佳。这一道凉拌车前草，不煎不炸，没有过油，尽最大可能的保留车前草的功效，而且清清凉凉的还可以清热解毒。

7、车前草红枣汤

将新鲜找来的车前草洗净，放入锅中煮。水沸腾之后加入红枣和枸杞继续煮，大约30分钟之后就可以关火了。这道车前草红枣汤不仅仅可以清热利尿，还能起到温养肝脏和益气补血的作用。

8、车前草包子

车前草不仅仅可以烹炒煎炸，还可以直接做成馅料，包成包子食用。馅料也可以根据自己的口味进行调制，也可以加入不同的食材。十分适合清热上火，咳嗽痰多和虚火旺盛的人食用。

9、车前草鸡蛋汤

将车前草洗净之后用刀切成丝状，热锅热油将车前草炒匀，加入温水。水烧开之后打入鸡蛋在里面，放入葱花和香油调味。这道菜不仅做起来十分简单，口味也会很好。十分适合在夏天给上火的人清热将火。

10、车前草泡水

车前草本身就是一味中药，只要取适量的车前草叶子洗净之后，加水入锅煮熟。就可以食用了。不仅清热利尿，还可以治疗腮腺炎，感冒症状和痛风等病症。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经明白车前草可以怎么吃了。它的食用方法有很多，个人的口味不同，根据不同的功效，选择你最适合的才是对你最好的。