土茯苓是什么,有怎样的食用方法(土茯苓是什么 有怎样的食用方法)

土茯苓是什么,有怎样的食用方法

土茯苓，一种药材，可以入药治疗疾病。而且也是有食疗的作用和效果的呢。可以有很多的食用方法，在食疗过程中，可以有治疗肠胃不适的作用和效果的呢。你知道土茯苓的食用方法和功效吗，来看关于土茯苓的一些具体的介绍吧。

1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。土茯苓可以煮粥食用，和栗子一起搭配的话，可以有健脾胃的作用，还可以有去湿气的作用和效果。

2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。土茯苓可以和鸡肉一起吃，可以有健脾胃的作用，对于去湿气有好处，还可以有调理体质的作用。

3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。土茯苓可以和麦冬搭配煮粥的哦，可以有缓解心神不宁的作用，对于缓解失眠有一定的好处和效果。

土茯苓的食用方法和功效，上面介绍了相关的内容了。土茯苓的食用方法有很多，可以煮粥啊或者是做馄饨都是不错的选择呢，可以有提高体质的作用。对于去湿气啊还有利尿，健脾胃都是不错的选择，大家可以试试。

土茯苓是什么 有怎样的食用方法

土茯苓，一种药材，可以入药治疗疾病。而且也是有食疗的作用和效果的呢。可以有很多的食用方法，在食疗过程中，可以有治疗肠胃不适的作用和效果的呢。你知道土茯苓的食用方法和功效吗，来看关于土茯苓的一些具体的介绍吧。
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。土茯苓可以煮粥食用，和栗子一起搭配的话，可以有健脾胃的作用，还可以有去湿气的作用和效果。

2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。土茯苓可以和鸡肉一起吃，可以有健脾胃的作用，对于去湿气有好处，还可以有调理体质的作用。
3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。土茯苓可以和麦冬搭配煮粥的哦，可以有缓解心神不宁的作用，对于缓解失眠有一定的好处和效果。
土茯苓的食用方法和功效，上面介绍了相关的内容了。土茯苓的食用方法有很多，可以煮粥啊或者是做馄饨都是不错的选择呢，可以有提高体质的作用。对于去湿气啊还有利尿，健脾胃都是不错的选择，大家可以试试。

土茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。

1.利水消肿

茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。

2.提高人体免疫力

茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。

3.降血压

茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。

食用方法：

1.土茯苓龟肉煲

配方：土茯苓150克，乌龟1只，味精5克，鸡精5克，料酒5克，姜5克，葱5克，盐5克，棒子骨汤2500毫升。

制作：

(1)将土茯苓洗净，放入煲内，加入棒子骨汤，煲1小时。

(2)将乌龟放入盆中，加温水，使其排尽尿液，洗净，用沸水烫死，去头、爪及内脏，连龟甲、土茯苓同放人煲内，再煲2小时。

(3)起锅前，加入调料，上桌，既可烫其他菜食用，又可佐餐。

功效：养阴补血，祛风湿，强筋骨。适用于拘挛骨痛、恶疮痈肿、慢性湿疹、牛皮癣、更年期综合征等。

2.松节苓仙酒

配方：松节50克，土茯苓45克，威灵仙30克，川草薜15克，桃仁、泽兰、全当归、车前子、泽泻各10克，生薏苡仁30克，白酒1000毫升。

制作：

(1)将前10味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。

(2)浸泡7~ 14日后，过滤去渣即成。

功效：降浊泄毒，活血化淤。适用于急、慢性痛风性关节炎等症。

3.茯苓栗子粥

茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

4.茯苓鸡肉馄饨

茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

5.茯苓麦冬粥

茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。

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