灵芝是一种药材,也是一种食材,它是一种具有保健作用的中药材种类之一。而且营养物质丰富,具有提高体质治疗疾病的作用。除了入药治疗疾病以外,还可以有食疗的功效,可以做一些药膳,来看看灵芝的一些食疗方法的介绍吧。
1、灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。灵芝可以和鸽子一起搭配,可以有安神的作用,对于养心有好处,还可以有补气血的作用呢。
2、灵芝炖猪蹄:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。灵芝可以和猪蹄一起吃,可以有补充胶原蛋白的作用,还可以有补气血安神的效果。
3、灵芝鹌鹑蛋汤:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。灵芝可以有补气血的作用和鹌鹑蛋一起吃,可以增强体质。
4、灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
灵芝怎么吃比较好呢,上面介绍了几款食疗的方法,这些食疗的方法可以起到滋补气血的作用,对于提高体质有好处,日常生活中大家可以这样搭配食用,对于强身健体来说有好处,还可以增强体质。
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