服用党参补气又补血还可做成汤(党参汤做法)

服用党参补气又补血还可做成汤

党参可以列为中药材的范畴，因为党参带来的药理作用非常多，对很多病症都能够起到良好的治疗作用，除了用作药用以外，党参也被人们作为滋补的食材来食用，合理的服用党参可以补气补血，党参可以做成很多的食疗方，做成汤是最理想的食用方法，下面我们一起来了解一下。

服用党参可以补气

党参补气的功效是非常显著的，如果自己体内的肺气不足，那么就容易出现一些病症，如平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动有点气喘。出现这些症状时，都可以通过服用党参来进行调理。脾胃气虚的人群也可以服用党参改善，这类人群主要表现为四肢无力，食欲不振，大便稀溏，服用党参可以将这些症状改善。当然党参很少单独来用，最常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的着名方剂四君子汤。这种汤常喝可以达到补气的效果，可以有效的改善以下气虚的症状。

服用党参可以补血

党参不仅可以补气，而且能够补血。如果出现了气血两虚，那么就容易会出现很多不适的反应，如气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，这样的人抵抗力和免疫力也都是比较差的，所以也非常适合用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以，是补血的好东西，贫血的人食用党参很有益处。还有，党参还可用于得了癌症进行化疗和放疗的病人，因为化疗和放疗会引起的白细胞下降，而服用党参有促使白细胞升高的效果。

推荐食疗方-党参熟地瘦肉汤

做法：准备十五克党参，十五克枸杞，十五克熟地，五克陈皮，半斤瘦肉。先把瘦肉洗净切成块，与洗净的党参、枸杞子、熟地、陈皮一起放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再用小火熬煮一个半小时，放入少量的食盐就可以食用了。

功效：服用本方能够补益气血，对于体虚的人群非常适合服用。

通过介绍，相信大家，对于党参的保健功效，应该有了一定的认识。党参是补气补血的理想食材，如果自己的气血不足，出现了一些不适的反应，那么就可以在专业的中医指导下，服用一些党参的药膳方来进行调理改善，通常都可以收获比较理想的疗效。

党参汤做法

早餐如果没去处，推荐去沙县小吃，不用我说地点沙县小吃到处都是，你的附近肯定能找到，先来盘飘香拌面，浓浓的芝麻油香气加上绿油油的葱花立刻可以勾起你的食欲。最主要的一定要一小碗汤，打开中药味十足，但喝起来却全是食材的味道，香醇浓郁，喝完意犹未尽。提到汤，我们介绍一下党参鸽子汤的做法及功效。
一、材料 鸽子1只党参3条杞子适量红枣5粒
二、做法
1、把鸽子洗干净，然后砍成大块
2、把党参、杞子、红枣都用清水洗干净
3、把党参切成小段，红枣保留整只
4、先放点水在锅里用大火煮开，把切好的鸽子放入，把血水和腥味去掉
5、取出鸽子，用冷水冲洗一次
6、在炖锅里放入温水，然后放入鸽子，再倒入红枣，党参段、枸杞
7、用大火先把炖锅里的水煮开，再调成小火慢慢熬1个小时左右
8、加入适量盐进行调味即可
三、功效
鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
党参能补气益血、提高记忆力、增强体质等效果。
此款汤味道甘甜，不油腻，很适合用于恢复体力之用。
以上就是党参鸽子汤的做法及功效，做汤最最主要的是时间，当然不是每种汤都是时间越久越好，但大部分情况是熬的越久香味越浓郁，味道越鲜美。台湾有家鸡汤店，每碗汤保证熬16个小时，老板说自己除了睡觉就是熬汤，你说这汤不好喝才怪。

党参可以怎样煲汤

1,参杞兔肉汤——补气健脾益胃养阴
材料：兔肉500克，党参30克，淮山药30克，枸杞子10克，红枣5个。
功效：补气健脾，益胃养阴。脾虚气弱，症见形体虚赢，疲倦乏力，饮食减少；脾胃阴虚，症见消渴口干，形瘦尿多。亦可用于糖尿病、小儿营养不良属气阴不足者。
做法
（1）兔肉洗净，抹干水，下油起镬爆香。
（2）党参、淮山药、枸杞子、红枣（去核）洗净，与兔肉一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
说明
本汤治证是因脾气虚弱或脾胃阴亏而致，治宜气阴并补。汤中兔肉性味甘微凉，肉嫩鲜美，能补脾益气，止渴清热；含有丰富的蛋白质、糖类及硫、钾、磷、钠、维生素、卵磷脂，属低胆固醇的肉食；《海上集验方》单用兔肉煮汤“治消渴赢瘦，小便不禁”，为古方治消渴病常用佳品。配伍党参健脾益气，以促进脾胃运化；淮山药补脾益阴，并治消渴，枸杞子滋肾养血，红枣补气养血、调和脾胃，共助兔肉补气益阴、健脾开胃，故对脾胃气虚或脾胃阴虚者均宜。
注意
湿热内盛、外感发热者不宜用本汤。
2, 自制党参淮山猪手汤 秋季补气养血的好汤
这道制作简单的党参淮山猪手汤，特别适合秋季风干物燥的时节用来调理温补。从温暖的夏季突然转换到秋季，很多人容易出现气血两虚，气短心悸，疲倦乏力等现象。建议大家坚持每周煲上一到两次这道用党参、淮山、黄芪、猪手煮成的补中益气汤，一定能面色红润、神采奕奕。
值得一提的是秋季容易感冒的朋友，更应该试试这道汤。因为党参的主要功能是补气！尽管党参的作用比人参弱，但功能基本相似，而且价格远比人参低。
制作方法
1、准备材料：党参20g、淮山30g、黄芪10g、莲子20g、猪手2只、水2000ml；
2、党参、淮山、黄芪、莲子冲净备用；
3、猪手入滚水，氽烫后，冲洗干净；
4、所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滚，持续10分钟后；
5、转文火继续煲一个半小时，喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。
煲汤小贴士
1、要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的党参淮山猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上10~15分钟。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂味醇。
2、这道汤入秋就可以常喝，尤其适合女性。因为猪手对皮肤具有特殊的营养作用，能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。