天麻的不同吃法,保健功效各不同(天麻怎么吃比较好 推荐几款养生食谱)

天麻的不同吃法,保健功效各不同

很多人都不知道天麻是什么，今天就来普及一下小常识，天麻是一味中药材，可以起到治疗疾病的作用。天麻滋阴润燥，缓解头痛头晕等症状，而且也有食疗的功效，可以搭配一些食物一起做药膳，来看看这些食用方法和保健功效。

1、天麻煮鸡蛋

材料:天麻片30克,鸡蛋3个,水1000克。

做法:先将天麻片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。天麻和鸡蛋一起吃，对于缓解头晕目眩有好处，特别是一些精神紧张的人群。

2、天麻蒸鸡蛋

材料:天麻粉6克,鸡蛋1个。

做法:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天为1疗程。停服2天再服,连服3个疗程。对于女性出现的子宫脱垂的情况有辅助治疗的作用，而且也可以帮助有效的改善女性妇科疾病的作用。

3、天麻枸杞煮猪脑子

材料:天麻片25克,枸杞子15克,猪脑子2副。

做法:天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑子煮熟后食用。猪脑对于补脑有好处，和天麻一起吃，对于脑震荡以后的调理有好处，可以缓解头晕头痛的症状。

4、天麻蒸羊脑子

材料:天麻片50克,洗净的羊脑子2副。

做法:将天麻、羊脑子同放入瓷盆内,加入适量水,隔水蒸熟后食用。可以有通脉开窍的作用，而且也可以镇静，特别适合动脉硬化，神经衰弱，或者是半身不遂的人群食用。

天麻怎么吃比较好，上面的这些养生的食疗方法和保健的效果大家都知道了。天麻是一种镇静安神的中药材，可以缓解头痛头晕的问题，对于经常出现的头痛病有改善的作用，这些天麻的食疗方法也是不错的选择，可以有保健的作用。

天麻怎么吃比较好 推荐几款养生食谱

天麻除了入药，还有很多的食疗药膳，只是你不太了解一些中药材对于人体的帮助，很多的中药材，对于人体来说有治疗疾病和保健功效的作用。天麻就是其中的一种，来看看这些食疗的方法，看看怎么吃效果更好。

1、天麻炖猪脑

天麻10g,猪脑1具。先将猪脑洗净,天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功。天麻和猪脑一起吃，治疗高血压动脉硬化疾病，而且也可以有效缓解脑血管意外后遗症，还能缓解神经衰弱，每周食用两次。

2、天麻蛋

天麻(研粉)2g,鸡蛋1个。将鸡蛋打开,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀,蒸熟食用,每日1～2次。这道食谱可以补肝肾，对于出现的头晕神经衰弱的情况有一定的改善的作用和效果。

3、天麻肉片汤

功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。用法:药、汤俱食。具有平肝的作用，特是对于肝阳上亢导致的头晕目眩的情况有治疗的作用，还能降压。

关于天麻的食用方法，以及治疗疾病的功效，大家都知道了，这些食疗的方法对于强身健体有好处，而且也有养肝明目的作用，对于增强人体免疫力，治疗高血压，神经衰弱，动脉硬化都有一定的保健的作用和效果。

天麻的食用功效以及常见的吃法

天麻是我国的名贵中药，可以做食物吃，也可以作为药用的药材。天麻在冬至以后采挖的叫冬麻，立春以前采挖的叫春麻，人们平常将天麻挖得后，除去地上茎及菌丝，擦去外皮，洗净煮透或蒸熟，压平，在60℃以下烘干或晒干，润透切片，以体实泽亮半透明者为佳。

天麻的食用功效

天麻在我国的很多地区都有种植，天麻分为四种类型，即原变型—红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。天麻主要产于中国的华中及华南地区。中医认为天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效，可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状，是中医治疗大脑及神经系统疾病的常用药物。天麻的食用功效有四种，下面我们来看一下：

1.平肝息风：天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛：用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

3.防治心血管疾病：能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。

4.降血压：能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

天麻的营养价值高的两款常见吃法——天麻炖鸡

材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

功能：平肝息风，养血安神。

适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻可以作为食用的材料，也具有非常高的药用价值。人们服用天麻可以帮助降血压、防治心血管疾病，还可以祛风止痛、平肝熄风。天麻适合任何年龄和任何层次的人都可以起到保健的功效，学生服用天麻可以保护大脑有益视力，还可以增强记忆力。老年人吃天麻可以延年益寿、抗病保健，高血压患者和心血管患者以及精彩头痛的人和风湿患者都可以食用天麻，都有非常高的保健价值。