马齿苋又名五行菜

马齿苋又名“长寿菜”“五行菜”，为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。其叶子为青色、梗为赤色、花为黄色、根是白色、种子是黑色。按五行来说，青是木、赤为火、黄为土、白属金、黑是水，小小的马齿苋把东西南北中、金木水火土都占全了。一棵小草中究竟有多少玄机？

中医认为马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：“诸痛痒疮，皆属于心。”而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，可以说是内外兼治。

细说“五行草”

马齿苋又叫五行草，即有五种颜色的“草”。

五行就是五色：青、赤、黄、白、黑，叶青、梗赤、花黄、根白、子黑。五色代表了多种营养素都富集在了马齿苋中。

叶青：

肥厚多汁青色的叶，富含叶绿素和花青素。

花黄：

每百克的马齿苋中β-胡萝卜素含量比胡萝卜中含量还高70毫克！（百克胡萝卜中含4130微克，马齿苋是4200微克）

梗赤：

梗作为从花到叶到根的过渡部分，颜色偏暗红，除了β-胡萝卜素、花青素之外，还有一部分马齿苋红色素和甜菜红，是非常安全的植物色素。

根白：

根白是因为含有大量的纤维素，这种粗纤维我们吃了以后有通便排毒的效果。

子黑：

果实发黑，证明了花青素大量富集，此处细胞液相对PH值也会偏碱性。

所以，马齿苋的营养价值非常高。和普通蔬菜一样，新鲜马齿苋90以上都是水，却含有2.3的蛋白质，同时它还是高VC（B族维生素、VE等）、高粗纤维的食物，每百克中VC含量比新鲜的西红柿还要高，在所有的野菜中，是响当当的一号“人物”。

1.有清热解毒、散血消肿的功效

马齿苋具有很高的药用价值能清热解毒、散血消肿在中国传统中医中经常用来治热痢脓血、热淋、丹毒、血淋、带下、痈肿恶疮等疾病疗效非常好。

2.具有很好的抗菌消炎的功效

马齿苋作为一位中药材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，中医经常将其用药作为治疗腹泻、肠炎等。所以马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长和存活有很强的抑制作用，能有效地治疗腹泻，是“天然抗生素”。

3.可以降血压、保护心脏

马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，以及能够降低人体血压，防止心跳过快，起到保护心脏的功效。

4.能预防糖尿病，调节人体内糖分的平衡

马齿苋中含有大量的能促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素，起到很好的调节人体的糖分的消化代谢，具有降低血糖浓度、保持人体血糖稳定预防糖尿病的作用。

5.可以预防血小板凝聚和血栓形成

马齿苋富含维生素C、维生素E、谷胱甘肽及胡萝卜素等能够延缓衰老并且还能预防血小板凝聚和人体内血栓形成防止冠心病的发生。

马齿菜的功效是什么

马齿菜的功效是什么
马齿菜又名马齿苋、五行草，是一种野菜。一年生草本伏地生长，开黄色小花，晚上会像花生一样自己合叶，生命力很强，有食用和药用价值。那么，马齿菜的功效是什么呢？
马齿菜的功效是什么
1.清热降火
有很多人在熬夜后会出现眼睛红红的，嗓子哑、痛的症状。大多数人都会以为是用眼过度，或者太过于疲劳，睡一觉就好了。其实这都是肝火造成的，这个时候食用马齿菜就会有很明显的功效。
2.辅助治疗糖尿病
食用马齿菜可以促进肾上腺素的分泌，促进了肾上腺素的分泌也就促进了胰岛素的分泌，最终促进了人体内糖分的代谢，血糖浓度降低。对糖尿病患者很好的食疗作用。
3.保护心血管
马齿菜含有丰富的不饱和脂肪酸，能够抑制人谈血清胆固醇和甘油三酯的生成，对心血管有药理作用。还可以增加血液的流动性，对动脉粥样硬化有预防作用。
4.防治小儿痱子
婴幼儿在夏天很容易长痱子，可以区适量的马齿菜煎煮后取汁，晾凉后涂擦在颈部、颈部、手肘、腋窝等多汗的部位，可以有效的防治痱子。

马生菜的学名叫什么

马齿苋
马生菜又名马齿苋一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。

五行俱全的马齿苋

马齿苋是典型的药食同源之物，它还有个神奇的名字—五行草。因为它的叶子是青色的、梗是红色的、花是黄色的、根是白色的、籽是黑色的。在五行里，青色属肝木，红色属心火，黄色属脾土，白色属肺金，黑色属肾水。所以马齿苋汇聚了木、火、土、金、水五行的精气。

这是上天赐予我们的好东西，它的生命力非常强，特别耐寒，在很恶劣的环境下也可以顽强地生长。所以马齿苋又叫“长命菜”。

马齿苋把五行都占全了，可见它的作用不可小看。它的清热作用是全方位的，心、肝、脾、肺、肾，不管何处有热，马齿苋都能清之。

若肠道有湿热，如热性腹泻，可选择马齿苋当菜来吃，它清利肠道湿热的作用较大。若大便因热而出血的话，它有清热止血的作用。若用马齿苋熬水，用这个水来洗欲患处，也可以起到清热止痛的作用。

马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就能得到缓解。

还有年轻人长白发的，这种白发不是肾虚或是未老先衰，而是由于肝经血热，上冲头顶引起的，可以多吃马齿苋来泻肝经上的热。

马齿苋入心经，可清心火，入肺经，可散肺热，所以有皮肤病的，可以用它内服外敷。如年轻人面部长青春痘或皮肤长火疖子，可用新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，也可药房买干品煮水来泡洗。

可见，马齿苋这味野菜虽便宜，但它的保健价值却相当高。