陈皮的正确食用方法有哪些(“一两陈皮一两金”，陈皮有哪些食用方法呢？)

陈皮的正确食用方法有哪些

陈皮是大家非常熟悉的一种食材，吃陈皮的方法也各种各样，很多人都喜欢把陈皮泡成水来喝，或者直接食用，其实陈皮还可以制作成各种各样味道好的菜肴，能够让陈皮的味道变得更好，下面就给大家介绍一下正确食用陈皮的方法有哪些?

陈皮药膳茶

一般陈皮都可以用来解决没有食欲，消化不良以及咳嗽痰多的问题，把陈皮做成陈皮药膳茶，就可以解决这些症状。取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500cc煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

陈皮粥

需要准备适量陈皮，一些大米，先把陈皮清洗干净切成丝，然后放到锅里面，加入适量的清水慢慢的煎煮，再加入大米，慢慢的熬煮成粥就可以吃了。或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。每曰1剂，连续3~5天，可和胃理气，化痰止咳。

陈皮麦芽茶

需要准备适量麦芽，一些谷芽，适量陈皮，一些甘草，神曲，还需要少许冰糖，以1000cc煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

上面给大家介绍的就是陈皮的正确食用方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，大家在吃陈皮的时候，就需要根据自己的身体情况以及自己的实际需求制作，可以把陈皮和其他的食材搭配在一起吃，除了上面这几种制作方法，还可以制作成陈皮瘦肉粥，黄花陈皮粥，陈皮茯苓粥等等，不仅味道好，而且又非常健康养生。

“一两陈皮一两金”，陈皮有哪些食用方法呢？

陈皮的食用方法：

1、泡茶喝

陈皮是可以用来泡茶喝的，这样既不会影响到陈皮的营养价值，同时也能够有效的避免直接咀嚼于酸的口感。若是脾胃不是特别的好，可以选择用陈皮泡茶来喝，这样能够改善食欲不振的情况。而且本身陈皮的属性是比较温和的，并不会对人体造成不好的影响。

2、煮陈皮粥

陈皮同样也是可以用来煮粥喝的，陈皮粥其实也算是一种非常养生的食物，而且制作起来也是比较的简单。直接先用锅煮上一锅的白粥，然后在里面直接撒上一些洗干净切成丝的陈皮，接着继续用小火熬煮15分钟左右，这样煮出来的白米粥，会带着一股陈皮味，但是这个味道比较的淡，并且这个味道并不会影响到白粥本身的原味。平时多喝一些陈皮粥能够健脾开胃，而且也能够促进自己的食欲，这种养生粥是比较适合中老年人的。

3、制作成保健品

陈皮同样也可以加在一些保健品当中一起食用，不过需要注意的一点是，陈皮本身是比较燥热的。所以如果自己很容易上火，那么不要吃太多的陈皮，否则的话容易伤津助热。

陈皮本身是一味非常不错的中药，陈皮有一定的止咳化痰效果，而且还能够健脾。但需要注意的是，陈皮在食用的时候也会有一些禁忌。首先胃酸过多的人不建议喝太多的陈皮水，防止病情更加严重。其次，在服药期间建议也不要吃陈皮，因为本身陈皮这味中药对药酶是有一定影响的，服药期间如果喝太多的成品水，有可能会影响到药效，甚至会对身体造成一定性的影响。最后，孕妇也要多注意，在怀孕期间尽量不要喝陈皮水，至少也要得到医生的同意之后才可服用。

陈皮吃法其实很简单

陈皮的常见吃法：
1.陈皮入药，在中医看来，陈皮的药用价值并不低，所以常被添加到理气开胃或祛湿化痰的方剂中，并与其他中草药配伍。
2.陈皮泡水，陈皮泡水的做法很简单，就是将3~10g陈皮用清水冲洗干净，然后放入杯中，用200~300ml开水冲泡，即可泡茶使用。可以多次冲泡，不要浪费。
3.陈皮粥，陈皮粥也是一种常见的吃法。陈皮用清水洗去10g左右，然后小半碗米饭洗干净。锅中加入适量清水，放入陈皮，开大火烧开水，再开小火煮半小时左右，然后去渣留汁，倒入大米，煮成粥即可食用。
4.做做香料，在湖南、广东等地，陈皮常被用来做调料，烹制鸭肉等肉类菜肴。
5.煲汤，陈皮有燥湿化痰的功效，与石斛同煮有燥湿化痰、理气健脾的功效。陈皮鸡爪汤可以缓解感冒症状，增强抵抗力，全家人都可以喝。陈皮汤滋阴润肺，理气健脾，增强免疫力，老少皆宜，滋阴润肺，化痰止咳，增强儿童抵抗力。陈皮老鸦汤具有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃理气、生津止渴的作用。

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